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出張のため珍しく東京のお店です。 下北沢駅から徒歩5分ちょっとくらい。 食べログを見てこのまさに行こうと決めました。 開店時間目掛けていきましたが、すでに行列が。 開店から30分待ってからの入店となりました。 入店から、券売機での購入、提供、食後の対応まで店員さんの対応がすごく丁寧で気持ちよく食事できました。 澄み切ったあっさりスープに、もちもちとした自家製極太麺。他店とははっきり差別化されておりかなりインパクトがありました。 また東京いったら訪れたい。そんなお店です。
2024/05訪問
1回
10:40くらいに店前に着いてPPでしたがすぐに行列が増えて開店時には20人くらいになってました。 カウンターのみの店内ですが、座ったすぐ後ろまで人が並んでいるので食べている時はなんだかプレッシャーを感じます(^◇^;) 中華そばしょうゆを頼みましたが、写真の通りすごくシンプルで、メンマ、親鶏チャーシュー、ネギのみ。麺は平打ちのやや太麺のちぢれ麺。 山形の鶏中華みたいなのを想像してましたがまったくの別物でした。 他店は柔らかメンマが主流だと思いますが、少し歯ごたえのあるコリコリ系。親鶏チャーシューもモモ肉といえど、かみごたえがあって旨みをしっかり感じることができます。そしてスープが芸術級。なんと表現していいものか迷ってしまいます。ぜひ食べに行ってみてください。 次は塩の中華そばを食べてみたいです。
2024/04訪問
1回
訪問2回目です。 中華そば大盛り、味濃いめ、油普通、チャーシューと身入りトッピングで1150円。今回は13:30くらいに行ったのですがこの時間でも外で待ってる人多かったです。それでも30分くらい待ちました。1人だったので少し早めに回してもらえました。 癖になる煮干しスープとワシワシ太平打ち麺です。細切りメンマって他であまりないですよね。 相変わらずの人気店ですが、第二駐車場ができていました!かなり広い敷地なので、駐車場待ちは解消されるんじゃないでしょうか。、 日曜日に突撃。いつもオープン狙って早めに行くのですが、この日も10:15に店に着いたら既に10人以上の行列が。まぁ、車を停められただけラッキーです。そして10:45にフライングオープン。フライングオープンだと煮卵半分がサービスされるとのこと。中華そば大に、チャーシュー、細切れチャーシュー、煮卵、身をTP。その辺のジロー系にも負けない極太ちぢれ麺も噛んだ瞬間小麦の香りがして美味しいです。スープも普通の濃さにしましたが十分コクがあって飲みやすかった。それと無料TPの身ですが、豚の脂身が入ってますが、これがまたぜんぜんしつこさもなくいいアクセントになってました。リピ確定店です❗️
2024/03訪問
2回
よく二郎系にはいきますが本家二郎に行ってみようと思い立ち、仙台店へ。 ラーメン小でもかなりボリュームありますね。 食べた後に人に会う予定もあったので、コールは、 ニンニク抜き、その他少なめでお願いしました。 麺は硬さは普通でお願いしましたが、あまり硬くなくて食べやすかったです。スープは美味しかったけど、自分的にはちょっと濃いめかな。豚肉は肉厚で食べ応えあります。かなり中まで味が染み込んでて脂身も多すぎずよかったです。 後から他の人のオーダーで知りましたが、麺少なめというのもできるんですね。次回からそれの方がちょうどいいかもしれません。 おなかいっぱいになりました。
2024/04訪問
1回
開店前の10:15くらいに店に着きましたが並びはなし。10:30くらいから人が並び始めました。 自分は10:40くらいから並んで5番目。 開店時には20名程の行列になってました。 人気のお店なんですね。 特性塩鶏そばをオーダー。 カウンターだったので調律風景を見ることができましたが、店員さん3人で手際よく進めていらっしゃいます。 麺は、白い細〜中太のストレート麺。 スープは透き通った綺麗な色でかなりすっきりして飲みやすいです。鶏の出汁が存分に感じられます。 穂先メンマ、煮卵、海苔、ネギの他、鶏つみれ、取り入ってるチャーシュー、ホロホロ系の豚バラチャーシューが載っています。 本当は普通の塩鶏そばを食べるつもりが現場行きで間違って特製にしてしまいましたが、結果オーライということにしておきます。
2024/05訪問
1回
