たとえば四つ葉のクローバーを見つけたときの中の人さんの行った（口コミ）お店一覧

千葉中央駅から新宿公園に沿ってお散歩すること5分程度、うちの子どもたちもかつてお世話になった英会話学校Zoo Phonics Academyの手前にかわいいお店。 中にはカウンター席6席分とソファ席2席。カウンターがちょっとお寿司屋さんっぽく見えるのは気のせいでしょうか。 こちらがランチの本鮪入り漬け丼　お椀付き 14時までのランチ帯限定、さらに数量限定です。まず汁物から、ワタリガニで出汁をとったお味噌汁。丁寧にじっくりとカニを煮出して、潔いほど一切の身は入っていませんがその旨味だけ強烈に残っています。一口一口染み渡る。 そして漬け丼も素晴らしく丁寧なお仕事。 写真でも伝わるのではないでしょうか、ご飯は一粒一粒ツヤツヤと、すし酢でキュッと周りが締まってしっかりとした弾力とパラリと解れる気持ちよさが同居します。本鮪の漬けは歯応えサックリ小気味よく、赤身の濃厚なお味は海よりも深く。平目の漬けもふわりと香る白身の爽やかさが漬け汁の美味しさで引き立てられます。いずれもお寿司屋さんとしての丁寧な仕事で、全体としての塩甘旨酸薫が絶妙なバランスとなっており、自分史上最高の漬け丼をいただきました。漬け丼好きなら絶対に一度食べたほうがいい。 デザートの鮨光プリン もともとこちらのプリンから始まったとされるこのお店、感謝の2文字しかありません。さすがのトロリふわり。漬け丼とプリンの組み合わせがこんなにも完璧なマリアージュ、そして満足感をもたらしてくれるとは思ってもみませんでした。 鮨光といえば夕方のコース一人あたり1万円レベルの泣く子も黙る名店。その血統を受け継ぐ漬け丼とプリンがこのお値段でいただけるという光栄。漬け丼好きのワタクシ、思わず出会いに感謝してしまう程の美味しさでした。 ごちそうさまでした。 お店の詳細やメニュー、その他おすすめ情報などを https://sustainablehappiness.net/ こちらのブログ記事に載せておりますのでご覧いただければ幸いです。

古民家でいただく落ち着いた大人のかき氷

ここだけは会員でなくても入れるのです

素敵な美容室の中の待合室のような一室。 シンプルモダンな店内には大きな窓があって、開放的な雰囲気です。 まずはミニサラダ。 ミニながら大根がきれいにカットされていたり、色彩含め「キレイ」ですね。細かいところにこそ手をかけるのがおしゃれと。 こちらがスコーンキッシュプレート。 夏らしい旬のコーンと枝豆をたっぷりと使用したボリュームのあるキッシュ。外サク中トロで軽い口当たりながら食べごたえがあります。スープも玉ねぎをあえて大きめに存在感を残したオニオンスープで、とっても美味しい。 スコーンサンドイッチセット。こちらスコーンが6〜7種類もあって目移りしてしまうわけです。スコーンサンドともう一種類、デザートスコーンを選びます。今回は「いちじくとクリームチーズ」をチョイス。いちじく好きなんです。 サンドイッチは何とカレー風味のスコーン。中にはトマトやらお野菜とツナ。外をカリッと焼き直したスコーンですからカリホロの口当たりで、ほのかなカレー風味にお塩がピリッと効いて、ツナトマトが旨味成分としてジワります。サンドイッチとしてしっかり美味しい。 一つ食べ終えたらもう一つ、いちじくジャムとしっとりチーズの入ったじっくり甘いスコーンです。これだけでもかなり美味しいですが、プラスワンで隣りについているグラノーラ＋トロピカルフルーツジャム＋ヨーグルトをオン。サクほろトロりんが全部口の中に展開され、それぞれのナチュラルな甘味が絡み合ってここは天国かとばかりの心持ちになれます。 有名な美容室に併設されたカフェ、エシカテーブルさんに伺いました。ナチュラルビューティーを基本としたかわいいランチに、しょっぱい系あり甘い系あり思いがけずスコーンの奥深さを味わうことができました。お野菜やいちじく、グラノーラ、バジルシードなどたくさんいただいて、お腹とお肌の調子も良くなったような気がします。 ごちそうさまでした。

