ふっださんの行った（口コミ）お店一覧

前回は奮発して恵比寿のヨロニクに行きましたが、改めてコスパの良さを体感するために、生粋に帰ってきました。結論、生粋がいちばん良いです。味はどちらもほぼ同じですが、コース料理のバランスも生粋の方が良く、コスパも圧勝です。刺身→ユッケ→塩→タレ→逸品という流れも完璧で、非の打ち所がありません。特にヒレ、シルクロース、サーロイン、ザブトンの流れは至高で、甲乙つけ難いですが、今回は僅差でサーロインの優勝です。ご馳走様でした。 3度目の利用です。 とにかく、肉質が良く、幸せな気持ちになれます。 空腹が最高のスパイスなので、感動のピークはユッケで来ますが、今回改めて美味しくて感動したのは、焼き物のフィレです。ここでしか食べられないクオリティの、焼き肉の最高峰だと思います。

念願の初訪問です。高級焼肉と言えば、これまでヨロニク系列に行く事が多かったのですが、たまには別系列に…と思っての訪問です。結論から言えば、最高に最高でした！ メニューの価格の振れ幅が非常に大きく、格安の食べごろコース6,100円から、最高級の季節の匠コース14,300円まで、同じお店とは思えないほどの価格差がありますが、初回ということもあり、一番高い季節の匠コースにしました。うしごろさんの特徴として、コースのランクが上がるごとに、一部のメニューがアップグレードされるのではなく、コースごとにメニューがほぼ全て異なる点が決め手となりまして、明らかに匠コースに全力の素材と創作要素を詰め込んでおり、純粋に食べたくて選択しました。 個別にコメントしますが、総じて前半の生肉系、中盤の塩肉系、後半のタレ肉系も、全てが最高で、非の打ち所がありません。手抜かりのなさは、ヨロニク以上かも知れません。締めのごはんとデザートまで一級品で、最後のお茶やおしぼり提供のタイミングまでサービスが良く、手厚いおもてなしを感じられました。秋メニューも気になって仕方がないですが、お安くはないので、また少し間を置いて、是非再訪問したいです。ご馳走様でした。

食べログの高評価に釣られて来店しましたが、大正解でした。私のような、にわかラーメン好きには最高傑作と言っても過言ではないほど美味しかったです。 白トリュフ香る鶏白湯ラーメンは、その名の通り芳醇な白トリュフの香りが麺やスープ、個々の具材にまで広く行き渡り、全体を格上げするクオリティの高さです。鶏白湯スープは、天下一品さんのこってりや篝さんの鶏白湯とも近いですが、やはりトリュフの味と香りが深く行き渡っているのと、相当クリーミーに煮詰めており、舌触りの良い細麺に絡んで絶品です。 具材は、ローストビーフの他に、揚げごぼうチップ、メンマ、刻みムラサキ玉ねぎ、青ネギ、小松菜が入っており、特にごぼうチップとメンマは味も香りも抜群です。青ネギは香り、玉ねぎと小松菜は食感が本当によく、個々の具材がオールスターながら、全体としてまとまりも良い完璧な布陣です。 個人的にはつけ麺以外では、家系ラーメンや博多ラーメンが好きなので、つけ麺以外の動物系濃厚ラーメンの一つの完成形だと思います。全てのにわかラーメンファンに超絶オススメします。 なお、写真右にある追加の豚モモチャーシューは、完全に蛇足でした。不味くはないですが、格落ち感が凄いので、トッピングは要注意です。

今日はつけ麺が無性に食べたくなり、過去何度訪問したか分かりませんが、また来てしまいました。今回、初めて濃厚虎嘯つけ麺1,340円をいただきました。虎嘯つけ麺は、麺に載せた虎嘯肉が推定３倍のフルサイズなのと、味玉が付いて通常＋340円です。トッピングの虎嘯肉が単体で400円、味玉が190円なので、セット50円引きとすれば、大体計算が合います。巷ではラーメン2,000円論争が巻き起こっていますが、結局はクオリティに見合うかなので、この内容で1,340円なら納得です。 つけスープには、沈んだ刻みネギと浮かべた青ネギスライス、一本繋がった細長い穂先メンマ、煮込まれた小さな角煮が入っています。このスープの中の角煮は、虎嘯肉と違ってやや硬く、塩味もキツめでまずまずです。ネギは苦味もありますが良いアクセントで美味しく、穂先メンマは食感も良く、スープが良く絡んで美味しいです。スープは言わずもがな、濃厚で絶品です。 虎嘯肉は、今回フルサイズなので、しっかりと味わうことができましたが、スープに入れるより、麺の上に置いておき、そのまま単体で食べる方が美味しかったです。というのも、表面に粒胡椒を振って炙っていることもあり、パリパリ感とまではいきませんが、表面の焼き目が香ばしく、この虎嘯肉焼き目部分は、世の中の全ての食べ物の中でもかなり上位にランクインする美味しさだと思います。スープに入れると、味がぼやけるため、7:3くらいで、7割はそのまま食べることをオススメします。 味玉は、中が半熟でトロトロで美味しいですが、虎嘯肉のついでにあるもの、という感じで、個人的にはなくてもいいくらいです。完全に私見ですが、味玉とチーズは、世の中的に過大評価されていると思います。もちろん美味しいですが、そこまでチヤホヤするほどではないと思います。これは私の感想です。 日曜日の11時半頃に訪問しましたが、店内に7〜8人と店外に2〜3人並んでおり、コロナ禍のような空席もなく満員御礼の人気ぶりです。一方、回転は早いので、10人待っても15分くらいで着席できます。食べ終わる12時過ぎでも列はずっと同じ状態が続いていました。ただ、これくらいの行列であれば、ストレスを感じるほどでもないので、むしろ繁盛していて嬉しいです。ご馳走様でした。 コロナ前から何度も利用しています。数ある麺屋武蔵の中でも、かなりお気に入りのお店で、当店の濃厚つけ麺は、麺よし、スープよし、チャーシューよしの三方よしの逸品です。なお、私が味覚オンチなのか、店名にもある胡椒が効いているのかは、正直あまりよく分かりませんが、とにかくつけ麺の中でも中毒性が高く、病み付きになる味わいで、他店と比較して群を抜くほどの凄みまではありませんが、つけ麺といったらこの六本木の武蔵、点数をつけるならオール4.5といった抜群の安定感があります。

