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うなぎの酢〆が最高! 仕事が上手く行ったので、取引先と祝杯をあげに訪問。 折角だからとコースをお願いしたところ、 奥の個室に通して頂きました。 うなぎ包丁の並ぶ調理場付きの部屋で待ってると、 「こちらのお部屋はコースの方を優先にお通しさせて頂いております」 と聞き、へーって思っていたら、 お二人なので、3種類のうなぎから2種類選んで頂くと、 最後のお重に2種類の蒲焼を盛り付けられますよ。 と聞き、静岡産と愛知産を選びました。 後でよくよくメニューを見ると、静岡産が1番高いうなぎでした。 仕事も飯もついています。 お通しの五目煮がまず美味しい。 細かい具材の筑前煮にうなぎも入っています。 お酒のアテにもバッチリで美味しい。 続いて出てきた、うなぎの酢〆。 これは美味しいです! 次回来た時にも絶対頼みます。 また、梅のソースで書かれたうなぎも目を楽しませてくれます。 皆さんも、是非お試し下さい。 次は何かな〜と思っていたら、 板さんが桶に入ったうなぎを持って登場。 眼の前でうなぎを捌いてくれました。 コースで頼んで良かった! 奥の個室に入れて良かった! 初めて見ましたが、職人さんの技術は凄いですね。 骨をシューって削いで行く時の鮮やかな事。 オーダーメイドの銅製の指サックを嵌めて串打ちが始まりました。 出来上がったうなぎが、凄く綺麗。 「では、こちらを焼いてまいります」と、 うなぎと伴に板さん退出。 続いて蒲焼の天ぷら。 衣がサクッとしていて美味しい。 次が、う巻き。 「味がついておりますので、そのままお召し上がり頂き、 足りなければ卓上の山椒とうなぎのタレをかけてお召し上がり下さい」 なんと、醤油とばかり思っていたらうなぎのタレが醤油差しに入っていました。 まずはそのまま頂きました。 ホッとする味で美味しい。 うなぎのタレもかけてみたら、 グッとくる味わいに変化して、こちらも美味しい。 途中で「焼き場も見ますか?」と声を掛けて頂き、 一旦お店の外から、うなぎを焼く工程を見せて頂きました。 バス停の真ん前なので、皆さん食べたいだろうな。 毎日、このバス停を使う方には、堪らないだろうな。 と思いながら見学。 お酒を頂きながらの数分待つ事、 うな重、肝吸い、香の物が登場。 ちゃんとした関東焼きを食べるのは初めてだったのですが、 ふんわりして美味しい! 2種類のうなぎのの違いもよく分かる。 途中で山椒をかける事なく、 美味しく気持ちよく頂きました。 食後のデザートがフルーツ盛り合わせ。 キウイ、りんご、柿、 そしてグレープフルーツと思っていたら、 器にしている果皮が緑色。 聞いたところ、メローゴールドとの事。 口がさっぱりして美味しい。 そして、忘れてはいけないのが香の物。 浅漬、大根などと一緒に奈良漬。 昔から、うなぎの食べ合わせには奈良漬なのです。 最近は奈良漬離れが多く、 うなぎ屋さんの跡継ぎが知らない場合もある昨今ですが、 王道を外さないのが嬉しいですね。 仕事のご褒美で伺いましたが、 期待を上回る味と演出で最高の一夜となりました。 ごちそうさまです。 また伺います。
2023/11訪問
1回
平日の飲み放題1500円はお得!
2024/03訪問
1回
ここのランチは美味しいです!
2024/03訪問
1回
お得感アリ、食べてみる価値アリの海鮮丼1000円。 前から気になっていたお店に行ってみました。 平日のランチに1人で訪問。 11時半オープンとなっていたので、 11時20分にエレベーターに乗ったところ、 7人全員が8階に。 限定10食の海鮮丼が食べられるかな?と思いましたが、 その7人が初客で、すんなり入れました。 2人組の皆さんはテーブル席に。 1人客の私はカウンターの一番奥に。 11時40分に配膳されました。 ボリュームが凄い。 刺身以外に、海苔の効いた卵焼き、 鰯の醤油煮、鮭の兜焼きが乗っています。 一旦、兜焼きを別皿に避難させ食べ始めました。 お吸い物にも、魚のアラが入っていました。 デートやお客さんとのランチには向かないかも知れませんが、 1人飯や会社の同僚とのランチには使えます。 ごちそうさまです。 また伺います。
2023/10訪問
1回
鰹のたたきとブリカマ焼き定食1400円 平日のランチに同僚と2人で訪問。 13時杉田からか空いています。 一番安いランチで鰹のたたき(小)1100円 鰹のたたき、悪くないです。 ブリカマ焼き、2つも付いてくる。 ご飯のおかわりも出来ました。 刺身半分、ブリカマ1個で700円~800円などのメニューもあったら、 もっとお客さん入るのでは? などと考えてしまいました。 ごちそうさまです。
2023/09訪問
1回
ここは唸る、最高に美味しい!!!