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食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
赤坂、天神、西鉄福岡(天神)/メキシコ料理、タコス
メキシコ料理が大好きで期待し過ぎて訪問。お通しは塩の効いたチップスとサルサ。タコスはパストールを注文。具材が乗った状態で盛り付けられて提供されるタイプ。とうもろこしのトルティーヤがモチモチしてて美味しかった。シーザーサラダは上にチーズがどっさり。塩辛過ぎず食べやすいサッパリ味のチーズだったので食べきれました。ブリトーは小麦粉トルティーヤ。チキンとエビの2種類を注文。チキン&豆は表面に粗挽き胡椒と塩が振られていました。熱々で美味しかった。エビ入りはご飯も入っているのかな?モタっとしてズッシリ。野菜やライムの無い盛り付けが残念だった。
2023/12訪問
1回
九州の食材を少しずつ色んな料理で味わえます。 珍しい食材も登場します。手間暇かけた自家製がいっぱいです。丁寧な仕事も美しい見た目も嬉しい。 手作りのパンは3種類。湿らせて焼いてくれて美味しかったです。 ノルディックフレンチ?初めてですが、お酢使いが特徴なのかな。酢の物が苦手だとちょっとしんどいかも。カウンター越しに感じられお酢の香りも好みが分かれると思いました。 たっぷり4時間。お料理はもちろん、食材や調理のお話も楽しめました。