説明会の後、緑の濃い遊歩道を通ってプリンスホテルの敷地内へ。テラス席はタープが張ってあり、気持ちいい季節です。 テラス席も捨てがたいところですが、今回は店内のカフェレストランに並びます。あとから調べたら予約も可能だったようです。 オーガニックの材料をふんだんに使っていて、veggieも得意とのこと。そうなると、ブランチプレートもいいし、タルティーヌランチもいいし、サラダプレートも捨てがたいし、キッシュも美味しそう。その中で、お店で「一番大切なお料理」と説明書きがあったタルティーヌランチを一つと、色々盛り盛りのブランチプレートを一つ、どうにかこうにか選びます。 タルティーヌランチ　ハーフ＆ハーフ ミートソースとチーズは薄いながらも香り深く、チーズは旨味深く。薄切りのパンはさっくりとドライながらもこういったサンドイッチのための最適化、余分な水分を吸い取って舌の上に旨味を濃縮してくれます。もう一つのタルティーヌはレモン風味のツナが上に。パンにはひよこ豆のペーストが塗ってあり、まったりとした舌触りに一役かっています。横にはサラダと、質の良いコーンと卵がたっぷり入ったコーンスープ。ひとつずつ丁寧なお料理と感じます。 サーフ＆ターフ　ブランチ タルティーヌ（オープンサンド）の作法に倣い、ウィートパンの上にサラダとスモークサーモンとクルミ＆ブリーチーズとクリームチーズのディップを乗せて頬張ると、幸せが口いっぱいに広がります。スモークサーモンをちょいと多めに食べたら次は生ハムの出番。オープンサンドを食べ終わったらチョコレートが挟んであるスイスパンと半熟卵とグラノーラヨーグルトでTHE朝食の趣です。もう一つバゲットがあって、それにはジャムバーが用意されています。 ジャムバーには5種類の厳選ジャムがあって取り放題。バゲット一つで5種類いただくのはちょいと無理がありそうですが、食いしん坊にはそんな道理は通じないのです。いちご、ブルーベリー、いちじく、ホワイトチョコ、ヘーゼルナッツチョコとあって一番美味しかったのは僅差でいちじくのジャム。このジャムは帰りにパンと一緒に買うこともできるようです。試食試食。 プレートだけでも完結していてボリュームも十分ですが、やっぱりケーキにも手を出したい。 チーズケーキといちごのタルト。かわいいし美味しいし。お店の雰囲気もあいまって、物語の中に迷い込んだような気分になれます。 東京タワーのお膝元、増上寺にほど近く、東京プリンスホテルの一角にあるこちらのお店。都会の喧騒を忘れるような空気の中で、オーガニックの食材を使った丁寧なお料理を堪能しました。身も心も浄化されて、ちょっと影が薄くなった気がするような。 ごちそうさまでした。 お店の詳細やメニュー、その他おすすめ情報などを https://sustainablehappiness.net/ こちらのブログ記事に載せておりますのでご覧いただければ幸いです。

掘り進むごとに新しい景色が見えるかき氷

土気のやや北ぎりぎり千葉市を外れた八街市、エスプーマを自在に操るネオかき氷の雄。写真は黒蜜きなこクリームと落花生ミルクエスプーマです。うず高く積まれたホワホワの氷が何故に崩れないのか不思議で仕方がない。上から行くのが正解か横からいくべきか悩んだ末に目の高さから掘り進めてみましたが、向こうまでトンネルが開通してもやっぱり崩れませんでした。 クリーム部分とさらさらシロップ氷部分のギャップが楽しく、食べても食べても頭が痛くならないのも嬉しいところです。 お店の詳細やメニュー、その他おすすめ情報などを https://sustainablehappiness.net/ こちらのブログ記事に載せておりますのでご覧いただければ幸いです。

