「日本料理」で検索しました。
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季節のおすすめコースを頼みました。 まず店内がお鮨やさんではなかなか無いほどの広さで景色も綺麗だし結構おしゃれな感じのお店でした！店内は18時半頃から結構人が入ってきて20時頃には満席でした！ 料理も見た目がオシャレでお鮨なんだけど洋風なかんじで新しく面白かったです！ 特に肉寿司がスモークなんですが演出もよく、動画を撮りたくなるような感じでした！味も全て美味しくてシャリもかるくふわっとしていて値段の割には味が美味しくてリーズナブルだなと思いました！ 追加で白子も頼みました。 全てが美味しかったです☺️
2024/04訪問
1回
ふふ旧軽井沢にて朝食を頂きました。 最初に信州のお野菜を使ったサラダです。ドレッシングは玉ねぎドレッシングでこれか物凄く美味しかったです。あまり野菜は好きではないんですが野菜自体、ドレッシングの美味しさもあってまた食べたい！と思いました！ 次に煮浸しとりんごポン酢がけです。煮浸しは普通でした。りんごのが見た目がとても可愛くて器はお好みで食べてもいいですよと言われ蓋の方を食べました。信州はりんごが有名らしく沢山出てきて美味しかったです。 お鍋は豆乳は入っておらず生クリームと麹のお鍋でとてもスープが美味しくてこれもまた飲みたいなって思いました！中には信州のお肉と野菜が入っていました。 繭箱、グリーンカレー、お米が来て、お米は幻のお米と言われてるらしくふっくらしていてすごく美味しかったです！！おかわりしました！ 繭箱の中には暖かいおかずと冷たいおかずで2段に分けられており、中でも美味しかったのが西京焼き、いくらとろろ、明太子が美味しかったです！ グリーンカレーは普通のカレーと同じような味で本場のグリーンカレーとは味が違いましたが美味しかったです。 ふふ旧軽井沢で頂きました。 前菜酒のようなもので最初に炭酸の飲み物見たいのが来ました。不思議な感じでした。 日本料理ということもあってふふ箱根と同じような構成で料理が出てきました。特にきんきの焼き物は油がすごく乗ってて美味しかったです。 メインのお肉はフィレ肉に変えてもらいました。結構石焼きのお肉で和って感じでは無かったけどとても美味しかったです。特にマッシュポテトが大好きで美味しかったです。 最後の食事で炊き込みご飯は最初からお茶漬けで食べるような感じで好みではなかったです デザートはところてんのようなものがすごく美味しかったです。
2024/02訪問
2回
ウェスティンホテルの中にあるレストラン「舞」 1日20食限定のメニューを頼みました。 前菜、メイン、ご飯、デザートが出てきます。メイン、ご飯は3種類から選べました。 私はメイン牛すき、ご飯ものは白米を選びました。 前菜５種の中ではお魚の煮物てきなのがいちばん美味しかったです。お米と食べたくなる味でした。 お豆があまり好きでは無いのですが真ん中の5色マメ煮はとても味が美味しく食べやすかったです。 メインの牛すきは鍋で出てくるのかな？と思ってたのですがオシャレな洋風な感じで出てきてビックリしました。お肉には味が結構濃いめで付いていて、白米に合わせてちょうどいい感じでした。そのまま食べると結構濃いです。 デザートが中にイチゴが入っているお餅のようなゼリーでとても美味しかったです。 お腹的には結構いっぱいになりました。
2024/02訪問
1回
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おまかせ握りのコースで伺いました！ 全体的にとても美味しくて幸せでした イカが縦に切られてる？のでほぐれていく感じがして面白かったです笑 ホタテも身が厚くてぷりぷりでした！穴子はふわふわで美味しかったです☺️ ご馳走様でした！