「ラーメン」で検索しました。
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2023/12訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
特製醤油をいただきました。今まで食べた「特製」とつくラーメンでもこれほどまでにトッピングのレベルが高いものは初めてでした。スープも味わい深く、麺も思いのほかボリュームがあり美味しかったです。日曜夜に40分ほど並びました。
2024/01訪問
1回
圧倒的安心感。並んでいようが、終電が10分後だろうがすすります。
2023/11訪問
1回
開店当初から今も変わらず行列必須。店内は店員、お客さん共にほぼアジア系外国人。 マーラースープは痺れ系で、たしかに異国の香りがするもののそこまでクセはなく飲みやすい。びびって小辛にしたが辛さは全く問題なかった。トマトスープはかなりトマトそのものの味で若干飽きる。 麺はやや弾力を増した素麺といったところか。するする食べられて美味しい。少食だとかなり苦しくなるほどのボリューム。
2024/02訪問
1回
ビールはグラスまでキンキンに冷えている。 スープは家系のようなパンチがあり、スルスル入る博多豚骨のイメージとはまた異なる〆には向かないどっしりとした長浜らしさを感じる。卵をトッピングしてみたら、割ると中身がドロドロと溢れ出てくるかなりのレア加減で驚いた。テーブルに色々な調味料があって自由に食べれるのが嬉しい。バリカタでも提供までの時間はそこまで早くは無い。餃子は至って普通。
2024/01訪問
1回
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個人的家系No.1。王道家系でありながら上品なスープ。平日夜でも並びましたが回転率がよく気になりませんでした。