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2023/11訪問
1回
愛媛県松山市の「労研饅頭たけうち」さんの労研饅頭3種。友人からのお土産に頂いた。天然酵母を使った昔ながらの素朴な蒸しパンだけど、饅頭と呼ばれ、子どもからお年寄りまでファンが多い。出来立ては本当にふわっふわなので行列が出来る程、しかし翌日にはパサッとなってしまうのでこれしか食べた事無い人にはかなり誤解を招く、ちゃんと美味しさを復活させるコツがある。私の復活術は皿に饅頭を置きラップをして温めモード60℃に設定して、レンチンするのだ。1、2分でふわっふわに復活する。懐かしい愛媛県松山市の味。変わらぬ素朴な美味しさ。今回、労研饅頭さんがふるさと納税返礼商品にもなっていることも知り、嬉しくなった。私は子供の頃労研饅頭たけうちさんの栗の甘納豆も絶品で大好きだった。自然な製法なので栗の甘納豆の賞味期限も饅頭程ではないが短めで1週間位。素朴な美味しさの「労研饅頭たけうち」さん、ずっと続けていてください。私も買いに行きます！
2023/11訪問
1回
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