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シェフが楽しい! 平日の17時にお邪魔できました。 予約困難店ではありますが、 平日17時開始であれば割と予約取れるようです。 初訪問なので、シェフのお任せコースにしました。 パスタは三種類からチョイスできますが、 スペシャリテのトリュフパスタにしました。 この日は白トリュフのイカのお料理と、 黒トリュフのパスタ! 黒トリュフはこの時期は南半球の、確か、ニュージーランド産なので、 白も黒も両方楽しめるという贅沢 先ず自家製のパスタ!! 卵黄を30個以上使っているとのことで、 これまでにない細麺の食感! これは震える パスタ好きの方はこのお店のパスタ、 本当に必食だと思います!! 後、メインのお肉も本当に美味しかった。 柔らかいのなんのってもう、、 ワイン3杯と、 連れはさらにビールとデザートワインを追加で、 一人18,000円くらい。 こういうお店をコスパがいいというのではないでしょうか。 やはり、広尾は美味しいお店多いです。 さらに、シェフが面白い笑 カウンターメインなので、お一人様でも、十分楽しめそうだなーと思いました。 教えてくれた知人に感謝。 ご馳走様でした。
2024/06訪問
1回
ぇ!?安くない?? 六本木という一等地 前半撮り忘れてしまいましたが、 前菜5種盛りと、 ズッキーニの花フリット (この季節だけだから、食べたい人急いで!) 鮎のパスタに、ピザ頼んで、 ワインを2杯ずつ、 2人で、、 12,000円ちょっと! ぇー!!! ワインショップ併設で、 オーパスワンも4万円で買えるという、 六本木ですよね!?って感じのお店 しかも、こちらでご飯をいただくと、 ワインショップで使える10%off (1千円まで)貰えます、ありがとうございます。 ショップのワインは持ち込みできて、 1万円以内のワインは2千円 1万円以上は販売価格×20%の持ち込み料 ご飯を楽しむよりも、 ワインラバーに特にオススメのお店です!! ご馳走様でした
2024/06訪問
1回
賛否両論あるのかな、、 前から気になっていた、 カレーの店 うどん さん Googlemapによると、混んでいないらしい! 五反田で降りるし、行ってみようかな で、行ってきました。 すんなり入れました。 注文もすぐに聞いていただけました。 スープカレーがほぼ終わっているとのことで、 濃厚甘口ポーク を、オーダー。 割とすぐに出てきました。 甘口だけど、中辛くらいで スパイスと、果物をすごく感じました。 家庭のカレーとは明らかに一線を画するのかな その後、シェフの知り合いの方?が数名来られて話しが盛り上がった様で、 食べ終わってからお会計までが長かった、、 お一人でされているのもわかる 常連さんがきて、話しが盛り上がるのも理解できる 普段、ちゃんとしたサービスに慣れている人には あまりオススメできないかな。 スープカレーは食べてみたいけど、 そのために無駄な時間を強要されるストレスには耐えらないかな、、 ご馳走様でした
2024/06訪問
1回
当日運良く入れた、平日でも満席のお店 もともといくつもりだったお店の予約が取れていなかった! たという非常事態。 折角フレンチのお口になっていたのに、このままでは帰れないけれど、 当日どこか空いてるお店、あるのか?? で、電話して入れていただけました! お店の玄関には、フランスから取り寄せたらしいアンティークの扉がまじで可愛い。 カレー風味のビーツのスープから始まり、 鰯のパイ焼き! これはちょっと驚きの美味しさ。 あまりヒカリものが得意ではありませんが、 こちらは、鰯の癖とパイのバター感が不思議なマリアージュ とっても美味しくいただきました。 シャルドネとの相性も良かった✳︎ ラムの香草パン粉焼きはそつなく美味しかったですが、お肉の柔らかさは特筆すべきものがありました。 一番お安いコースに デザート、小菓子もついて、 ワインを多めの量で1杯、 少なめの量で1杯いただき、 お会計は14,000円くらいでした。 立地を考えるとお安いと思います。 ご馳走様でした。
