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青うなぎを頼める数少ないお店。（かつ名店） せっかくなので青うなぎ を！ しかもそれぞぞれのポイントが高評価です。下に記載します。 --- 予約 ・ここは席予約不可で、うなぎの取り置きのみ可能 ・なので事前に取り置きのみしてもらった ・鰻重と肝焼きを注文 来店 ・12時に来店したときにはすでに売り切れ看板（平日なのに！） ・平日なこともあって第一駐車場入れました ・お店と第一駐車場は思ったより小さいのでご注意を ・テーブル席と2階の個室いけるとのことで、せっかくなので個室で（サービス料10%） 接客 ・隙がなくみな丁寧 ・料亭よりもいいです 注文 ・予約時に取り置き済み（注文済み） ・あと店先で、白焼きか蒲焼きかうなとろか、うな茶漬けを選べる ・肝も刺身か焼きかを選べる ・サイドメニュー今回は頼まなかったけど、すごい美味しそう ・てんぷらや、カツオの重ね盛りがあった… ・うなぎの塩辛なんてのもあった。これは珍しい 肝焼 ・うまい、でかい！！卵黄つき！！ ・タレは濃いめ甘めで濃厚なので、卵黄といっしょに食べると抜群！ ・3Pサイズのうなぎの肝なのでこのデカさだった！ うな重 （ここからは実況） ・きた！！でかい！！やはり3Pサイズ！（300g程度） ・青うなぎの3pものはやはり脂の乗りが段違い ・頭の近くはすごく肉厚で、関東風を味わうにはもってこい ・尾花ほどのとろける食感ではないが、ふととろ食感で更に口の中で溶ける感じ ・脂の旨味を感じれる ・また、白身魚ならではような淡白さも味わえる ・尻尾の方も脂があって美味しかった ・タレは肝焼のタレほど濃くないが、甘め辛めどろっと量が多めという感じ ・焼きも焦げがなく、でも焼きが甘いというわけでもない
2020/06訪問
1回
また来ました、使いやすさ抜群
2023/01訪問
3回
特選丼ならまた違ったと思う！
2022/08訪問
1回
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和匠うなぎを関西風で食べれるのはここ！