「海鮮」で検索しました。
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2023/10訪問
1回
18時半から予約したかったがその枠が無いとのことで18時から予約。Googleマップ見ながら行くと入口が無い方を指しているので反対側のローソン横に入口がある。 ・刺し盛り 生クラゲ、タコ、鱧、イカ、サーモン、熟成鯛、熟成かんぱち、カツオ、鰆、白魚、鯵、鰯、帆立 提供まで時間掛かるので先に頼むといい。1人1枚でも満足感ある。イカに感情無かったが美味しかった。 ・卵焼き 名物のお出汁に浸して食べる卵焼き。取り分けしにくいからか1人1個がいいと書いてあるが、結構量が多いので気にしない間柄なら2人でシェアでいいかも。 ナスの揚げ出しの冷製や酒蒸しの冷製など、意外な冷製メニューも多く何を頼もうか考える楽しみもある。最後に締めでお吸い物出してくれる。ネギ茗荷トッピングのもの多め。 ウーロンハイなどは通常サイズで来るがハイボールはお冷グラスくらいの少し小さめのグラスで来る。ハイボールより日本酒の方がコスパ良さそう。 店員さん優しくてトイレ行くだけでご案内入りまーす!と3人くらいの声掛けで通されるなど店員さんの熱量も良かった。ご馳走様でした。また行きます。
2022/08訪問
1回
15時ぴったりに来店したが既に地下1Fは満席で、2Fにも場所があるとのことで2Fへ。現金のみ。 牡蠣の種類は日によるそうだが、この日は10種類ほど有り、セットにすると安価になるがセット全て頼むと被るのでセット2つと単品で全て頼んだ。 ・昆布森 牡蠣の概念が変わるほどミルキーで濃厚で口の中への広がり方が凄い。 ・気仙沼 王道にバランスが取れていて美味い。1番好みだった。 ・山田湾/広田湾 塩味がガンガンに効いている。特に広田湾はかなり強めで脳にくる。どちらも大きい。好き嫌いがハッキリと分かれそう。山田を焼いて味噌にすると塩が強いので日本酒と合わせるのが正解かも。 ・浜市かき 牡蠣の閉殻筋の食感が強くて他の部位の味が消されてしまう。貝ひも好きな人に刺さりそう。 焼き牡蠣は+100円でトッピングを選ぶ。焼いてしまうのもったいない気がしたが汁だけで酒が飲めるくらい旨味たっぷりで美味かった。牡蠣によるかもしれないがチーズの方がまろやかに食べれる気がした。 ネギがないこととお酒の種類が少ないことは残念だが安価にいろんな種類楽しめるのが良かった。毎年行くことになりそう。ご馳走様でした。
2023/11訪問
1回
ランチ旬コースをネット予約して入店。個室ではないがかなり広い席だった。 ・前菜 ジュレ、ホタテ、豆それぞれの食感が楽しめて美味しい。 ・金目鯛 1口サイズと思いながらも身がほろほろで出汁がしっかりと聞いていて美味しい。 ・お造り 肝は塩がおすすめ。まろやかでねっとりしていて最高だった。関鯵も臭みなく食感がしっとりとなめらかで美味かった。 ・肉 生に近くかなり柔らかくレタスとの対比が楽しかった。 ・澄まし麺・醤油かけ麺・鴨だし焼き飯 選び切れず悩んでいたところ、全部出してくれるとのことで少し控えめで3種出してもらった。圧倒的に澄まし麺の出汁と麺が美味い。醤油かけ麺は油そばぽい感じで、焼き飯はあっさりとしていてまろやかな味だった。 ・梅酒 梅酒を頼むと種が抜かれていて崩された大きな梅が出てくる。果肉たっぷりで、あっさりとした梅酒を飲みながら梅を齧るのが最高。 ・茶 ほうじ茶、抹茶など、なくなるとすぐに注いでくれて食事との組み合わせを楽しめた。 ずっと喋られるような接客は苦手だが、お茶やお酒がなくなると聞いてくれて、メニューに迷っていれば相談に乗ってくれるような接客が丁度よくいい時間を過ごせた。最後には料理人の方が送ってくれて、安いコースなのに申し訳ないと思いつつもおもてなしは嬉しかった。次はディナーで利用したいと思った。ご馳走様でした。
2024/05訪問
1回
何を食べても美味しい。
2020/12訪問
1回