2024/06訪問
1回
こんなに食べてるのに! 御嶽山の名店ピッツェリア ファブリカ1090 さん ピザ好きの知人に、 ここは美味しいから、行っとくべき! と言われて行ってきました。 当日予約でお席を用意いただけましたが、 満席だったので早めの予約の方が安心ですね。 ピザ生地はややもっちりで、 ミミは分厚く、でも軽い。 シェフがお一人で料理されてますが、 アッツアツの出来立てピザをいい頃合いで出してくれます。 うん、確かに、美味しいです。 個人的にオススメなのが、 お芋のフリット。 山芋、さつま芋、じゃがいものてんこ盛り。 後はデザートもすごく美味しかったです。 特にプリンがツボでした。 イタリアワインの品揃えも 大田区の名店ではないでしょうか。 4人で行って、 ワイン2本とこれだけ食べて、 一人8千円以下でびっくり お腹いっぱい食べたい! たまのチートデイに本当におすすめのお店です! 一路線で行きづらい方もいるかもしれませんが、 是非、オススメ致します! ご馳走様でした
2024/06訪問
1回
ごめんなさい、あの有名店より美味しいです、、 こちらのお店は恵比寿にある人気中華のお店の シェフを務められていた方の独立店 美味しいよ、と言われ、連れ行っていただきました。 全体を通して、共通のエッセンスは感じましたが、 個人的にはこちらのお店の方が、美味しい。 紹興酒に漬け込んだ亀の子から始まり、 酒泥棒の一品盛りに、珍しい具材の春巻き。 こにらにはゼラチン質のものが入っており、熱でトロトロになっていました。 フグの白子の下に隠れているのは、 なんとウツボ! 人生で初めて食べました。ウツボ特有のヌメリを少し残しつつ、臭みは消えておりました。 凄く淡白で、太刀魚のようなお味でした、ペロリ 香草と紹興酒の香りがするスペアリブの後に、 追加で黄色い麻婆豆腐を頼みました。 こちらは人数分で分けて提供してくださいました。シェフはワンオペなのに、凄い心遣いです。 〆はいくつかの麺のメニューから選べます。 胡麻味噌好きなので担々麺をチョイス。 麺が細身でコシがあり、スープも凄く美味しかったです。 抹茶のアイスは、不思議食感でした。 形容し難いですが、ナタデココ?みたいな食感。 どうやって作っているんだろう、、 最後まで驚きと喜びに満ちたコースでした。 そのうち、予約困難店になりそう、、 ご馳走様でした!
2024/05訪問
1回
飯田橋のオフィスより 界隈で大人気の町中華に行ってきました。 開店と同時に列ができます。 料理の提供スピードは、麺が遅めの様ですが、 その他はテキパキサーブされます。 この日はよだれ鶏をいただきました。 辛さも調整できるみたいですが、 中辛をいただきました。 カシューナッツのアクセントが美味しいですよね。 よくある町中華のよだれ鶏よりは、確実に美味しい。 ただ、まぁ、わざわざ行くほどではないかな、と 個人的には思ってしまいました。 オフィスランチにはオススメです! ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
大人気の超絶コスパ、腹パンで幸せなビストロです 昔は予約がまだ取れましたが、 今や常連さんだけで予約が完全に埋まってしまう TROMPETTEさん✳︎ この日は常連さんに連れて行っていただきましたので、 メニューは全てシェフにお任せです。 質の高い素材を使った、何故こんなに量出せるんですか?? という幸せパンチ 破壊力抜群の一皿が、 これでもか!まだ食えるのか! というレベルでサーヴして下さいます。 ちょっと跳ねて胃を開けて来たい笑 こんなに美味しいものでお腹を満たせて、 もう幸せすぎます。 こちらの名物は牛肉のタルタル 上に乗っている白いものはブラータチーズ 割って混ぜて、もうこれでもか!というくらいの満足感 さらに高級魚(名前忘れました、、)に大きな貝の出汁がでたバター風味の後は もう一つの名物のパイ包み焼き。 肉のレア感! ソースの濃密感!パイのしっとり、どっしりだけどなぜかもう一口食べたくなる、 ビストロの神髄を堪能致しました。 最後にはダメ押しのデザート全部盛り。 果たして全てで何カロリーなのか!? なんて事はこの際どうでもいいのです。 人生で食事できる回数は決まっていますよね その一食を、楽しく美味しく、たくさん食べられて、 とてもいい夜でした