西千葉のZiegel＆花楽里や甘味処楓などが立ち並ぶエリア。学生街ならでは、独特ののんびりした雰囲気があります。 席はカウンター６席と2人テーブルx2。いい意味で店主のコントロール下に置かれていて心地よい。モダンコンセプトなお店のロゴ、ライティング、流れている音楽、さらにはキッチンの配置や各種道具の”見せる”収納など、随所にセンスの良さが溢れています。 恋い焦がれていた玉ねぎタルト 玉ねぎってこんなに旨みの濃いものでしたでしょうか。Veggieだからこその大地の恵みを感じる滋味深さがある中で、さらに複雑な旨さが煮詰められています。いったい何をどうしたらこのお味になるんだろう。 牛すじとしいたけの花椒正油煮込み がらりかわって和風＋中華。牛すじと椎茸といった煮込みの鉄板素材二つの正油煮込みに、花椒のフワリとした香りとしびれ感、さらに八角の特徴のある風味がうまいこと溶け合っています。日本酒や紹興酒を好む人にはたまらんでしょうな。 そら豆のリゾット 季節のそら豆のチーズリゾット。日本のいわゆる白米を炊くのとは大きく違うお米の弾力が心地よいです。驚くべきはここまでフレンチ・和中華・イタリアンときている店主のレパートリーの広さでしょうか。 エゾシカのラグーとじゃがいもの重ね焼きグラタン さらにここでイギリスからシェパードパイの参戦です。鹿肉の臭みは全くなく、ギュッと締まった挽肉がなるほどこれが鹿かと思う程度。もはや鹿肉だから美味いのか店主のスキルで美味いのかわかりません。 発酵白菜と豚肉と春雨煮込み 最後にこれ、シンプルっぽい見た目に反してこれはすごい逸品です。発酵白菜とは初めて聞きましたが、考えてみれば白菜の塩漬けは発酵しているから美味しいもの。その白菜と豚肉と春雨とお豆腐を、お酢を効かせたスープで煮込み、花椒の風味を添えて。酸辣湯がお好きな方ならば必ずやみつきになること請け合いです。 料理が超絶上手なお友だちのお家に遊びにいって、美味しく楽しく気持ちのいい時間を過ごさせていただいたような心持ち。何を食べても美味しかったし、季節のものを取り入れてメニューが時々変わるので、今後ちょいちょいチェックしに行きたいと思います。 ごちそうさまでした。 お店の詳細やメニュー、その他おすすめ情報などを https://sustainablehappiness.net/ こちらのブログ記事に載せておりますのでご覧いただければ幸いです。

ランチタイム12時からとのことでしたが、11時59分に到着したのにすでに満席。なぜ？ 広いというわけではないけれども縦の段差も上手に使ってあり広く感じます。 店主が一人でお料理もサーブもとこまめに動いていらっしゃるのを見るとちょっと勉強になります。 10分ほどでお料理が到着。 キッシュとお惣菜の盛り合わせプレート 1日分のお野菜と言っても過言でない量のサラダは体に良さそうなホワイトビネガーベースのドレッシング、まわりに人参やキャベツ、ゴボウなど素材の美味しさを存分に活かした小料理があり、休日の優しい雰囲気の中でデトックスされていく感じがします。そしてこのキッシュ、うまみの濃いチーズたっぷりで、良い意味でグラタンとチーズケーキの中間点。口に入れるとサクサクパフパフするタルト生地も気持ちの良い歯応えです。 こちらがパテ ド カンパーニュとお惣菜の盛り合わせプレート こちらもたっぷりサラダで体を綺麗にしつつ、パテも見た目には脂が多そうですが、口に入れると脂っこさはなくしっかり肉感。ふりかけられている岩塩と生コショウが舌に乗るたびにちょうどいいアクセントになって最後の一口まで新鮮な気持ちで美味しく平らげることができました。 最後にデザート盛り合わせとコーヒーをいただきます。 ナッツしっかりガリガリの抹茶のビスコッティ、やや硬めかつしっとりまとまって仕上げられたジンジャーパウンドケーキ、岩塩と胡椒がパラリ散らされ体温でトロリとろける生チョコレートテリーヌ。横にはこれらに合うこだわりのコーヒーが。この写真を見るだけで雰囲気が伝わるのではないでしょうか。 西千葉第2のおしゃれエリアの一角に、身体に優しく上品なお料理をいただけるお店がありました。サラダ・お肉・コーヒー・スイーツ、全て高いレベルで纏まっていて、自分もそんな「暮らし」の一員になったような気がします。今度はワインの飲み方を教わりに来てみようかしら。 ごちそうさまでした。 お店の詳細やメニュー、その他おすすめ情報などを https://sustainablehappiness.net/ こちらのブログ記事に載せておりますのでご覧いただければ幸いです。