記念日に利用しました。過去に青山サロン、天王洲アイル、グランファミーユ成城コルティは何度か利用したことがありますが、松濤レストランは敷居が高く、これまで後回しにしていました。そうこうしているうちに年月が経ち、青山サロンも天王洲アイルも閉店してしまいましたが、今回、満を辞して松濤に伺いました。結論から言えば、最高でした。 シェ松尾の青山サロンさんでフレンチを好きになり、以来、記念日の度に、時々お世話になっていましたが、松濤レストランはシェ松尾の原点にして、最高級のレストランだけあって、味も至高ながら、接客も丁寧で、格式の高さと親しみやすさを兼ね備えた居心地の良さがありました。当日、到着時間から少し遅れてしまいましたが、お店の前でお出迎えまでしていただき、おもてなしの温かさも感じることができました。 今回は、ランチコースでメインの肉料理をロッシーニにアップグレードしました。また、当日、質の良い白トリュフが入荷していることもあり、茸のポタージュに、スライスした白トリュフをふんだんに載せるアップグレード（＋6,000円）を提案され、勢いでお願いしましたが、これが正解。今まで食べたことのないほど贅沢な量のトリュフをいただくことができました。メインのロッシーニは、これまで何度もいただきましたが、フランス産の鴨が稀少になり、値段も上がっているようで、この価格で提案できていることが奇跡だと思います。牛フィレ肉も、本日の提供は仙台牛とのことで、これまで食べてきたロッシーニよりも肉質は上だと思いました。一皿として完璧な料理で、とにかく美味しくて、本当に幸せな気持ちになりました。その他、先付けも、前菜も、魚料理も口直しのシャーベットも全てが相当なクオリティですし、特にデザートの栗のアイスと洋梨、メレンゲ添えは、デザートだけを取り出しても、他の追随を許さないハイクオリティで、全てのメニューが日本人好みと本格派フレンチを両立させ、かつ、ここまで美味しく仕上げていることは感動的で、一消費者として、感謝しかないです。 また近いうちに来店したいです。ご馳走様でした！

いつも生粋を利用していましたが、人生初のヨロニクを利用しました。食べログの点数差ほどには質の差はありませんでしたが、場所の良さ、アクセスの良さ、より質の良い上位メニューなど、お値段の納得感はあります。トリュフの限定コースは、ヨロニクの中でお得感はありましたが、値段も一回り上がるので、総合的には生粋の方が良かったです。味は勿論、文句なく最高に美味しかったです。

江戸川橋にある鰻の名店です。なお、近所に石ばしという同じく鰻の名店もあり、この界隈は、鰻の聖地となっています。 今回、ランチに鰻重の特上をいただきました。まず鰻のボリュームは、面積も厚さも素晴らしく、ふっくらとした香ばしさ、味もとにかく完璧で、鰻の最高峰と言って間違いないと思います。激ウマです。大満足でした。 普段は、せいぜい松屋の鰻しか食べないせいか、ご飯のバランスが難しく、若干のご飯不足になりましたが、そういう贅沢だと理解しました。ご馳走様でした。

秋の期間限定メニューである生搾りモンブランをいただきました。どのケーキも美味しいですが、ワンランク上の美味しさで、本当に感動しました。メレンゲタイプのモンブランは今まで避ける傾向がありましたが、反省。ユウササゲさんの生搾りモンブランは別格で美味しいです。 マロンショートは、かぼちゃのイラストの可愛さに釣られてしまいましたが、ケーキの層の間の洋梨のスライスとショートケーキの相性がまあまあなので、これは一回で良いかなと思います。 いずれにせよ、界隈随一の美味しいケーキ屋さんで、食べログ百名店2023も納得です。ご馳走様でした。 世田谷の超人気パティスリーです。最近、定期圏内ということもあり、時々通っています。今回は、桃のショートケーキ、モンブラン、季節限定の桃のタルトをいただきました。 特筆すべきは桃のタルトで、お値段は少し高いとは言え、上半分が瑞々しい桃の果実のハーフカットをそのまま使用しており、桃自体が甘くジューシーで、とても贅沢な逸品です。カスタードクリームで桃を支えつつ、下側の土台となるタルトも食感が良く、味も絶品で、全体としてまとまりもあるので、とても満足度の高い一品です。 モンブランは、無難な味ながら、非の打ち所がない完璧な仕上がりで、ホイップクリームもマロンクリームも生地も栗も、全部美味しいです。ここまで商品のバラエティを広げながら、その全てが美味しいのは、本当に素晴らしいと思います。ご馳走様でした。 前回、ショートケーキやピスタチオのケーキがとても美味しかったので、先週に続いて2回目の購入です。今回は、紅茶のケーキとチョコレートケーキにしました。本当に驚かされるのは、ケーキの種類の豊富さと、そのどれもが一級品で、とても美味しいことです。また、値段も600円前後で、かなり頑張って値段ん抑えて提供してくれており、本当に貴重で素晴らしい店舗です。食べログの評価もエリアNo. 1ですが、その評価に相応しいスイーツの名店だと改めて感じました。 土曜日の10時30分頃に訪問しました。百名店にも選ばれる地元の超人気店ですが、オープンして間もない事もあり、お客さんは先客2組と、すぐに入店することができました。 今回はショートケーキとシシリエンヌをいただきましたが、食べログの高評価に嘘偽りなく、いずれも本当にクオリティが高く、見た目の美しさも味も最高峰でした。ひな祭り翌日の土曜日ながら、ショートケーキとタルトにはひな祭りの立て飾りが付いてあり、記念日感も出せて良かったです。また、この品質ながら、お値段も比較的手頃で、高くてもせいぜい600円程度なので、原材料費が上がる中でも、この価格で提供してくれていることに、感謝しかないです。