2024/05訪問
1回
飲み放題、腹パンで8千円だなんて! 予約は3年待ちだという、 冷蔵庫に入っているお酒、勝手に飲めてしまう ヒロミヤ3号店、2階!! 貸切の席にお誘いいただけました。 確か3度目の訪問です。 まず、お肉が美味しい サシが程よくて、脂で胃もたれの危険もなく、 最後のカレーまで、難なくたどり着けてしまいます。 2階でなければ、予約はまだ半年待ちの様でした。先ずはこちらで行かれても、満足していただける事間違い無いと思います。 また行きたいので、 呼んでいただけるように日々の行動を正します笑 ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
21時まで営業の貴重な存在 何度もリピートしています。 代官山と恵比寿には良く行くので、 飲んだ後に酔った勢いでお邪魔する事が多いです笑 深夜に空いてるケーキ屋さんは、それだけで破壊力抜群 本日いただいたのは初めて買ってた抹茶ケーキ! 残り一つでした。 650円くらい 抹茶のケーキは原価が凄いと聞いた事があります。 まず、抹茶の風味がなかなか生地に移らないんだとか。 色を濃くするのも大変なんだとか。 こちらは抹茶チョコレートで外側をコーティングしているので、 確かに生地の抹茶感は大人しめですが、 総じて抹茶を強く感じます。 700円未満のお値段を考えると、 上手くできてるなーという感じ。 抹茶クリームと、バニラクリームが中に入っておりました。 爽やかにいただけました。 上手く切れなくて、見栄え悪くてすみません、、 レザネフォールさんは全体的に甘さ控えめです。 見栄えも可愛いので、 たまのご褒美にはオススメです! 営業時間が長いので、並ばずにスムーズに買えるところも嬉しい所ですね。 ご馳走様でした
2024/05訪問
1回
スペシャル過ぎて怖い 恵比寿のHさん! 常連さんの貸切会にお邪魔しました! 今回はワインは特別なものをセレクトしてもらっているので、 通常よりもお値段お高いかと思いますが、、 幸せの極みでございました!! 割烹よりの滋味あふれる素晴らしいお料理! 原価だけでも凄い事になっていそう、、 スペシャリテはなんと! ダチョウのサンドイッチ ぇー いただいたことのないダチョウは 牛と豚の良いとこどり✳︎ 今回ジビエ苦手な方もいらっしゃいましたが、 こちらは大丈夫だったみたいです!! ワインは状態も良くて素晴らしかった。 正直、お高いかと思いますが、 これだけホスピタリティに溢れたお料理をいただけるなら、 個人としてはもう満足だし、感謝の域です。 また、大切な人達とお邪魔したいです。 幸せな時間をありがとうございました。
2024/05訪問
1回
味よし、立地よし、コスパよし! 中華の生けるレジェンド! 脇屋シェフ監修の蕎麦屋さん! 中華と和食のハイブリッドなお蕎麦屋さんです 予約の難しい脇屋シェフの中華のお味も こっそり堪能できる穴場です お店は一等地のビル3階、 カウンターと個室一室 入店と同時に感じる銀座らしい洗練された空間 綺麗なスーツを着こなした支配人がお出迎えしてくれます。 飲みが続いていたのでこの日は蕎麦茶にしましたが、 お湯をずっと注ぎ出してくれていました。 記憶に残る味、 先ずはカラスミ蕎麦! 炙られたカラスミが別格。これは酒飲みなかせのお蕎麦でした 後はフカヒレのだし巻き卵 卵に負けないくらい、たっぷりフカヒレ入っていて、しっかり繊維と舌触りを堪能致しました。 揚げた蕎麦がきが付いた、 ラフティ?みたいなやつは脇屋シェフのお出汁を使用。 ぁー、美味しい中華ってこういう事なのか、 とダブルで得した気分。 一品一品、量少なめかな?と思いきや、 席を立つ頃にはお腹いっぱい。 蕎麦は二八のようでした。 蕎麦は水だと思っていたので、 東京ではなかなか難しいのでは?と思っていましたが、 まさか銀座で出会えるとは。 しかも蕎麦割烹、、 ありがとうございます!
