「ラーメン」で検索しました。
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久々の訪問です。 いつも行列のできている印象のお店ですが、たまたまこの日は待ちなしですんなり入店。 スタッフさんはいつも感じの良い接客をしてくださいます。 前回、ストレートのパツパツ細麺で好みでなかったので、今回は事前に学習して、太麺の「真空そば」を注文。 選べるチャーシューはローストと、駐車券サービスで低温チャーシューを追加で選びました。 しばらく待って配膳。 どろりとしたスープ。 まずはひとくち・・う～ん、これは私の苦手な魚粉系、煮干し系の味。 太麺には間違いありませんでしたが、この味は私の口には合いませんでした。 違う種類をいただけば人気の秘密がわかるかな、と思ったのですが、どうやら私の好みではないようです。 自分への覚書に。
2024/04訪問
1回
なんと1か月たたないうちに3度目のラーメン。 普段そんなに頻繁にラーメンをいただくことはないのですが、たまたま短いスパンでいただくこととなりました。 すると、普段より自分の好みが鮮明に分かった気がします。 今回はつくばでも屈指の人気店。 これまで南店を利用することが多かったので本店の利用は初めてです。 こんなところに！というような場所に突然現れます。 さすがの人気店、駐車場はほぼ満車ですが、タイミングが良かったのか、5分待たずに入店となりました。 それもそのはず、スタッフさんの数は多いし、手際もよい。 接客も丁寧です。 そして改めて思ったこと、同じスタイルのつくばのラーメン屋さんのなかでは、私はやはり「はりけんラーメン」が一番好みだな、ということ。 つけ麺が美味しかったり、味噌とんこつだったりは他にもお気に入りのお店がありますが、濃厚鶏そばを謳うお店の中では断トツでここが好きです。 また伺います！！
1回
土浦の人気ラーメン店、「龍介」の味が、土浦駅ビルで味わえるようになったと知り、初訪問。 こちらのお店、土浦駅ビルが再開発された際にできたフードコートに入っています。 駅ビルも再開発された直後はお店も色々はいって、華やかになって期待していたのですが・・ ずいぶん寂しくなってしまいましたね・・。 ここにもともとあった中華のお店、かなりお気に入りだったのですが、 そのお店が閉店してしまって残念に思っていたところに 土浦の有名店がオープンしたとのことなので、期待してしまいます。 食券購入の券売機はお店の奥にあり、ちょっと分かりにくい。 奥まで食券を買いに行って、また店舗入り口のカウンターに戻って食券を出して注文する・・という、ちょっと動線の悪さを感じてしまいます。 しかもカウンター席に座っているお客さんの後ろを行き来しなければならないので、食券の機械をもっと別の場所に設置することはできなかったのだろうか・・などと考えてしまいました。 食券の券売機は今流行りのタッチパネル式。 このタイプ、実は苦手です。 メニューを全体で見渡すことができないので・・。 最初にラーメン、つけ麺、等のカテゴリーを選んでから、ひとつずつ注文するスタイルなので ある程度予備知識がないと、注文に時間がかかる。 行列のできるラーメン店で、食券購入に時間がかかって余計に時間がかかる・・ということ、 これまでも何度か経験していますが、 昔ながらのアナログな食券の券売機のほうが、全体でメニューを見渡せるので選びやすいのになあ、と思うのは私だけでしょうか・・。 苦手なタイプの機械でなんとか「特級鳥そば」を注文。 食券をゲットして、また入り口に戻って、注文カウンターで食券渡して、 また通路を戻って席に座って、 ラーメンが出来上がると、またカウンター席に座っているお客さんの後ろを通って商品提供口にいって・・と、なんだか無駄な動きが多い。。。 そうしてなんとかありついた特級鳥そば。 見た目、スープが少ない、というか、麺が多い？ ラーメンをいただくときは、まずスープの味を味わうのですが、 スープが少なくて、すくいにくい・・。 麺がスープを吸ってしまったのでしょうか・・ 麺はストレートのパツパツ系。 う～ん、これは私があまり好みじゃない麺のタイプです。 スープの味は濃厚で美味しいのですが、 トッピングされたフライドオニオンの風味が強すぎて、バランスが悪い。 せっかくのスープの味を、フライドオニオンが消してしまいます。 生のオニオンもトッピングされていて こちらは濃厚なスープをさっぱりさせてくれて良いのですが、 フライドオニオンは、個人の好みで載せられるよう、別添えにしてほしいです・・。 食べるのはけっこう早いほうなのですが、麺を食べ終えると 残ったスープは丼の1/3以下。 やっぱりスープが少なめに感じます。 ラーメンはスープが命なので、もう少したっぷり入れてほしいなあ・・ 全部飲み干すわけではないのですが、やはり麺とのバランスを考えると しっかりした量のスープが欲しいです。 残念ながら、期待していた味ではありませんでしたが、 お隣の席の方が食べていたつけ麺の麺が美味しそうだったので、 次回はつけ麺でリベンジしてみたいです。 自分への覚書に。
2024/01訪問
1回
メニュー写真と全然違う・・・
2023/11訪問
1回
味噌つけ麺
2023/11訪問
1回
ワンコインでいただける懐かしいラーメン♪
2023/10訪問
1回
地元で長く愛されるお店
2023/08訪問
1回
バクテーソバ
2023/06訪問
1回
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