ヨロニク系列の赤坂見附店です。末広町の生粋と恵比寿のヨロニク以外で念願の初訪問。ただ、基本はどの店舗も同じパッケージなので、安心していただけました。葱タン塩は上タン塩に、ヒレはシャトーブリアンにアップグレードできるので、思い切ってそちらにしました。 シャトーブリアンは、まさに肉の頂点で、赤身とサシと野生味のバランスが最高です。当店の特徴は、店名にもなっているミスジが固定メニューとして変更が効かなくなっている点ですが、これが他店よりも相当美味しく、主役級にクオリティが高いです。ヨロニク系列店は、いつも本当に満足度が高く、明日から頑張ろうと思えます。ご馳走様でした！

とにかく快適です。 マクドナルドに期待するものは、第一に快適な空間と時間、次に価格の安さ、そして味です。モーニング時間帯に利用しましたが、店内が広くて、座席スペースも通路もゆったりしています。テーブルもソファ席、カウンターテーブル、窓側の作業スペースと、ニーズに応じて各種取り揃えており、一人から大人数まで幅広く対応できます。そして店舗が新しいこともあり、清潔で綺麗で洗練されています。 値段は、値上がりあるとは言え、お隣のキングさんと比べて圧倒的なコストパフォーマンスを誇り、というかクーポン等をうまく使えば、あらゆる飲食店の中でも突出した低価格を実践されています。 最後に、味もクオリティが年々上がっています。コーヒーもリニューアルし、クセが弱まり、よくあるドリップコーヒーの味とは言え、酸味も苦味も旨味もほどよく調整されており、コーヒー好きですが、それほどこだわりのない自分のようなライトな層には、この味が必要十分で、むしろ最適だと思います。なお、チキンナゲットは、モモ肉の使用を止めて、ムネ肉と鶏皮だけに材料変更してとのことで、普通に考えれば、味を落としてのコストダウンなのでしょうが、なんと、結局ソースをつけると美味しさは健在なのと、むしろモモ肉のバラツキのある食感がなくなり、均質でパサパサな方が、ソース前提のナゲットとしては美味しいとも思えるほどで、こちらもポジティブな驚きでした。総合的に、恐ろしいほど素晴らしいお店だと思います。ご馳走様でした。

記念日に利用しました。数年ぶりの利用で、メニューもかなり変わっており、特に肉料理にフォアグラを乗せるロッシーニスタイルが出来ないことがショックでしたが、開き直って牛ほほ肉の煮込みにしましたが、これがなかなか美味しい。むしろコスパは上がっているので結果オーライです。 前菜は2種類で、肉前菜のパテもありますが、魚前菜のサーモンと秋茄子にしたところ、これがとても美味しい。やはり松尾のフレンチは、他店とは一線を画す圧倒的な味の良さが特徴で、松尾の力強さを改めて感じました。先付けのおかず系フロマージュと、ハモの唐揚げも、コースの最初からテンションを上げてくれるクオリティで、先付けとは思えない完成度です。 Bコースからついてくるスープは、きのことコンソメで、和風的でもあり、味は勿論美味しいのですが、フレンチとしては、まあまあ、あってもなくてもどちらでと良い程度。メインの牛ほぼ肉は温野菜も含めてとても美味しかったです。特筆すべきは、デザートのクオリティの高さで、かぼちゃのクリームブリュレは本当に味が良く、見た目も秋を感じさせてくれる完璧な仕上がりです。記念日ということで、メッセージプレートと、小さなチョコレートケーキもいただきましたが、このケーキも美味し過ぎ。最高の記念日ランチになりました。ご馳走様でした。 蔵出しです。記念日に、時々利用しています。牛フィレ肉にフォアグラを乗せて、ロッシーニ風にしていただくのが、シェ松尾さんのシグニチャーメニューで、本当に絶品です。私はシェ松屋さんで、フランス料理の美味しさに目覚めたので、フランス料理にあまり馴染みのない方全員にオススメしたい、素晴らしいレストランです。

蔵出しです。当時、パレスホテルにてテイクアウトしましたが、現在は、こちらのラウンジバーにていただけるそうです。このケーキが凄いのは、見た目が美しいだけでなく、味が本当に美味しく、生チョコレートのケーキとして、最高峰だと思います。

記念日の利用でした。お店が綺麗で入りやすく、よく利用しています。店員さんも親切で、お肉も美味しいです。

ミルクフランスを食べたくて訪問しました。ミルクフランスとピスタチオクリームパンは、噂通り超絶美味しいのですが、惣菜系パン、菓子系パンのいずれも、どれを選んでも本当に美味しく、ハード系のパン屋の中では抜きん出ていると思いました。ちょうどホットドッグが焼き立てでいただきましたが、これが絶品でした。ご馳走様です。

会食で利用しました。メインのステーキを始め、とにかく料理のクオリティが高く、ステーキも褐牛のサーロインと黒毛和牛のヒレが両方楽しめ、いずれも最高に美味しいです。お値段はそれなりですので、コスパ面ではそこまでオススメし切れませんが、接待や記念日の利用であれば、味や居心地の良さは間違いのないお店で、老若男女、国籍を問わず、牛肉オッケーでさえあれば、誰でも大満足できると思います。ステーキはソースとトッピング合わせて７種類の味変を楽しめる点も楽しく、最後まで飽きずに、美味しい！の驚きを継続させることができました。ご馳走様でした。

