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念願のレフェルヴェソンス。お誕生日ランチとしてお伺いしました。 お料理もドリンクもサービスも全てが一流。 みんなが絶賛する理由が分かりました。 食材選びを大事にしているところや、生産者様へのリスペクトの姿勢など本当に学ばされる食体験でした。 また夏にお伺いする予定で、その場で予約を取りました!
2024/03訪問
1回
お誕生日祝いで個室でディナーを楽しみました。 洗練されたお料理たちはどれも印象的で、ビジュアルも食感も味も最高でした! 白で統一されたお皿で「料理主役!」という感じが好きでした。 ペアリングもすごく良くて大満足のコースです。 バースデープレートも洗練されたデザインでシンプルな感じが大人っぽくて良かったです♪
2023/03訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
恵比寿、目黒/フレンチ
念願のジョエルロブション! 本当に夢の国でした!! 30歳までにデートで行けたら〜みたいな有名なセリフがありますが、ちゃんと30歳前に行けてなんだかうれしいです(単純) 絵画のようにデザイン性溢れるプレートは何枚も写真に収めたくなる完成度。ワゴンサービスは全部食べたいぐらいどれも魅力的でした。(胃袋が足りませんでした...) ここはお料理だけでなく、空間やパフォーマンスが本当に一流!さすが三つ星レストランです。
2023/11訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
六本木、六本木一丁目、乃木坂/フレンチ
憧れのお店@gigi.mogu_mogu 【六本木】レストラン リューズ 食べログ4.04 ミシュラン二ツ星★★ 2023年7月訪問 ホールケーキってやっぱりわくわくしますよね! どうしても大切な人のお誕生日をホールケーキでお祝いしたくて ここを選びました パイピングもすごく綺麗で(私はパイピングに厳しい笑)、 何枚も写真に残したくなるプレートでした! 実は、以前に違うお店で2回もプレートの名前を間違えられており、サプライズプレート恐怖症になっていましたが リューズで予約時に「他店舗で二度も間違えられて悲しい思いをしたので、次こそ間違えられたくないという気持ちです!」とお伝えしたところ、事前ミーティングでそれが共有され、出す直前も重複確認してくださったようで...✨ 素敵な演出をありがとうございました! お料理、おもてなし、お店の雰囲気含めて100点満点で またリピートしたいと思える素敵なレストランでした。 #レストランリューズ#リューズ#ryuzu#六本木#六本木グルメ#六本木ディナー#六本木デート#ぎぎぐるめ六本木#食べログ#食べログ4超え#グルメ女子#グルメ垢さんと繋がりたい#グルメスタグラム#ホールケーキ#バースデープレート#バースデーケーキ#東京グルメ#ミシュラン二つ星#ミシュラン東京
2023/07訪問
1回
【表参道】ラチュレ LATURE ・ ジビエ好きにとって 憧れのお店だったラチュレ。 2022年春頃、一人でランチコースにお伺いしました。 鹿の血のマカロン、猪の脂を使ったフィナンシェなど 心踊るメニューばかり。 自然の恵みに敬意と感謝を込めた最高のお料理を心ゆくまで堪能させていただきました。 そして、今までフレンチのコースではデセールに満足したことはなかったし期待もしていなかったけど、 ラチュレでは期待を大きく超えて大感動の一皿でした。 最後にそのデセールの動画を載せておきます。(山葵をふりかけている様子) #ジビエ#フレンチ#グルメ#グルメ女子#ラチュレ#表参道グルメ#表参道ランチ#東京ランチ#東京グルメ
2022/02訪問
1回
【広尾】トレイス 食べログsilver 3度目の訪問でした。 今回は秋の松茸コースでお伺いしました! このコース枠は少数なので争奪戦!予約できた幸せを噛み締めてきました。 松茸って加熱したときの香りを愉しむだけだと思っていましたが、生で食べる時の歯触りや味も新感覚で良かったです。もちろん、加熱してしっかり香りを立てた松茸も最高でした。一体、一人前でどのくらいの松茸が入ったコースなんだろう...松茸づくしで本当に贅沢な時間でした。 大好きなリゾットにもふんだんに松茸が入っていて香りが最高! そして以前インスタのストーリでお見かけしていた梅酒、図々しくも「ありますか?」とお尋ねしたら「ストーリーのとは違うやつだけど〜」って梅酒を出してもらえました!あまりの美味しさに感動!! ありがとうございました。 #トレイス #食べログsilver #食べログ4超え 憧れのお店 【広尾】トレイス 2022年4月 食べログ4.43 完全会員制イノベーティブフュージョン料理のレストラン。 トレイスの河島シェフは食べログで最高評価4.8の評価を得た「Bon.nu」出身。 選び抜かれた食材の良さが最大限に生かされたお料理の数々。 涙が出るほど幸せな「食体験」ができる場所だった。 塩だけでマリネしたフォアグラがたまらなく美味しい。フォアグラは取ってすぐに急速冷凍+真空保存しているので、血が回っておらず臭みがない。だからこそ濃い味付けではなく、塩だけで美味しい。 そしてトレイスと言えばこのレタス!レタスの原形を大事にすることで食感を最大限に生かしたサラダ、天才としか言いようがない。 #広尾#広尾ディナー#東京ディナー#東京グルメ#東京カフェ#食べログ#食べログ4超え#グルメ女子#トレイス