ペンギン案内人さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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1～14 件を表示／全 14 件

ARMONICO

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

ARMONICO

代官山、恵比寿、中目黒/イタリアン

3.87

344人

夜￥20,000～￥29,999

昼￥10,000～￥14,999

定休日: 日曜日

夜の点数：3.6

代官山にあるイタリアンレストラン｢アルモニコ｣。カウンター数席とテーブル2つほどの小ぢんまりとしたレストランです。イタリア語で｢ハーモニー｣を意味する店名は、イタリアと日本のハーモニーを表現したいという想いから名付けたそう。代官山と聞いて勝手に華やかな料理を想像していましたが、出てきたのは至ってシンプルなイタリア料理。シェフの地元である大分県・豊後水道の魚介を使うことにこだわりがあるようで、コースのいたるところに魚介が散りばめられています。【いただいたもの】＊ボルレンギイタリアの郷土料理で、薄焼きパンにラルドやローズマリーを挟んでいます＊北寄貝とアスパラガスアスパラはピューレ状になっていて、赤ワインビネガーのジュレと共に。＊サルシッチャとレンズ豆＊自家製フォカッチャ＊ヒラメと筍のリゾット魚介の出汁で炊いたリゾットは豊後水道のヒラメと。＊菜の花とカラスミのキタリーネ断面が四角いパスタ。白魚やカラスミなどと共に＊ニョッキほうれん草を練り込んだニョッキにラグーソースやたっぷりのトリュフを合わせて。＊金華豚のロースト(※子羊だったのをチェンジしてもらいました) 赤玉ねぎのピューレと。＊デザートオレンジとジンジャエールのジュレとヨーグルトアイス全体的にそつ無く作られていますし、特にヒラメのリゾットは洗練されていて素晴らしかったです。ただ期待していたよりも料理に華がなく、味も目を見張るほどのものではなかったです。また今回ノンアルのペアリング3種(ミネラルウォーター付き)を注文したのですが、こちらが4500円とまあ高い。内容も烏龍茶やほうじ茶で美味しいには美味しいのですが、それだけ料金を取るならもう少し充実した内容にしたほうがいいです。サービスは新入りの方はしょうがないとして、全体的にもう少しハキハキと喋ってくれると嬉しかったです。ただ店内は落ち着いた雰囲気なので、素朴でシンプルなイタリアンを味わいたい方には良いかもしれません。

2022/04訪問

1回

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