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ワンオペシェフの芸術を堪能いたしました グルメ仲間に教えていただき、初訪問です。 個人的に、自由が丘はケーキとパンのイメージが強く、 美味しいイタリアン??自由が丘に!? 今回はランチコースとペアリング5杯でいただきました。 出だしから細麺のパスタ!嬉しい誤算です。 厳選トマトの皮だけの水分を抜いてピューレ状に。 桜エビ?の香りも嬉しい天ぷらを絡めていただきました。見た目も春らしく、花まで散らしていただき、気分が上がりました。 続いてミキュイ的な鱒です。 シェフがもともと和食をしていた様で、 出汁の旨味といいますか、 普通のイタリアンよりはかなり繊細に振っている気がします。 とても美味しいです。 続いて甘鯛と白子のパスタは白子の変な癖もなく、パスタによく絡まりました。ワインに合わせた仕上げのレモンがいい感じです。下処理に時間をかけているのでしょう、この時点で満足度高いです。 続いてホワイトアスパラのリゾット。 お米はイタリアから取り寄せられているとの事で、タイ米ともまた違った少し芯のあるタイプ。 チーズたっぷりで嬉しいですね! メインは鳥取のブランド鹿でした。 淡い桜色に火入れされていて、肉の旨味で一杯でした。全く臭くないので、ジビエ苦手の方にも一度チャレンジして欲しいです。 最後のデザートは桜色のティラミス。 この日は全て春尽くしでした。 お昼から幸せ、、 席は全て満席でした。 早めなら予約取れるみたいです。 ちゃんと美味しいイタリアンが近くにあることを発見しました。 これからも、お邪魔します。 ご馳走様でした。
2024/04訪問
2回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座、日比谷、有楽町/イノベーティブ、インド料理
イノベーティブは難しい!? イノベーティブというジャンル、 気になっておりました。 しかも、こちらはスパイスのお店、 インドカレー好きとしては、オススメされれば行くしかない‼️ 見た目麗しいお料理の数々がコースでいただけるのは嬉しいですね。 店員さんも皆さんホスピタリティあって、店内の装飾や雰囲気もいいです。 立地の割に、お値段はお優しい。 ただバカ舌にはまだイノベーティブは早かった様です。 一つ一つのお味が繊細過ぎて、 大味に慣れていると物足りなく感じてしまいました。 美味しい、のかな?みたいな。 イノベーティブは、グルメを極めた方が辿り着く境地なのかな、とか思いました。 こちらのお店は間違いなくイノベーティブなので、 イノベーティブの体験したい方はオススメ致します!
2020/12訪問
1回
お久しぶりに行ってきました 自転車でいけるルガンリュウMさん 並ばないと買えないケーキは自分的にNGなのですが、 こちらは並ばなくても買えるし、美味しい。 2階にはイートインスペースもありますが、 いつもテイクアウトで家でゆっくり頂いてます。 今回はピスタチオのケーキにしました。 こちらのお店はムースが得意なのだろうと勝手に思っています。 ピスタチオムースの中に、甘さ控えめのチョコレートのムースも入っており、相性抜群です。 綺麗なチョコレート細工も見た目に楽しいですよね。 安くはないケーキですが、 味を考えるとまぁ納得のお値段です。 少し駅から離れているので、行きづらい方もいらっしゃると思いますが、 是非行列の絶えないあのお店と比べてみて欲しいです。 大森にある有名パティスリー。 近くに同店が経営するパン屋さんもあります。 パンとケーキの取り扱いがある事が、正式なパティスリーなようで、こちらは正に正統派。 大変な労力だと思います。 駅から少し歩きます。 2階にはイートインスペースもある様です。 綺麗なケーキばかりで悩んでいると、店員さんがオススメを教えて下さり、3点購入しました。 イチゴのモンブランは看板メニューのようです。 コンフィチュールとクリームのバランスも良いですが、お子様向けの高級ケーキ、という印象です。リキュール風味好きの大人には少し物足りない??という印象です。 名前忘れてしまいましたが、チョコレートケーキ、二つともとても美味しかったです! 非常に濃厚なので、チョコレート苦手な方は他のものにした方がいいかも、という感じ。 東京に有名パティスリー沢山ありますが、こちやのチョコレートケーキは一食の価値、あると思います!! 店内も綺麗で、普段はあまり並ばずに購入できるのも嬉しいところです。 正月三が日も営業してくれているので、とても助かります。 またいずれ、お邪魔します。