2024/05訪問
1回
自分へのご褒美に ずっとお邪魔してみたかった、tacuboさん お誘いいただき、漸く伺えました。 全体的に滋味深い、シンプルな味付けだと思いました。 素材の良さが引き立っています。 スペシャリテは 1皿目のカプレーゼと 2皿目のキャビア盛り盛りパスタだそうで、 定番メニューの様でした。 カプレーゼはミルクの味が優しく、歯触りも良かったです 恐らく原価がやばい事になっているキャビアパスタ キャビアって、塩っぱいだけだと思ってましたが、いいキャビアって美味しいんですね! 塩味よりも魚卵としての旨みを感じることができました。 白ワイン(イタリアのasti)と良く合いました。 野菜に力を入れてらっしゃるんだろうな、という事が一番よく分かるのはグリーンピースだと思います。 味が全然違います。 青臭さが全くなくて、嫌いな人でも食べれそう。 アスパラも味が濃くてびっくりしました。 見るだけで美味しそうなお料理に舌鼓を打った後は、 バターたっぷりで固めのマドレーヌと、 お土産にプリンまでいただけます。 確かに、安くはないです。 でも経験として、いいかと思います。 大切な日に、行かれてみてはいかがでしょうか。 こういうお金の使い方できるって、幸せな事だと思いました。 ご馳走様でした
2024/05訪問
1回
尖ったビストロ見つけた! 知人にオススメされた、haruさん。 何よりシェフの包み込む感じ、おひとり様でも気兼ねないと思います!オススメ! インスタよりDMで予約させてくれました。 先ずは西瓜のガスパチョ、複雑でも西瓜感じました!美味しい!! 鰹からホワイトアスパラは 茹で汁に蜂蜜だけなのに、 人生で一番美味しいと思ったホワイトアスパラでした メインは 北海道産のカブリのステーキ 大きな舞茸は群馬県の自生のものらしいです。 このカブリという部位、赤身なのに、ジューシーで、 とびました、、 これは食べとかないと人生損かも プリンにキャラメルジェラート やっぱりプリンは卵感じないとね ワインお任せで4杯飲んで、18,000円、 再訪の価値あり✳︎ ご馳走様でした!
2024/05訪問
1回
腸活しました 野菜だけのフルコース しかも、ほぼオーガニック! 先ずは買い物メモみたいなメニューが面白いです 全ての料理に日本ワインのペアリングをお願いしました。 玉ねぎのスープはオリーブオイルと玉ねぎのマッマたりした食感が絶妙です。 椎茸メインのお皿には、葉物も多く使われています。噛むほどに濃い野菜の味が感じられました。 個人的に一番だったのは、黒い丸ボール。 これはゴボウと酒とみりんで味つけられた、後引く滋味深い味わいでした。ワインが進みます。 三種類の味変された筍は種子島でのみ栽培できるんだとか。初めていただきました。 〆のリゾットまで畳み掛ける野菜、野菜、野菜 身体にいいことしたな、って 外食ながら思わせてくれるお店でした。 腸活したくなったら、またお邪魔します 笑
2024/05訪問
1回
高級ワインをペアリングでお得に! 知人にオススメされたイタリアン 予約が割と簡単に取れて嬉しい カップル席はカーテンで仕切られていて特別感ありましたよ 旬の食材を使って、少し和テイストな本格イタリアン お肉が特に、美味しかったなぁ デザートは自家製のティラミスインスパイア。 特質すべきはペアリング! この値段でこのクオリティのワインが出せるのはお店の努力だと思いました 落ち着いた雰囲気で、楽しい時間を過ごせました ありがとうございました また伺います!
