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中華街近くのホテルに泊まることがあり、少し遠いけど折角ならと、伸喜さんへ。16:30に着くと列が。ギリギリの1巡目でした。ハイライトはこんにゃく。このお店が珍しいのかと思えば、翌日別の居酒屋でもこんにゃく串を見たから横浜エリアでは普通なのかな?普段食べないかわを相方が頼んだけど、普通のかわとはまったく違う食感にびっくり。あのぶよぶよ感が一切ない。ロースは440円もするけどでかい。柔らかかった。手羽先は先の部分と元の部分の境目で折られてぶっ刺さってます。全体的に安いし不味いものは一つもなかったし美味しかったけど、わざわざ1時間とか並んで入るとか、特筆する何かがあるという感じでもなくて、また絶対行きたい!という気持ちにはならなかったかなあ。
2023/09訪問
1回
1年ぶりの訪問。全く同じコースを予約しましたが1年前の税込8800円から9500円に値上げしていました。突き出しはほぼ変わっていなかったけど、ニンジンのムースもティジェッラも何度食べても最高に美味い。ティジェッラ、調べたらイタリアのおやきらしい。ルッコラがいい仕事してます。ルッコラで始まりルッコラで終わる。途中で焼きたてのパンを持ってきてくれるのだが、このパン、本当に美味しい。6面クラスト堪らん!素朴系の味でもちもちで香り高い! パスタは1人1種類ずつということで、ズワイガニと九条ネギのタリオリーニとポルチーニのタリアテッレを、メインは漢方豚の炭火ローストをチョイス。デザートはピスタチオのバリエーションとモンブラン。 19時スタートで22時退店。相変わらず我らアル中カッポーはコース料理を食べ切るのに3時間かかるみたいです。