この口コミは、ﾐﾙｸてぃさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
念願の鴨のたたき！
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鴨のたたき
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お通しとウーロン茶
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ねぎま
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せせり
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つくね
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アスパラ
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かわ
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しいたけ
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ぶた
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2022/08/03 更新
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上前津駅から少し歩いたところにこじんまりと佇むお店。店名のすばると書いてある提灯が目印です。
平日の18時に予約して伺いました。
座席はカウンターのみでメニューの数はそこそこ。
鴨のたたき目当てで来たのでまずはそれと後は串を頼みました。
鴨のたたき
口に入れた瞬間油がとろける！もうめちゃめちゃ美味しかったです！！噛めば噛むほど旨味が出てきました。上のネギを巻いて食べるとまた違った味と食感を楽しめました！
お通しは野菜スティックでした。ネギ味噌？が程よい辛さでした。
ねぎま、せせり
ジューシーなもも肉とせせりはネギの相性抜群です。塩加減も程よく焼き加減も素晴らしい。
くつね
ホクホクで柔らかく、これなら幾つでも食べたいって思いました！！
アスパラ
肉巻き仕様で出てくるとはおもわず、とても嬉しかったです。アスパラもみずみずしく、またリピします。
かわ
パリパリで細かく、とても食べやすく美味しかったです。
しいたけ
ジューシーですだち？をかけて食べるとよりさっぱりして美味しかったです。
ぶた
厚めの豚バラがジューシーで、でもそんなに脂っこくなくネギととても相性が良かったです。
全体的に美味しく、個人的には鴨のたたきとせせり、つくねが印象に残りました！店主の愛嬌も良く、居心地良く過ごすことができました！また来たいです！！