今回はスペシャルメニューからラム&チーズ！！ まず、このメニュー写真からの再現率がすごい。 エスニックスパイスは、辛さはあまり目立たず、ラムと牛で肉食系も大満足のたっぷりのお肉たちを、お塩の効いたチーズと、フライドオニオンとハラペーニョの香りでいただく感じで美味しかったです。 個人的にはもう少し辛さが足せる「追いスパイス」的オプションがあるとさらに嬉しいかも。 ご馳走さまでした。 いつも吸い込まれてしまうペリエ地下。やっぱり近いは正義ですね。割とお席が空いていることが多く、またテイクアウトにも対応されていて、忙しい時などありがたい存在です。 バーガー屋さんに行ったらフライドポテトは外せない。チキンナゲットと一緒にポリポリつまみながらバーガーを待ちます。 このポテトの周りに不規則についたカリカリがいいですよね。大好きなアメリカコメディHIMYMで登場人物がフライドポテトの端っこでクルッとなっているところを盗られて怒りまくる場面があり、共感しすぎておもわずフライドポテトを買いに行ったことを思い出します。 コブサラダ 大きめに切ったお野菜にコブサラダドレッシング、そこにさすがの風味豊かな厚切りベーコン。このベーコンで全体がワンランクアップです。 テリヤキベーコンエッグバーガー　シングル みんな大好きベーコンエッグにテリヤキソースとジューシーパティです。テリヤキソースは甘み控えめ、そしてベーコンの濃厚な旨味と合わさりお肉の美味しさを最大限に活かしてくれます。 メキシカンバーベキューバーガー　ダブル（＋ハラペーニョトッピング） これは個人的に大当たり。レタストマトパティ、アボカドディップ、ハラペーニョ、オニオンリング。野菜の爽やかさ、お肉の旨味、アボカドのねっとりとしたコク、適度な酸味とスパイス感、玉ねぎの甘味、ぜんぶ違ってぜんぶ美味しい。これぞグルメバーガーという印象です。 ここで気づいたのが様々な割引があること。 29日はニクの日だから割引、バティダブルお得キャンペーンでもすごいと思いますが、さらに写真のようにLINE登録をすると、なんとなんと2回目の来店時点で1199円のハンバーガープレゼント！！あまりのことにスタッフさんに確認してしまいましたが、1回目お店で食べて普通にお支払いする、2回目にお店に行った時点でハンバーガーをただでプレゼントしてもらえる、で理解は正しいそうです。これすごくないですか？？？つまりこれだけのクオリティのバーガーが実質半額近くということ。さらに3・4回目利用すれば5回目はさらにペッパー＆チェダーメルトをプレゼントしてくれる！！ファン感謝にも程がありましょう。 身近であたたかいペリチカのヴィレッジヴァンガードダイナー。メニューごとに工夫が凝らしてあって、いつも新鮮な気持ちでいただけます。さらにお得なキャンペーンてんこ盛り、愛すら感じる何度も通いたくなるお店でした。 ごちそうさまでした。 お店の詳細やメニュー、その他おすすめ情報などを https://sustainablehappiness.net/vvd_202202/ こちらのブログ記事に載せておりますのでご覧いただければ幸いです。

手作りChinese-English fusion

器とお料理のマリアージュ

惚れて通える甘いもの

異次元のサクサクさを持つモチ粉唐揚げと山盛りクリームパンケーキ

まるでおウチにいるようなくつろげる雰囲気のイタリアン

気軽な中に本格の片鱗が見え隠れ

鴨蕎麦と嶺岡豆腐

上手にまとまったパスタたち

女子会でも赤身肉鉄板焼ステーキ

玉手箱御膳