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2023/02訪問
1回
うなぎの酢〆が最高! 仕事が上手く行ったので、取引先と祝杯をあげに訪問。 折角だからとコースをお願いしたところ、 奥の個室に通して頂きました。 うなぎ包丁の並ぶ調理場付きの部屋で待ってると、 「こちらのお部屋はコースの方を優先にお通しさせて頂いております」 と聞き、へーって思っていたら、 お二人なので、3種類のうなぎから2種類選んで頂くと、 最後のお重に2種類の蒲焼を盛り付けられますよ。 と聞き、静岡産と愛知産を選びました。 後でよくよくメニューを見ると、静岡産が1番高いうなぎでした。 仕事も飯もついています。 お通しの五目煮がまず美味しい。 細かい具材の筑前煮にうなぎも入っています。 お酒のアテにもバッチリで美味しい。 続いて出てきた、うなぎの酢〆。 これは美味しいです! 次回来た時にも絶対頼みます。 また、梅のソースで書かれたうなぎも目を楽しませてくれます。 皆さんも、是非お試し下さい。 次は何かな〜と思っていたら、 板さんが桶に入ったうなぎを持って登場。 眼の前でうなぎを捌いてくれました。 コースで頼んで良かった! 奥の個室に入れて良かった! 初めて見ましたが、職人さんの技術は凄いですね。 骨をシューって削いで行く時の鮮やかな事。 オーダーメイドの銅製の指サックを嵌めて串打ちが始まりました。 出来上がったうなぎが、凄く綺麗。 「では、こちらを焼いてまいります」と、 うなぎと伴に板さん退出。 続いて蒲焼の天ぷら。 衣がサクッとしていて美味しい。 次が、う巻き。 「味がついておりますので、そのままお召し上がり頂き、 足りなければ卓上の山椒とうなぎのタレをかけてお召し上がり下さい」 なんと、醤油とばかり思っていたらうなぎのタレが醤油差しに入っていました。 まずはそのまま頂きました。 ホッとする味で美味しい。 うなぎのタレもかけてみたら、 グッとくる味わいに変化して、こちらも美味しい。 途中で「焼き場も見ますか?」と声を掛けて頂き、 一旦お店の外から、うなぎを焼く工程を見せて頂きました。 バス停の真ん前なので、皆さん食べたいだろうな。 毎日、このバス停を使う方には、堪らないだろうな。 と思いながら見学。 お酒を頂きながらの数分待つ事、 うな重、肝吸い、香の物が登場。 ちゃんとした関東焼きを食べるのは初めてだったのですが、 ふんわりして美味しい! 2種類のうなぎのの違いもよく分かる。 途中で山椒をかける事なく、 美味しく気持ちよく頂きました。 食後のデザートがフルーツ盛り合わせ。 キウイ、りんご、柿、 そしてグレープフルーツと思っていたら、 器にしている果皮が緑色。 聞いたところ、メローゴールドとの事。 口がさっぱりして美味しい。 そして、忘れてはいけないのが香の物。 浅漬、大根などと一緒に奈良漬。 昔から、うなぎの食べ合わせには奈良漬なのです。 最近は奈良漬離れが多く、 うなぎ屋さんの跡継ぎが知らない場合もある昨今ですが、 王道を外さないのが嬉しいですね。 仕事のご褒美で伺いましたが、 期待を上回る味と演出で最高の一夜となりました。 ごちそうさまです。 また伺います。
2023/11訪問
1回
野菜の火入れが抜群! オススメです。 副菜の人参のグラッセやジャガイモが美味しい! 刺し身のツマが美味しい店は、料理も美味しい。 と言う私の勝手な見解に見事にハマりました。 前菜の盛り合わせ ラタトゥイユ、キャロットラペ、きのこのソテーなど。 この時点で野菜への期待が高まる ベーコンとポルチーニのパスタ ソースとパスタの絡みが抜群 熟成肉のロースト おーっ!って声が出ました、いい色の仕上がり。 お肉美味しい。 そして副菜の野菜たちが美味しい! シーフードグラタン シェフの方が「グラタンって、ほぼ日本料理です」 「海外にグラティーニなどはありますが、 日本で皆さんが食べているグラタンは日本発祥でしょうね」 と言っていたのが印象的でした。 でも、美味しい。 ハンバーグ しっかりと噛み締めて味わう1品 肉々しく、噛み締める程に味わいが増します。 ソースも美味しい。 そして副菜の野菜たち! ガトーショコラのキャラメルアイス載せ 濃厚なガトーショコラに濃厚のキャラメルアイス 別々に食べると、それぞれ濃厚なのですが、 一緒に食べるとアイスの冷たさも相成って美味しい! 白ワインから赤ワインに移り、 数人でいろんなメニューをオーダーし楽しみました。 メルマガ登録やサブスクサービスもあり、 当日その場の登録で、凄くリーズナブルになります。 是非、お店で聞いてみて下さい。 ごちそうさまです。 また伺います。
2023/11訪問
1回
この店のマスター(大将?)は凄い! 大阪出張の際に、友人の紹介で伺いました。 入って右手に4席程のカウンター。 左手に二人席が2つ。 奥にもテーブルがあるみたいです。 東京でピザとうどんの修行をしたマスターが、 量り屋をやっていたおばあさんの家を改築し、 昼はうどん屋、夜はピザ屋の、1人二毛作!!! お店の前の看板は谷口量器店のままです。 写真は取り忘れましたが、 マルゲリータ、本格的で美味しい! オーダーするとマスターが生地を取り出し、 クルクルっと宙に放り投げながら生地を丸く伸ばし、 オーブンであっと言うまに出来上がり。 キッチンも日々掃除しているのか、ピカピカ。 生ハムとアボガド、ウインナーグリルを頂き、 〆に肉うどんと和風カルボナーラうどんを頂きました。 麺もコシがあって、なにより麺が綺麗。 ビール、レモンサワー、ボトルワインと、 みんなでワイワイ飲んだにも拘わらず、 1人3000円いかなかった。 鶴橋って言うと、焼肉、韓国料理、コリアンタウン ってイメージですが、 マスターの人柄、常連さん達の気安さ。 入ってしまえば、1人でも安心して居られる雰囲気。 ごちそうさまです。 また伺います。