少人数の飲み会で利用しました。お料理がとても美味しく、かつ、お値段も安くはないですが高くもなく手頃なので、ワンランク上の歓送迎会には最適なお店だと思います。 赤坂見附では、近くのてけてけさんによく訪問していましたが、てけてけさんの向かいの道路を挟んだ路地の奥に、こんなに高級感のある料亭風の佇まいの立派な和食屋があることもびっくりしましたが、これだけの高級感に対してお値段はリーズナブルで、基本、何を食べても美味しいので、この界隈だと圧倒的にオススメです。 写真は撮り損ねましたが、いかしゅうまい、豚バラ串、さつま揚げはかなりレベルが高いです。唐揚げや明太だし巻き卵、お造りやざる豆腐もなかなか美味しい。ポテトサラダは、良くも悪くも家庭的な味でした。 お酒はあまり飲めないタイプですが、ブルックリンラガーというビールは、私でも分かるくらい美味しく、お酒の種類と味は一流だと思います。お酒好きの同僚が言っていましたので。 同僚3人で伺いましたが、通常２個入りのいかしゅうまいを、頼まずに３個にアレンジしてくれる気遣いも素晴らしいお店です。ご馳走様でした。

以前、こちらで鶏そばをいただきましたが、今回はつけ麺が食べたくて、鶏煮干のり玉つけそばをいただきました。近くにtetsuや竹ちゃんもあるので、そちらに行くことが多いのですが、今日は新規開拓したくて訪問しました。結果、大正解で、つけ麺のレベルはかなり高いです。鶏そばよりも、圧倒的に鶏煮干つけそばの方がオススメです。 まず、麺とスープは基本がしっかり押さえられており、申し分ないです。麺の太さも弾力も香りも、教科書的というか、個性的ではないですが、優等生ぶりが凄いです。スープは、煮干と鶏のバランスが良く、魚介だけでまとめたスープより、鶏の旨みがプラスされた分が、純増になっている印象で、万人受けするであろう美味しさです。スープには、大きめにカットされた柚子が少なくない量入っています。柚子の味がかなり強いですが、ベースのつけ汁が相当な濃度なので、良いアクセントになり、これも高評価ポイントです。 さて、今回特筆したいのは、味玉の美味さで、味玉だけでも相当美味しいのですが、鶏ベースの濃厚なつけ汁と味玉の相性は抜群です。鶏と卵の親子の力はお見事で、これは是非、万人に試して欲しいと思いました。 その他、メンマは硬くて太く、食べ応えもあり味も美味しく、水菜は意外と量が多く、ヘルシー感はありますが、特に印象には残っていないです。いちばん印象が薄いのが鶏チャーシューで、元々豚肉チャーシューに比べて地味な存在ですが、一際、存在感がなかったです。スープにつけると、邪魔はせずに美味しくいただけますが、なくても文句言わないレベルでした。 総じて、つけ麺としての完成度は高く、また、今回ワンランク上の海苔増し、味玉増しのものを注文し、ビジュアル的にもご馳走感があり、大満足でした。ご馳走様でした。

ディナーコースをいただきました。シーフードの名店だけあって、一般的なフレンチやイタリアンの中盤で出てくる魚料理よりワンランクかツーランク上の、とても新鮮で上質な魚介類や甲殻類がいただけました。また、店舗は外装から内装まで非常に洗練されたオシャレな空間で、スタッフも丁寧かつ親切で、かつ場慣れしているため、会食や接待、プライベートでのちょっとしたデートや記念日ディナーまで、幅広く活用できる本当に素晴らしいレストランです。 特に凄いのは、全ての料理が一つのハズレもなく美味しく、シェフの遊び心が感じられつつも、細部にまでクオリティの高さが際立っており、アレルギー等にさえ注意すれば、本当に誰でも満足できると思います。

蔵出しです。赤坂見附にある味噌ラーメンとチャーハンの名店です。と言っても、毎回頼むのは、チャーハンと餃子3個です。チャーハンは、大・中・小あり、小でも少なくありませんが、お腹が空いてない時以外は中がオススメ。具材や味付けもシンプルな仕上がりながら、パラパラで、チャーハンの完成形と言って良いほど本当に美味しく素晴らしいチャーハンです。赤坂見附に訪問される全ての人にオススメできます。なお、12時以降のお昼時は行列ができるので、前後に時間をずらせられればベストです。

