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本当に美味しいお料理。全てを支えるお出汁が凄い。知識,経験,確かな技術。スゲ〜。 お皿も素晴らしかったです。女将さんとスタッフが一生懸命説明してくれて店内も明るい雰囲気。テンポも良かった〜。 カラスミまみれのイカは本当に美味しかった。器もピッタリでさらに美しく魅せられました。 そして何より鰻が凄かった。白焼きが本当に美味しかった。私史上No.1かも。鰻は料理人の技術、力量が如実に味に現れると思ってるので速攻で大将respect。間違いない。いつでも食べれる食材じゃないから本当にラッキーでした。ありがとうございました。ご馳走様でした。
2023/08訪問
1回
薪焼き料理が頂けるお店。空芯菜や大根ご飯の大根など、燻された野菜が美味しかった。 テンポ良く出てきます。量も少しずつなのであっという間に食べ終わってしまいます。思ってたより明るくカジュアルな雰囲気。美味しいけど内容と価格がつり合って無いかな。