submarine20さんが投稿したとんかつ燕楽(東京/池上)の口コミ詳細

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とんかつ燕楽池上/とんかつ、かつ丼

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

【池上】とんかつ

最寄りは東急池上線 池上駅 徒歩2分

所用で近くまで来たついでにと、夜に初訪問。
開店直後だったため、一番乗り。

席に着きロースカツ定食(2,500円)を注文。

注文して10分ぐらいで、ポテサラと香の物が提供。
今回はまだこの後用事があったのでいただいていませんが、
すごくビールに合いそう。というかビール飲みたくなる。。。

主人の仕事を眺めながら、待つこと20分ぐらいで配膳。
凄く丁寧なお仕事で、所作が綺麗で見ることができてよかったです。

ロースカツ定食は
低温でじっくり揚げられただろう衣は、
サクサクしていて舌触りがとても良い。
油切れもとてもよく、
ラードの味わいもあるが軽い食感。
肉は肉厚の7枚切り。
肉の旨味がしっかりあり、噛み応えと肉汁感がたまりませんね。

食べ方はなにもつけずに食べるのがいい感じ。
脂身多い所は好みで塩も合いますね。

キャベツも水切りしっかりしたシャキシャキのキャベツで甘くて食べやすい。

ご飯も炊きたてで美味しくトンカツによく合う。

丁寧なお仕事が、美味しさに繋がっていてとても勉強になりました。

ごちそうさまでした。

2024/05/03 更新

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