夏は冷ぶっかけに限ります。これまでエアコンが効いてなんだかんだ店内は冷んやりしており、かけうどんに頼る日々が続きましたが、いよいよ今年の夏も本格化して店内が暑く、ここまでくれば冷ぶっかけ一択で良いと思います。トッピングはちくわ天。この組み合わせを越える相性は、この世にないんじゃないかと思います。ご馳走様でした！ ４週連続牛ニラ温玉ぶっかけチャレンジを試みましたが、３周目で早々と脱落してしまいました。チャレンジ失敗です。というのも、かけうどんが食べた過ぎたからです。寒くて花粉に苦しむ３月に、かけうどんの温かさは心に沁みます。いくらなんでも美味過ぎです。今回も美味しくて感動しました。 トッピングはいつものちくわ天と唐揚げです。ちくわ天のクオリティの高さと抜群の安定感は異常です。なぜこんなにも美味しいのか。変な粉が入っているのではと疑う美味さです。磯部感、海苔の香りが最高で、ちくわ天の王と言っても過言ではないです。まさに、ちくわ天皇です。 はなまる唐揚げは、若干、日によって肉質と揚げ方、味付けにバラツキがあります。今日は気持ち中華風唐揚げ感が強く、個人的にはもう少し和風な感じが好きですが、それでも美味いものは美味いです。 トータルで大満足、最高のチェーン店です。今日もご馳走様でした。 久しぶりの大当たりメニューのため、2週連続でいただきました。来週、再来週も来ようと思っており、4週連続行けるか挑戦します。 牛ニラ温玉ぶっかけ中・温をいただきました。うどんとすき焼きと焼き肉食べたい欲を一度に満たしてくれる最高のスタミナメニュー。味も量もコスパも大満足です。本当に幸せです。ご馳走様でした！ 2月22日から始まった待望の新フェアメニューです。最近のフェアは担々系が続いていたので、レギュラーメニューばかり頼んでいましたが、ついに凄いのが来ました。はなまるうどんで一番美味しいメニューが牛肉温玉ぶっかけ中・温ということは、これまで何度も説明してきましたが、それの上位互換で、牛肉に特製の甘辛ダレをたっぷりとかけ、ネギの代わりに大量のニラが添えられているスタミナメニュー。２月後半の三連休は、急に冷え込んだこともあり、最高過ぎるタイミングでの登場です。 改めまして、牛ニラ温玉ぶっかけうどん中・温をいただきました。普段はすき焼きっぽい味わいのうどんが、特製ダレにより、焼き肉っぽい味わいに返信します。当然に高級感はありませんが、誰もが大好きなそこら辺の焼き肉の味で、期待以上の完成度です。まさに鬼に金棒のメニューで、欠点のない盤石な美味さと力強さを感じました。 香川県出身ですが、うどん目当ての方は、わざわざ香川まで行かずに、はなまるでこれを頼んでおけば間違いないです。早い、安い、美味い、三拍子揃った、人生の楽しみの一つと言えると思います。また来ます！ご馳走様でした！ 新年3日からスタートとのこと。タイミングが良かったです。年末に香川県で讃岐うどんを食べてきた実感を踏まえての結論ですが、はなまるうどん最強です。 今日はどうしても、牛肉温玉ぶっかけ中・温が食べたくて、本能のままに注文しましたが、これが激ウマ。まず麺が美味しい、そしてぶっかけダシが美味しい。甘辛の牛肉とタマネギが超絶美味しい。ネギも美味しい。温玉は普通に美味しい。無料の揚げ玉も生姜も美味しい。それらが混ざり合って最高に美味しい。 ぶっかけの温だと、麺の固さもちょうどよく、はなまるのうどんがいちばん美味しくいただけると思います。今日も美味しいうどんをありがとうございました。 今日は、久しぶりにはなまるうどんをいただきまして、美味し過ぎて卒倒しかけたので、その感動が冷めないうちにコメントします。今日は本当に駄文です。先週ずっと東南アジアに居て、日本食恋しいピークでしたので、焼き鯖が美味しい。うどんが美味しい。和食、最高です。 さて、はなまるうどんと丸亀製麺は、例えると、マクドナルドとモスバーガーの関係に似ています。前者は、本場に生まれた正統派で、安くて美味しいが、なぜかグルメ評論家からは評価されない。後者は、本場のそれを模倣して作られたものだが、とても丁寧に作られており、グルメ評論家も唸る美味しさ。まさに日本的な模倣の文化が作った高いモノづくりクオリティなので、モスバーガーも丸亀製麺も素晴らしく美味しいです。しかし、やはりはなまるうどんとマクドナルドという王者には到底及ばないと思います。以下、もう少し類似点を深掘りします。 マクドナルドは、ハンバーガーが美味しいというよりは、サイドメニューのポテトが美味しく、ナゲットが美味しく、そしてナゲットのソースが美味しいです。さらには、マックシェイクやアップルパイというメインのバーガーに全く関係ないメニューも美味しい。はなまるうどんも同じです。ポテトに相当する、はなまる唐揚げが激ウマ。ちくわの天ぷらは、チキンマックナゲットに匹敵する旨さ。ソースにあたる、ちくわの天ぷらに添えるおろし生姜とだし醤油は、超絶美味しいですが、未だに無料です。さらに、うどんに関係なさそうなおでんも、単独で戦えるほどに美味しい。このように、マクドナルドとはなまるうどんの両者に共通しているのは、メインの料理にコストをかけて品質で勝負するのではなく、美味しいサイドメニューをふんだんに揃えて、メニューの組み合わせを選ぶ楽しさ、家族や友人とわいわいしながら、居心地の良い空間を提供するというソリューション思考型であり、ハンバーガーだけ、うどんだけの単品売りとは、全くビジネスモデルが異なるという点です。王者は、最初から万人をターゲットにしており、グルメ評論家のくだらない評価など、本当にどうでも良いのです。 もちろん、マクドナルドにはサムライマック、はなまるうどんには牛肉温玉ぶっかけという、味にもこだわった高価格帯商品もあり、別にやろうと思えばできますよ、という実力の片鱗をちらつかせていますが、コストを掛ければ美味くなるのは当たり前で、それらのメニューを持って、モスバーガーや丸亀製麺と勝負をするつもりはなく、最初から眼中にないのです。僭越ながら、モスバーガーと丸亀製麺は、もう少しサイドメニューの味にこだわって欲しいです。モスチキンとか、丸亀製麺のかしわ天とか、もしかしたらメイン料理が美味しいから、このサイドメニューも美味いと騙されている人が一定数いるかも知れませんが、ひどいクオリティです。