2024/05訪問
2回
兎に角野菜が美味しいです。 この野菜の味の濃さは無農薬に違いないと勝手に思っています。 お店全体的に雰囲気もとてもいいです。ビルの4階なので、知ってる人でないと行けないお店、という感じですね。 イタリアンですが、和食に近いお味じです。出汁の旨みを強く感じます。特に鴨肉は、何やらすき焼きのニュアンスがありました。源泉素材を使用してのこの攻めた料理はなかなかにツボです。 ワイン三杯のペアリングが4千円足らずでできたのでお願いしましたが、主にプロヴァンスとイタリアの地ブドウのしっかりしたお味です。なによりなみなみに注いでいただけます。普通のペアリングの倍の量はある気がしました、、 またお邪魔したい、素敵なお店です。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
店内はとっても清潔です。 この日は生憎の雨ですが、晴れていたらガラス張りのテラスから、気持ちのいい日差しが入ってきそうです。 この日は1,200円のパスタコースの中の、トマトと鶏肉のパスタを頂きました。 オリーブオイルとパルミジャーノたっぷりのサラダ。野菜の味はごめんなさい、普通のスーパーで売ってる葉野菜かな、という感じです。ただ、チーズたっぷりなのは嬉しい。 付け合わせのパンはオリーブフォカッチャ。 少し粉を感じる優しい味です。 メインのパスタは、量が多い! また熱々で出してくれますが、少し冷ましてからいただくと、トマトの酸味が分かってより美味しくいただけました。こちらもチーズたっぷりです。 場所柄、なかなか行かないし。 普段高級イタリアンに慣れている方には少し物足りないかもしれませんが。 1,200円のランチとしては、満足のレベルです。店員さんも皆さん、とても感じが良かったです。 機会あれば、是非。
2024/04訪問
1回
有名中華のランチ 昔よくビジネスランチでお邪魔していました。 久しぶりに近くに用事があったので、再訪しました。 本日いただいたのは、白身魚の香味炒め 1,200円税込です。 この辺りはランチをいただけるお店が少ないので、 このお店目掛けてわざわざ行く、という印象です。 割と席数ありますが、直ぐに満席になります。ビジネスランチでも予約されてるお客さんもいらっしゃいます。 白身魚はプリプリで食感もいいです。 付け合わせのザーサイも美味しい。 ただ、自分には味が濃いかな、と思いました。 好みの問題だと思います。 テレビにもよく出ている有名店ですし、一度行くのはオススメです。夜の方がいいんだろうと思います。 昼は特に給仕の方が忙しそうです。 ゆっくり、ゆったりなランチには向かないと思いました。回転は早いです。 近くにお邪魔した際はまた行くかもしれませんが、 わざわざ時間を取ってお邪魔することは、ないかな、、 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
土曜日15時が一日の頂点でした 周りの反応を聞いて、ぜひお邪魔してみたいと強く願っていた薪鳥新神戸さん! 漸く念願叶いました。ありがとうございます! 火力調整が難しい薪で、ここまでされると、もう夢見心地です。 そりゃ皆さん、行きたいですよね、、 一本目からして、油の量が違う!! 元々の鳥の力なのか、はたまた薪による効果なのか。 閉じ込められていて、口の中で滴ります。ジューシー過ぎる!! もう、感動の粋です。 串が美味しいのはまぁ当然なのですが、 やはり最後の薪ご飯。 これを食べるまでの序章だったんですか?くらいに全てを持っていかれました。 鳥の内臓の脂を絡めて高温で炙り焼きされてましたが、ものすごく大変な作業の様でした。仄かな煙のニュアンスも他では感じられない贅沢だと思いました。 とても有り難く、三杯もお代わりさせて貰いました。 次回は来年、それまで元気に頑張ります