金曜に来店。QRで注文し席で会計。 お通しのカニのあんかけが乗った茶碗蒸しでホッコリスタート。 ・ドリンク ウィスキーやワインなど種類が若干多い。賑やかなこともあり提供は遅め ・砂肝のコンフィ 1番美味しかった。柔らかくてプリッとしつつ歯応えもある ・寿司 既に味がついているのでそのまま食べれる。白身は歯応えがゴリゴリしてた。 ・ロール 2巻からじゃないと頼めないものあり。 ・ホタテバター 炎の演出があり楽しい。 団体で利用しているところが多くトイレも待ってから入った。内観とは対照的に賑やかな空間だった。料理というより見た目の華やかさを楽しみたい時に良さそうな店。
2022/11訪問
1回
モバイルオーダー導入
2021/01訪問
2回
2021/06訪問
1回
新宿で海鮮が食べたくて来店。スマホでLINE経由して注文。来店数多かったので予約必須。二回目以降の予約はLINEから出来る。お通しはきんぴら。 ・エビカニ合戦 いくらそんなに好きじゃないが巻物の柚子と相まって爽やかに食べられる。 ・鰻バター 鰻バターを大阪の有名な寿司屋で食べたことあるが遜色なく美味い。バターはストップと言うまで絞り出してくれるがネイルかつ素手でバター絞られるのはちょっと抵抗感。 ・まぐろアヒージョ まぐろが謎肉のような味がする。レンゲで4杯程度の量。 ・塩辛バターキャベツ 酒が進む。バターくどくもなくちょっと少なめだが美味い。 ・ごまかんぱち 見た目美しいが4切れのみ。ゴマとタレだけでも意外といける。 ・極 生日本酒サーバー 日替わり みむろ杉 期待していなかったが飲みやすく4合ほど飲んでしまった。 全体的に小さいと思ってしまったがアヒージョ以外ハズレなく、接客も愛想良く気持ちよく頂けました。ご馳走様でした。
2023/02訪問
1回
ドリンクが可愛い
2021/12訪問
1回
新大久保駅近の店舗は行列が長かったのでカンジャンケジャン店へ。待ちはなかったが10分ほど待ち入店。paypay使える。おしゃれな内観ではなく簡素である。 カンジャンケジャンはオスばかり食べていてメスは初めてだったがあまり風味がなかったので高いメスをわざわざ食べなくてもいいと思った。 2人でドリンクを1杯ずつとカンジャンケジャンとビビンバをシェアして9000円ほど。ピーク時間でも予約せずにカンジャンケジャンを食べたい時にいいかも。
2024/04訪問
1回
何食べても美味しい。店員さんが優しい。 お通しが蛤の酒蒸しで卓上コンロで開きたてを頂ける。 刺し盛りは一人前ずつ盛ってくれるので人数分頼むと良い。お茶割り複数あるがどれも似通った味ではある。鯖や土鍋ご飯は時間掛かるので早めに頼んでおくといい。魚だけでは無く、牛タンやコロッケなども美味しい。平日も混んでいるので予約必須かも。帰りに青汁の粉くれる。
2022/07訪問
1回
20分ほど待って案内された。本日のおすすめはホタテ、さはら、カツオなど五種類ほど壁に書いてある。つまみはもずく、あじのたたきなどこちらも日替わりであるよう。平日かつ時間帯限定でランチもある。 ・ホタテ(本日のおすすめ) 身が大きくて美味い。レモンなどはついてなく、シンプルに塩で頂く。 ・真鯛、中トロ 身がどちらも大きくて美味い。中トロは若干筋が気になったが美味い。 ・すずき メニューには買いてなかったが勧められたので食べてみた。ねっとりとしていて1番美味しかった。 ・おまかせ五貫 カツオ、サーモン、サバ、タコ、ひも 個人的には異色の組み合わせだったので頼まなくて良かったかも。 ・エビのお吸い物 あら汁以外の味噌汁が飲みたかったがなかったのでこちらを注文したが、海老の味が凄くしっかりと感じられて美味しかった。200円弱と安いが美味い。 清潔感有り綺麗。良い接客してもらえたので居心地良かった。席数少ないのでタイミングによって待つかもしれない。次行くなら二軒目あたりで訪問し、お好みで数巻食べるみたいな使い方をしたいと思った。混雑時避ければ、タイパ良く寿司を楽しめる。コスパ重視の場合は市場等の方がいいのかもしれない。