まずいレベル。 と考えながら、今日もいつものマイうどんセットをいただきました。はなまる最高です。メリークリスマス。ご馳走様でした。 前回訪問時のレビューとメニューが同じで、写真もほとんど同じ構図だったので、脳がバグりそうになりましたが、今日も、いつものセットを注文しました。 かけうどん小、ちくわの天ぷら、はなまる唐揚げ、3点で550円。期間限定でやっているアプリの50円クーポンを使って500円です。安い。これに、無料の天かすと、おろし生姜にダシ醤油を少し垂らしたもの、ここまででワンセットです。この組み合わせが最高です。 皆さんご指摘の通り、確かにうどんは、はなまるより丸亀製麺の方が格上だと思います。あちらは、麺が打ち立て、茹で立てですし、麺のコシが凄い。ただ、総合力の勝負で、食べ終わった後の圧倒的な満足感が得られるのは、はなまるうどんです。その理由を説明します。 まず、はなまるは天ぷらが超絶美味しいです。揚げ立てもないですし、ボリュームも多くはなく、至って普通です。ただ、とにかく味が最高です。ただし、天ぷら定食で食べたい味かと言えば、そうでもないし、高級天ぷら屋では絶対に出てこないような味です。例えると、天ぷらというより、マクドナルドやケンタッキーのような、ジャンク感と中毒性があり、病みつきになる美味さ。そして、うどんに合うように計算され尽くされています。うどんのベストパートナーは、はなまるうどんのちくわの天ぷらです。なぜ、魚のすり身を揚げたものを、天ぷらにしただけでここまで美味いのか。真相は未だに掴めていませんが、世の中に数あるちくわの天ぷらの中で、はなまるのちくわ天がトップクラスであることは間違いありません。その証拠に、丸亀製麺のちくわ天は、全く美味しくないです。 はなまる唐揚げは、鶏千ブランドで唐揚げ専門店をやっていた頃の唐揚げに仕様を戻したようで、こちらも安定感抜群の美味さです。これは、ちくわ天と違って、鶏肉も、下味も、衣の味付けもわかりやすく美味しく、普通にこれ単品でやっていける力を持っています。個人的には、ガストさんのから好しより、唐揚げ単品でも勝っていると思います。そして、このちくわの天ぷらも、はなまる唐揚げも、いずれもおろし生姜にダシ醤油を合わせたものと、異常に合います。これぞマリアージュで、実に美味しい。ありがとうございます。 最後に、かけうどんは、単体での美味さはそこそですが、とても優しい味で、天ぷらと唐揚げを引き立ててくれます。それが良い。それだけで十分です。今日もご馳走様でした。 涼しくなってきたので、ぶっかけうどんよりかけうどんを注文する機会が増えました。かけうどんに、ちくわの天ぷら、はなまる唐揚げ、クーポン使用で520円、このコスパは神です。 ちくわ天はうどんに入れずに、そのままいただきます。無料トッピングコーナーにあるおろし生姜少しに、テーブルのお醤油をかけていただきます。ちくわ天との相性は完璧です。 かけうどんには、揚げ玉を投入します。六本木六丁目のこちらの店舗では、店内で揚げた天ぷらの天かすと既成品の揚げ玉の両方がありますが、個人的には揚げ玉がオススメ。味が良いのと、気持ちヘルシーな気がします。 様々な食品が値上げする中、ここまでの高コスパを維持してくれる日本の外食チェーンには感謝しかありません。ご馳走様でした。 かけうどん小とちくわ天とはなまる唐揚げの３点セットで幸せになれることは、前回証明されましたが、今回は、ちくわ天を控え、はなまる唐揚げを２個にしてみました。というのも、平べったい唐揚げと、丸っこい唐揚げの、どちらが美味しいか、頂点を決めるためで、一人はなまる唐揚げグランプリの開幕です。 結論、あくまでも好みですが、平べったい唐揚げの方が美味しいです。勿論、どちらも美味しいのですが、平べったい唐揚げの方が、鶏肉由来の旨味が強く、ジューシーな鶏油を存分に楽しめます。丸っこい唐揚げは、鶏肉の味はやや控えめで、生姜と醤油の味が強く、ご飯には合いそうですが、唐揚げのポテンシャルとしては、平べったい唐揚げに軍配が上がりました。ご馳走様でした。 今まで牛肉温玉ぶっかけ一筋を貫いてきましたが、原点にして至高のメニューは、かけうどんかも知れません。今日は、かけ小、ちくわ天、唐揚げとコンパクトにまとめてみましたが、これがまさかの激ウマ。 まず、かけうどんは、かけダシが完成されており、スープとしても最高。麺は、正直コシがあるかと言われれば、コシがない系に分類されるうどんだと思いますが、個人的には、むしろその方が好みです。シンプルゆえに、ネギの味も感じられますし、揚げ玉との相性は抜群で、上質なたぬきうどんに変わります。 ちくわ天は、昔から好きですが、正直どこで食べても同じだと思っていましたが、昨日某スーパーのお惣菜のちくわ天を食べると、イマイチ。よく考えると、丸亀製麺のちくわ天も、それほど美味しくはない。そう考えると、チェーン店で食べられるちくわ天の中では、はなまるうどんのちくわ天が最高峰で、いくらでも食べられる病みつきのうまさです。なお、ちくわ天は旨みが凝縮されており、最後までうどんに乗せずに別で食べるのがオススメです。 唐揚げは、以前はゴリ押ししていた系列チェーンの鶏千の唐揚げ仕様に戻したようで、最近、唐揚げ専門店が減っている中で専門店の味が再現されていることから、とてもありがたく、美味しいです。 これから寒くなってきて、かけうどんの美味しい季節になりますので、このコンパクトなセットには何度もお世話になると思います。ご馳走様でした。 そろそろ夏も終わりを迎えてきたため、前ほど暑さを感じないため、テッパンの牛肉温玉ぶっかけ中を、冷ではなく温でいただきました。店内のエアコンも最強に涼しいので、これは勝ちかな、と思いました。しかし、何ということでしょう。麺がぶよぶよではありませんか。これは完全に茹で過ぎです。ここまで柔らかいなら、冷にすれば良かったです。 最近は、牛肉の煮込みが以前より深くなり、いわゆるスジの部分がほとんどなくなったため、店舗によらずハズレのない究極のメニューだったはずが、今日はオペレーションの問題で、麺のクオリティが少しだけ残念でした。