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素材もさることながら、調理もパーフェクト! ワインもユニークなラインナップです。 旬のレア食材をバリエーション豊かに用いたメニューは全て食べてみたくてワクワクします。 が、一皿の量もしっかりあるので注文しきれません。つまり「次はアレを食べてみるぞ!」と思わせてくれるお店です。 ただし、どんどんメニューが入れ替わるので次に行った時にはもうない…という一期一会だったりします。 シェフのイケメン具合以上に、お料理がイケてます。 常連さんが多い理由は飽きのこない料理(と実はシャイ?なシェフの人柄)にあるのだと納得しました。 ワンオペでされているので、提供スピードを求められる方には向かないと思います。 ゆったり、たっぷり、のんびり時間を気にせず過ごせる美味しいもの好きの人には超絶オススメします。
2023/10訪問
1回
ナチュールワイン美味しかったです。 ワインの丁寧な説明があるのも良かったです。 お料理もタイミングよく提供されストレスを感じません。キッチンはシェフお一人なのですが、とても手際よくこなされていました。 ひとりでも入りやすいお店でした。 (事前予約はした方が良いかもしれません) 帰りにお店を出ると、ライトアップされた武家屋敷が美しく立地の良さも良かったです。