2023/10訪問
1回
夕方、会社のパソコンの動きが遅くなり、 再起動するかと思ったら、まさかのWindow更新。 あー時間かかると思い、飯でも食うかと検索。 このラーメン屋さん、行ってみたいけど予約方法分からないし、 Twitterとかやってないしと思ったら、 こちらのサイトで予約方法発見。 https://ore-ramen.com/mukan なんと5分後に入れる! 行って来ました。 牡蠣の身たっぷり、海苔もたっぷり。 磯の香りを満喫し、途中からぶどう山椒で味変。 最後は、ご飯をスープに浸し、雑炊風にして完食。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2023/03訪問
1回
スペアリブ、美味しい! 会社帰りに1人で訪問。 赤ワインをボトルで頼む。 ラベルのかわいい、美味しいワイン。 待ってる間のおつまみとして、スモークチーズを頼む。 100円って安い。 ちびちび齧りながら待っていると、スペアリブが出来上がりました。 柔らかく煮込んであり、筋まで綺麗に取れました。 次回はビーフカツを食べよう。 ごちそうさまです。 また伺います。 会社帰りに1人で訪問。 サラダとハンバーグと赤ワインをボトルで。 サラダは、このドレッシングはこう使うと美味しいのか。 と思わされる美味しさ。 口コミで人気のハンバーグ。 美味しい! このソースの艶がたまらない。 次回はスペアリブ、 その次は隣の方が食べていたビーフカツ。 と、再訪確定。 ごちそうさまです。 また伺います。
2023/09訪問
2回
夜遅かったので八昌には間に合わず、食べログ検索してこちらのお店に。 結果、正解! 山芋焼き、ホルモン焼きから始めて、 肉玉に牡蠣をトッピング。 また、行きます。
2023/02訪問
1回
平日の飲み放題1500円はお得!
2024/03訪問
1回
楽しい! 土曜日の夜、仕事帰りに1人で訪問。 レモンサワーから始め、紹興酒をボトルて頼んで、 いろいろオーダーしても、5000円行かず、 お会計は4950円 。 「うちは餃子専門店なので、まずはお通しの浅漬けと餃子1人前から始めさせて頂きます。」 から始まり、 クチコミで人気がありそうな、ミノの唐揚げをオーダー。 小ぶりな餃子、ミノ供に美味しい。 餃子をお代わりし、大葉のトッピングを追加し、 最後にメンチカツオーロラソースを頼みました。 お会計をお願いすると、 よしこシールと、よしこ金太郎飴のサービス。 カウンターの上には、沢山のサイン。 トイレには、よしこの金言。 ごちそうさまです。 また伺います。
2023/09訪問
1回
水炊き、馬刺し、鳥刺しを堪能
2024/02訪問
1回
ケバブカレー1100円 出張の乗り継ぎの為、羽田に一泊。 20.30を過ぎており、いくつかのお店が準備中の中、 こちらのお店は入れました。 ゴーゴーカレーとパキスタン料理シディークの共同出店なのかな。 券売機でのオーダーの際に、 最初からどちらのお店の料理を食べるのかから始まるので、 特にコラボメニューとかはなさそうです。 キャベツたっぷりのケバブカレー、 甘かったので、カウンターにあるホットスパイスを投入したら、美味しくなりました。 フードコートみたいな店内ですが、 味は結構美味しかったです。 ごちそうさまです。
2024/01訪問
1回
餃子、鶏もも肉の素揚げ、美味しい! 長崎出張の2日目、 22時にやっと仕事が終わり、 長崎駅前のホテル近くの、 検索していたおでん屋に行ったら既に閉店。 それならばと路面電車に乗って新地中華街へ。 1軒ひとくち餃子屋さんを見つけ、向かったところ既にのれん。 どこに行こうかと、路上でお仕事をされているお姉さんに聞いて、 辿り着いたのが、こちらの宝雲亭。 餃子屋さんと鳥料理やさんの入口があったので、 今日は餃子と思ってのれんをくぐると、 中は同じ店でした。 ひとくち餃子、美味しい。パクパク行けます。 カウンターの眼の前に「伝説のからあげが復活」 と言う雑誌記事があったので、 もも肉の素揚げをオーダー。美味しい。 すじポンであっさり繋ぎながら、 ニラ玉、豚ニラ玉、肝ニラ玉ってメニューを見つけ、 肝ニラ玉をお願いしました。 これ、美味しい! メニューに書いてないけど、 口コミを見ていたらソースをかけて食べると。 やってみたら、全く別の料理に早変わり。 これも美味しい。 壁にはサインがいっぱいあり、 マスターと話していたら「これはもう手に入らない」 と教えて頂いたのが、 ラフィータフィー時代の忌野清志郎さんのサインでした。 ごちそうさまです。 また伺います。
2023/10訪問
1回
7〜8年ぶりのデンスケ。 もつ焼とテール デンスケ ここのテールスープは絶品! モツ焼きは、手間からハツ、ネギ、レバー。 1人だったので、食べ切れないから頼めなかったけど、 塩味ベースのもつ煮込みもオススメです。