これは丸亀製麺では起こり得ない失敗なので、できればオペレーションには気をつけて欲しいです。ただ、相変わらず、味は申し分なく、めちゃくちゃ美味しかったです。ですので、今回は仕方ないと諦めます。ご馳走様でした。 牛肉温玉ぶっかけ・冷を小サイズでいただきました。丸亀製麺と違い、はなまるの小サイズはうどん一玉で、本当に量が少ないことは分かっていたのですが、今日は炭水化物控えめ、タンパク質を美味しく摂取したくて、承知の上での注文です。 小サイズの場合、牛肉の比率が高く、どのパートを食べていても牛肉の甘辛煮込みの旨みが強く感じられて、とても贅沢な仕上がりです。また、温玉も小うどん単体では持て余し気味ですが、牛煮込みと相まって、まさに極上のすき焼きのような味わいとなり、これは掛け値なしに絶品です。はなまるうどん、恐るべし。結局物足りなくて、天かすを大量投入してしまいましたが、牛煮込みが美味過ぎて、スープを飲み干してしまいました。 丸亀製麺の肉うどんとは、似て非なるというか、ほとんど対極にある一品で、丸亀製麺は麺が店内打ち立てでコシが強く食感が最高、牛肉は炒め立てで味は良いですが、肉質は明らかにイマイチ、鬼おろしポン酢はオプションとしては最高。一方のはなまるは、麺は工場での均質性にこだわり、さぬきうどんとは思えぬほどふにゃふにゃのコシの弱さ、牛肉は甘辛煮込みで、良くも悪くも肉質が分からないほど煮込まれていて激ウマ、鬼おろし対抗の温玉も激ウマ、それぞれが完成された美味さで、まさに甲乙つけ難しです。 これだけ美味くて、いずれも700円前後で食べられるので、うどんチェーンは本当にありがたいです。今日もご馳走様でした。 今日は軽めのランチです。肉や天ぷらを避けると、消去法的におろしぶっかけの冷・小になりました。これが最高に美味しい。夏にピッタリです。 世間的に丸亀製麺を推す流れがあり、確かに丸亀の方が美味いことは認めますが、今いる場所にあるかという問題の方が大きく、私の生活圏内にはなまるの方が多いので、そこは近い方の勝ちです。クーポン割引で330円、コスパも抜群です。ご馳走様でした。 牛肉温玉ぶっかけうどん・中サイズを頼めば、確実に幸せになれますが、お腹がそこまで空いていない時は、おろしぶっかけうどん・小サイズに、ちくわ天とはなまる唐揚げをつけることが多いです。いずれも、極めて満足度は高く、約束されたマイ定番メニューです。しかし、ふと思ったのが、毎回それでいいのでしょうか。温か冷を選ぶだけで、本来のはなまるうどんにある、セルフで選ぶ楽しさを捨てていませんでしょうか。 …と、くだらないことを考えた結果、おろしぶっかけうどんではなく冷かけうどん、はなまる唐揚げではなく大海老天にしてみました。その結果、失敗ではありましたが、挑戦したこと自体は評価したいです。 冷かけうどんは、ウェブサイトにも書いているように、かけうどんのだしを単に冷たくしただけではなく、冷めてもうどんと合うように、要するにめちゃくちゃ塩味を足しており、かなりしょっぱいです。うどんや天ぷらと合わせる際は美味しいですが、ダシを単体で飲むにはしょっぱ過ぎて、スープとして楽しむことは出来ません。夏限定メニューで、この酷暑にピッタリのサッパリとしたメニューで喉越しが良く、美味しいうどんではありますが、やはりぶっかけのだし醤油の方が、個人的は好みでした。ただ、他のメニューの値上げが進む中、冷かけはお値段ほぼ据え置きで、お求めやすくなっている点はありがたかったです。 大海老天は、ビジュアルの良さと、海老の天ぷらを食べるというセレブ感で満足度は上がりますが、大海老とはよく言ったもので、いわゆるクルマエビはおろか、ブラックタイガーのようなちゃんとした美味しいエビでは決してなく、間違いなく量産型のバナメイエビで、不味くはないですが、グニャグニャで、とても物足りないです。スーパーに売っているイマイチなエビそのものなので、原価的に仕方ないとは言え、大して美味しくはなく、旨味は、はなまる唐揚げの足下にも及ばないものでした。 今回の一番の収穫は、いつものメニューが最強だと改めて実感できたことで、次回のマイ定番メニューを注文する機会が楽しみになりました。 今日は猛暑日だったので、牛肉温玉ぶっかけ中・冷やしにしました。いつもはほぼ必ず温にしますが、今日はあまりに暑く、絶対に冷やしだ！と思いましたが、入店してみると店内はクーラーがガンガンに効いており、どちらでもいけました。が、一応、初志貫徹しました。 さて、久しぶりですが相変わらずのおいしさで、値上げも何のその、牛肉が美味過ぎて感動しました。ぶっかけの美味さ、天かすを乗せてたぬきうどんの美味さ、肉うどんの美味さ、温玉うどんの美味さ、そして牛肉と温玉が合わさって、すき焼き的な美味さまであり、おいしさが何層にも重なった究極の逸品です。うどん界では最強ですし、麺類総合格闘技の中でもランキング上手間違いなしです。ご馳走様でした！ どうしても食べたかったゆず牛肉つけ麺を、フェア期間の終盤にようやく食べることができました。行きつけの秋葉原店には、フェア開始から3回ほど行きましたが、同店はフェアを無視して、ゆず豚肉つけ麺やネギ豚肉つけ麺など、パチモンの独自メニューを展開しており、それがゆず牛肉の下位互換だったこともあり、心底ムカついていましたが、流石の六本木店、ゆず牛肉つけ麺をきちんと販売してくれていました。まずは感謝します。 しっかりと味の濃いつけだれに、美味しい牛肉煮込み、刻みゆずとたっぷりのネギ、ごま油を垂らして、トッピングの刻みノリの小袋、さらにフリーゾーンの天かすや揚げ玉、おろし生姜との相性も良く、はなまるの王道の味わいです。麺も小・中同一料金で中盛りのコスパが良く、麺の温・冷も選べるなど、カスタマイズもでき、普通のざるうどんや釜揚げうどんからすれば、素晴らしい進化で、本当に美味しいメニューなのですが、牛肉温玉ぶっかけ・温・中には、届かないな、というのが結論です。 特に商品に文句はないのですが、牛肉温玉ぶっかけ・温・中に負けている点だけ、あえて理由を書きます。大きく３つ理由があります。 ①温玉の存在 これは誰が見ても明らかで、いや、これだろって言うかも知れませんが、これは決定的な差にはなっていません。