2024/05訪問
1回
飲み放題込みで16,000円!! ワインはペアリング方式もお願いできて、 出だしはムニエ主体のシャンパーニュ。 全体的に値段間違えてる気がします 汗 グルメ界隈で有名なogatomoさんは 紹介性らしいですが、 一度行った事ある人からの紹介だと受け入れてくれそうでした。 ソーセージもカツレツも、勿論美味しかったけれど、 個人的に一推しはキーマカレー! これは本当に美味しかったです!! メニューは頻繁に変わるものの、 キーマカレーは定番で毎日あるみたいでした。 記憶に残ったのは、ちょっとピリ辛ダレで頂いたお肉に、揖保乃糸の素麺会社が作るラーメン。 空気を含んでいる様な、なんだか不思議なら食感で、こちらも美味しい。 素材の味を活かした、素敵料理の数々でした。 店員さんも皆さんテキパキ仕事されていて、客としてはノンストレス。 ご馳走様でした!
2024/04訪問
1回
シェフの拘りしかないお店 年に2回の電話予約で年間予約が埋まるという、 なかなか予約困難店にお邪魔できました! 初めて降りた雑色の駅、銭湯とか焼き鳥屋もあって、駅から歩いてお邪魔するのも楽しかったです。 先ずはポーションが大きい! 少食の方はお昼抜いた方がいいかも、、 恐らく日本でここでしか食べれない、最高の生ハム 神経〆より鮮度がいい鯛のカルパッチョ、最高でした。 自家製サルシッチャの付け合わせのお芋すら美味しいだなんて、、 ワインもいいものオンリストですが、 ほぼ原価で飲めます。いいのでしょうか、、 やはりこちらのお店は東京一位のティラミスですね。 全く甘くない、チーズとクリームを楽しむスイーツというよりは締めの一品 どれもこれも美味しくて、幸せな時間でした。 また行きたいな
2024/04訪問
1回
おしゃれをして、出掛けてみませんか 小さなお店が犇く代々木上原で 看板を見つけるのも困難なsioさん お店は縦に広く、薄明かりで雰囲気があります。 スペシャリテの馬肉のタルトから始まり、 締めのカルバナーラに至るまで全てにペアリングをお願いしましたが、 日本ワインを取り入れたマリアージュを体験させていただきました! 源泉素材を使用しており、全て素材の美味しさを感じれる一皿でした。 中でも一推しは名物sioアイス。 最初と最後って、大事ですよね 店員さん、皆さんイケメンで、女子には目の保養にもいいかも 早めの予約なら席は取れそうでした。 気になる方は足を運んでみてください。 ホスピタリティ溢れる、とても素敵なお店です
2024/04訪問
1回
常連の特権 荒木町たつやさんにお邪魔しました 常連さんだけで回ってる様ですが、 お店に直接お邪魔すると1年後の予約は取れるらしいという裏技はご紹介しておきます笑 この日いただいたのは、 信州サーモンと黄韮 蓮根のはさみ揚げ ワカメと甘鯛 モンゴウイカ、甘鯛、ヒラメ、タデ 黒ムツ、アスパラ、花椒塩 花びらだけ、熊本の赤牛、クレソン 雑炊 そつなく美味しい印象。 貸切会で結構飲んで、3万円いかないのは貴重ではないでしょうか?? 一度は行くべきだと思います。 ご馳走様でした!