「日本料理」で検索しました。
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この値段ありえないでしょ！ 誰にも教えたくないでしょ！ でも、やっぱり教えちゃうでしょ！ こんなに満足度が高いんだもの。 かわいい奥さんと、優しいご主人のコンビネーションをみてると幸せな気持ちになります。 お鮨のことを書かなくてすみません。 お鮨の写真もなくてすみません。 (自分のお鮨は写真を撮らない主義) 他の方の書き込み通り、とにかく美味しいので私の拙い賛辞は必要ないと思われます。 金沢でどこのお鮨屋さんに行こうか思案してる人は、一度は行ってみてください。 絶対にまた行きたくなるから！ でも、予約が取りにくくなってきている…。 人が来ないように★を減らそうかな。と悪い考えが頭をよぎるのでした。 金沢駅から徒歩で10分程度の距離にあり、表筋を1本脇に入ってすぐという目立ちすぎず落ち着いた好立地にあります。知る人ぞ知るという名店だと思います。ちなみに駅で乗ったタクシーのドライバーさんは知りませんでした。 つまり…行くなら今のうちに！ということです。 すでに予約困難店になり始めているようですが、私が訪れたのは4月なのですが、その時点での予約は1ヶ月前でもギリOKって感じでした。 常連さん率は勿論、高めです！ 常連さん率の高いお店は間違いなく美味しいです。 期待大の通り満足度の非常に高いお店でした。 ご主人も奥様も、一見客と常連客の差なく暖かく上品にもてなしてくださいました。 ネタも技術もお酒のチョイスも雰囲気も文句のつけどころなど勿論ありません。 そして度々思うのは、良店の常連さんは皆さんお人柄が良い♡(隣にお座りの常連さんに日本酒をたらふくご馳走になりました…たぶん1万円分くらい笑) ひとりで訪れても美味しく楽しく素晴らしい時間が過ごせました。 金沢は鮨の名店が多くて素晴らしいのですが、どこも予約がなかなか取れない…。 ここもそうなる予感しかありませんが、また金沢旅行の際には必ず行きたいお店となりました。 お鮨の写真はお隣のお客さん(私と同じく女性の一見さん)のを撮影させてもらいました。 (握りは提供されたら瞬時に食べたいので自分の握りは撮影してる時間がないのです。悪しからず！)
2024/03訪問
2回
洗練された空間で落ち着いてリラックスできるお鮨屋さんでした。 初めてお邪魔したので若干、入店にまごつきましたが丁寧に応対して下さいました。 店主をはじめスタッフ皆様お若いですが、ゆったりとした接客は押し付けがましくなく、かつ気配りが行き届いており素晴らしかったです。 馴染みの鮨店では、ほぼマンツーマンで早食いの私のリズムに合わせてポンポン握って貰うのに慣れすぎてついつい食べすぎてしまうのですが、こちらでは、のんびり美味しいお酒を飲みながら、お行儀よくお料理とお鮨を楽しむ大人時間を過ごしました。 こだわりのお鮨は勿論のこと、お酒も飲んだことのない銘柄ばかりでしたがどれもとても美味しかったです！ので…やはり今回も飲みすぎました。 写真撮らせていただいたので、老眼の弊害によるピンボケも含めアップします。 (握り写真がないのは、握りたてを秒で食べたいので撮影できないためです！あしからず！ &…私いち推しの素敵な微笑みのご尊顔は是非お店で拝顔なさって下さい！)
2023/11訪問
1回
地元エリアで美味しいお鮨を食べたいと思い、お邪魔しました。 お酒のメニューが豊富で好みのシャンパン(ローランペリエ)も置いてあり思わず注文しました。 お食事はおまかせコースのみです。 洗練された料理と握りがタイミングを見計らいながらリズムよく、美しい器で提供されます。 もちろんネタも良く、量も絶妙です。 そして、一見客に対しても温かく迎え入れてくださる美人女将の話術が居心地良く、美味しいお料理と相まってついつい飲みすぎてしました。 日本酒も何合頼んだか思い出せません…。 常連さんとも話が弾む、おひとり様にもオススメの良店です。 予約のみですので当日ふらっと、というわけには行きませんがまた是非行きたいお店となりました。
2023/10訪問
1回
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金沢の良さを凝縮したお店です。 今まで知らずにいた自分にお仕置きしたい…。 このお店に来るためだけに金沢に来ても良いと思えるお店のひとつです！ 器もすごいけど、お料理もすごい。 あれこれすごい。双方向の愛がすごい。