正直、ぶっかけに温玉は必須ではなく、今回の対決でも、せいぜい30円の値段の差を埋めるくらいしか貢献していません。 ②つけて食べる手間 これも一応書きましたが、正直、決定打にはなりません。ぶっかけの方が楽だな、スープはねが少ないな、というメリットはありますが、私が横着なだけで、味に影響はないので、これも有意差とは言えません。 ③牛肉がつけだれと混ざってること 言いたかったのは、これです。はなまるだけでもありませんが、うどん屋の牛肉は、とても美味しく煮込まれており、その煮汁をダイレクトに味わいながらうどんを食べるのが究極に美味しく、それが牛肉ぶっかけうどんに限り、楽しめたます。かけベースの肉うどんでも、煮汁が薄れてしまいますが、今回のつけだれはかなり味が濃いので、煮汁感は完全に消え、つけだれの具の一つである柔らか牛肉に成り下がっている点、これが最も残念な点でした。私がはなまるうどんの商品開発責任者なら、間違いなく牛肉肉は、つけだれではなく、うどんの方に盛り付けるようなオペレーションにします。何故なら、その方が美味しいから。カツカレーのカツが、カレーの海に飲み込まれていたら、ラーメンのチャーシューが、スープの底に沈んでいたら、とてもガッカリすると思います。その意味で、盛り付け方一つで、最強メニューになり損ねたこちらのメニューは、とても惜しく、残念だと思いました。 今度、勇気があれば、注文時に、うどん側に盛り付けて貰おうか迷い中です。モンスターカスタマーだって、嫌がりますかね。。 本日は理由あって、肉系のうどんが食べられず、それ以外のうどんを注文しました。おろしぶっかけ小・温と、野菜かき揚げのトッピングをしました。いつもは温玉肉ぶっかけ中・温一択、天ぷらもちくわか唐揚げしか選ばないので、いずれも新鮮でした。 結論から言えば、美味しかったです。特にかき揚げは、丸亀製麺のかき揚げのような圧倒的な存在感とコスパはないものの、味も量も及第点で、リピートもありかと思います。ただ、衣がかなりカリカリに揚がっているので、ダシの吸収が良く、温ぶっかけうどんの控えめな量のダシは、一瞬で吸い尽くされてしまい、味が薄くなってしまうので、冷水と卓上のだし醤油で味を整えながら、かなり水分を補給する必要がありました。ここまで水分を追加投入するなら、最初から割安なおろし醤油うどんで良かった気もします。こうした努力の甲斐もあり、だし醤油でヒタヒタになったかき揚げは、にんじんやカボチャの甘さが溶け出し、とても美味しかったです。 次回は、かけうどんや冷かけ、ぶっかけうどんでも冷にして、最初からたっぷりのダシで楽しみたいと思います。と言いつつ、やっぱり肉ぶっかけの方が美味しいので、次回かき揚げを食べるのは、だいぶ先になりそうです。それしても、今夜の焼き肉が楽しみです。 久しぶりの来店です。はなまるさんも例に漏れず、小刻みな値上げを展開されており、過去によく頼んでいたきつねうどんの値上げ幅には本当に困っていますが、肉うどん系は、最近はお値段を据え置いていただいており、相対的に、大好きな温玉肉ぶっかけにお得感を感じています。 今回も、はなまるうどんの完成形にして究極のメニューである、牛肉温玉ぶっかけ・中・温を注文しました。これが720円というのは、インフレもとい、スタグフレーションの時代に突入した日本の国民にとって、一つの奇跡であり、神の恩寵とも感じられるほど、コスパが良いです。今回は、麺茹で過ぎといったオペレーションのミスもなく、肉のスジといった不運もなく、完璧な一杯として提供されました。 なお、なぜこのメニューが究極なのかを少しだけ補足しておきます。まず、かけうどんとぶっかけうどんは、本来70円の値段差がありますが、肉うどんと肉ぶっかけうどんは、同じ値段です。なお、オペレーション上、アドオンする肉の量は同じなので、この時点で既に肉ぶっかけにメリットがあります。また、肉ぶっかけは、おろしと温玉の2種類がありますが、ここは好みとは言え、レモンを絞って手が汚れることや、大根おろしの鮮度のイマイチさも鑑みると、お肉に絡めるとすき焼きに化ける温泉卵に軍配が上がります。ちなみに豚塩との比較は言うまでもありませんので省略します。麺の量を中サイズにしているのは、はなまるうどんの小サイズは本当に一玉で、成人が満足できる量では全くなく、プラス天ぷら２個でギリギリ凌げるレベルです。天ぷらも勿論美味しいですが、丸亀製麺のような高コスパのかき揚げもなく、それならいっそ、サイズアップに振り切った方がコスパが良いです。どうしても天ぷらを食べたい衝動も、突き詰めると結局、天ぷらの衣が食べたいだけなので、フリーの天カスで充分補うことができます。ちなみに、ほとんどのはなまるの店舗では、本当に天ぷらを揚げた際に出る天カスと、いわゆる揚げ玉のような工場で作られた均質な天カスの両方が完備されており、気分により使い分けも可能です。また、中サイズ2玉は、かなりのボリュームで、普通のかけうどんやぶっかけうどんなら、食べている途中で飽きてしまいますが、はなまるの牛肉うどんは、よく煮込まれてとても味わい深い煮汁を大量に孕んでいるため、かけダシやぶっかけダシのクオリティを2段も3段も上げてくれるため、中サイズでもペロリと美味しくいただけます。最後に、温か冷かだけは、好みと、外気温などの季節にもよるところですが、つけ麺のように麺が冷たい方が絶対的に美味しい料理とは異なり、はなまるのぶっかけうどんについては、温でも麺のコシと柔らかさがちょうど良い状態で提供されるため、牛肉と温玉を合わせたすき焼き感と相まって、個人的には温の方がオススメです。改めて、老若男女全ての皆さまに、強くオススメしたい究極のチェーン店メニューです。 この六本木店はアクセス良く、10回以上訪問していますが口コミは初です。普段は牛肉温玉ぶっかけ中・温のほぼ一択ですが、今回は年末のちくわ天クーポンがあり、相性を考えて温玉ぶっかけ小・冷にしました。結果、大当たりで、ぶっかけは温と冷で全く別の食べ物だとは理解していますが、はなまるの麺は、年々改良が進み、今では丸亀製麺に引けを取らないレベルだと改めて感じました。万人にオススメしたいです。ご馳走様でした。