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コースで頂きました。 高級魚でなかなか食べられない星ガレイを初めに頂きました。 他の魚の名前は覚えられず、、でも全部本当においしい! 焼き魚も安定のおいしさ。(名前覚えられず) お魚が終わったら野菜の旨味を生かした茄子、アスパラ、じゃがいもを頂きました。 茄子はふわっふわで上に乗ったニラとミントがあってめちゃくちゃおいしい! アスパラも40秒茹でているそうで生感と茹で感が絶妙のバランスでした。 2年熟成したじゃがいもはホクホクでおいしい! ちりめん山椒も手作りでご飯何杯でも食べられました。 滅多に食べる事が出来ない白いさくらんぼも頂き、とってもおいしくて幸せな時間を過ごせました。 食材選びも味付けも本当にプロで食材を生かした味付けが癖になります。 久しぶりに行けて良かったです。 ご馳走様でした。
2024/06訪問
1回
みわ屋膳を頂きました。(2,970円) 湯豆腐が自家製でとてもおいしかったです! 牛まぶしはおいしかったですが、小さいサイズでも脂が少しきつかったです。 ヒレがおすすめです! 茶碗蒸しもお刺身も天ぷらもついて、豪華で大満足 でした。