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喜多方ラーメンの元祖大正13年創業です^_^ 店主が青竹で打つ自家製麺は平たくもちもちの多加水麺。縮れてはいません。 魚介の旨みのある醤油味のスープが美味しいんです 麺が延びているとどなたかのレビューでありましたが、延びていない計算された柔からさだと思います^_^ ※感染対策、テレビを向いた直線で席が配置しています 一階は、予防で座席を半分にしたようです ※手指消毒、マスク着用注意書あり、徹底しています ※中華料理屋さん、ほかに丼などあります。餃子は手作りの皮はモチモチでした✨しかしやや水っぽかった印象でした。 おいしく頂けました^_^ありがとうございました⭐️
2020/11訪問
1回
喜多方ラーメン550円を頂きました。 驚くほど繊細で優しい味です。 豚のみの出汁とは思えない、澄んだスープ奥深いです。 麺もスープも絡み美味しいです。 味わい深いスープと店構え。 うどんやチャーハンもあります。 ご夫婦と息子さんで営んでいる、街の食堂です。 いつまでも続けて欲しい大好きなお店のひとつです。 ※感染予防 中央のテーブル席にはクリアボードがあり、別二卓は、壁に向かい配置してあります。