フセラさんが投稿した麺屋33（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋33神保町、九段下、水道橋/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：2.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 2.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/11 訪問

昼の点数：2.5
- ［料理・味2.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

スープの味が変わってしまった

以前からお気に入りのラーメン店。
特に海老つけ麺が美味しく、定期的に通っていたがコロナでしばらく外食を控えていた。

久しぶりに来店。
内装が変わりメニューも増えている。
ここに来ると海老つけ麺と決めていたので早速注文。
運ばれてきて驚いたが、だいぶ変わっていた。

【以前】
・スープの中に角切りのチャーシューとメンマが入っている
・スープに独特の甘さと海老の香りがして後を引く、箸が止まらない

【現在】
・スープの中に具はなし
・麺の方にリンゴチャーシューという大振りの肉、水菜、メンマが添えられている
・最大の特徴だった海老の香りとほのかな甘さが無くなっており、ちょっと酸っぱさを感じる

以前はあつもりだったかは忘れたが、1番好きだったスープの味が変わってしまった。
以前はまろやかで全て飲み干したいくらいだったのが、酸っぱいというか、味が尖っている。

チャーシューを変えたことが関係してるのだろうか…肉の旨味がスープに入らなくなったとか…？

以前の海老つけ麺に戻ったらまた再訪したい。

2020/11/26 更新

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