東根市初遠征してきました。開店20分前に店に着いたのですが、先客は見当たらず。店のシステムを知らずに、店の前に出ている受付表に気づいて名前を書くと14番目でした。みなさん、名前を記入して裏の駐車場や他のところにいたんですね。それでも開店して20分くらいで店内に呼ばれました。中華そば大盛り。まだ煮干しの出汁はあまり慣れてないんですが、クセがあるなぁと思いつつもついついスープが進みます。おいしいんでしょうねw 丼を覆うチャーシューも見た目の面積だけでなく、厚さもそこそこありますので食べ応えありますし、シナチクも長くてやわらかくておいしかったです。麺は極太のちぢれ麺。美味しかったけど個人的には中太くらいで食べてみたかったです。
2023/08訪問
1回
新千歳空港内にある北海道ラーメン道場の中のえびそば一幻さん。えびみそラーメンをオーダー。スープはこれでもかってくらいえびの出汁が効いてて美味しいです。みそではなく、塩もいいかもしれません。麺は北海道ではあまりない太麺。ツルツルした触感なんだけど、かんすいが部分的に残っててアンモニア臭が。たまたまだと思うんですが少し残念。人気店なので次回は塩ラーメンでリベンジしてみます。
2024/02訪問
1回
知人に教えていただき初訪問。 11:00オープンのところ、10:40で10人くらいの先客あり。オープンまでの間に50人くらいの行列になってました。 自分の番が近づき、窓口横の券売機でチケットを買います。全角、半角、山形、クロワッサン等あります。券売機は1000円までしか使えないので、たくさん買う方は両替していきましょう。1人2斤までの個数制限ありです。 引き換えたパンを受け取った瞬間、焼きたてのあたたかさと、腕の中で弾む柔らかさに感動します。 早くちぎってそのまま食べたかったです。 人気なのが納得ですね。
2024/03訪問
1回
牧場直送ソフトクリーム420円。 新千歳空港内でもかなりリーズナブルなんじゃないでしょうか。写真の通り、黒いコーンが白いソフトクリームをかなり引き立てていると思います。 ソフトクリームは、甘さ控えめのさっぱりタイプ。クリームのキメが細かくてかなり滑らかなソフトクリームでした。
2024/05訪問
1回
以前から車で通りかかっては気になってた信玄にやっと行く機会ができました。見た目のインパクト弱いかもしれませんが、これが札幌みそラーメンだ、という感じで感銘を受けました。濃厚でクリーミーなスープはやみつきですね。特筆すべきは、黄色くて透明がかった中太ちぢれ麺です。これがたべたかったという一杯。オマケにチャーシューもホロホロでとても美味しかったです。
2023/11訪問
1回
開店11:00くらいかなぁ、と少し早めに着くよう10:30に店に到着したら、駐車場に車が数台。しかも店内の明かりもついてました。なんと既にオープンしてた!店内に入ると先客は4人ほど。さすが人気店だけあってその後はすぐに店内いっぱいになってました。ラーメン中、ニンニクあり、その他は普通でオーダー。スープは見た目よりもかなり濃いですがこれが中毒性あるんだろうなっていう魚介系の美味しいスープです。麺も久々に極太でした。っていうか久々のジロー系ですが、アブラもそれほどしつこい感じもなく完食。ほんとは豚1UPしたかったんだけど、この日はできませんでした。また近近行きたくなる店です。次は中華そばにしてみようかなぁ。
2023/10訪問
1回
新千歳空港の北海道ラーメン道場にあるあじさい。味彩塩拉麺。中太ちぢれ麺に、この透き通ったスープ。ラーメンの好みなんて地方によってだったり、個人の好みで好き嫌いが分かれるものだと思いますが、今後何かあってしばらくラーメンが食べられなくなるぞ、と言われたら自分はこういうラーメンを選ぶだろうな。あっさりしてるのにコクはしっかりあってキリッとしてます。昔ながらのザ・ラーメンという感じです。あじさいは数年ぶりなんですが以前と少し味がかわったかな⁉️ 前よりも少しだけ塩角が立ってるような気がしました。良く言うとより塩ラーメンっぽくなった印象。それとも店舗によって若干の味の違いが出てるのかな。でも大好きなラーメン屋さんのひとつです。
2023/09訪問
1回
河北町の冷たい肉そばは大体制覇したので、次はと西川町の月山山菜そばを食べに行くことに。老舗らしい佇まい。オープン前に着いて用紙に名前と人数を記入して待ちます。1巡目で入れました。 あつあつの鉄鍋にこれでもかときのこが何種類も入ってます。しかもひとつひとつが大きい!つゆにもきのこのいい香りがします。 そばを鍋に入れて煮込んでもよし、そのままつゆにつけて食べてもよし。そばは平たい太めのそばですがツルツルしてて食べやすかったです。老舗旅館に併設した蕎麦屋さんですが、サービスも行き届いていてすごくよかったです。また違う山菜の取れる頃に伺いたいと思いました。