「ラーメン」で検索しました。
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新宿でサクッと食べたい時に必ず立ち寄る店。一人客が多い。この日は8種野菜のベジかゆとハーフサンラー麺。ベジかゆは彩がとてもきれい。野菜たっぷりなのが嬉しい。お粥にしっかり味がついているのがいい。味が足りなければ粥だれで調節可能。 あとは必ず頼むサンラー麺。全粒粉入りのプリプリのちぢれ麺に、どろっとした酸辣湯。トマトと鶏肉と三つ葉でさっぱり。ここの酸辣湯は他のどのお店の酸辣湯とも違う独特の味。黒酢とめちゃくちゃ合う。 いつも安定した味、安定した接客。 月毎に季節のお粥が変わるので、こちらも楽しみ。
2022/03訪問
1回
汁なし担々麺が食べたくて初来訪。カウンターのみ8席?ほど。13時過ぎで半分ほど埋まっていました。1席ずつプラスチックの板で仕切られており、割り箸やれんげも来店客ごとに一本ずつ出すスタイル。感染症対策にとても気を使っているようで、安心感あります。 注文したのは汁なし担々麺にパクチーと味玉のせ。980円。ランチタイムだと無料ライスもついてきます。 卓に花椒が常備されているので、シビレを自分で調整できるのが嬉しいです。その他、青山椒と香味酢もあり。香味酢はみかんの皮と唐辛子を漬け込んだお酢らしく、みかんの皮によってお酢のツンとしすぎる感じがまろやかになってていい感じ。 個人的にはタレと混ぜすぎると味が濃くなりすぎるので、軽く混ぜて食しました。タレの胡麻感とナッツ、ひき肉が美味しいです。味玉も半熟で、シビレの合間の癒し。美味しかったのでまた行きたい。
2022/03訪問
1回
いたって普通の酸辣湯麺。パンチが足りない。 ミニサイズでも十分であった。
2022/05訪問
1回
平日の11時頃、店内には混んでおらず、学生さんたちのグループ。 初の春日亭なので、とりとん油そばを注文。本当は炙りバラ肉が食べたかったけど、見た目ボリューミーすぎて断念。炙り角切り肉も美味しそうだけど、これはしょうゆ味なのね。次回にしよう。 まずは食前にしょうがのスープがついてくる。ありがたい。が、しょうががちょっと強すぎてあまりコクがないかな。 サービスで野菜増しorネギ増しor味玉など、ふとっぱら。アプリ登録で卵かけご飯もついてくる! どろっとした、白い液体が乗っている。これが鶏と豚の油のスープなのだろう。カロリーすごそう。いや、分かってて来たのだけど。 個人的に、ラーメンにお酢をかなり入れるタイプなので、酢とスープのマッチングが良い味が好きなのだが、そこまで酢と合うわけではなさそう。 体調が少しよくなかったからか、卵かけご飯まではたどりつけなかった。残念。 店員さんは常に低姿勢でとても良い接客でした。 次回は炙り角切り肉のにして、卵かけご飯も食べたい!
2022/03訪問
1回
平日の開店直後、すんなりお店に入れた。にこやかなご主人とよく気を遣ってくださる女性店員さん。店内は小綺麗でお洒落。ひと席ごとにアクリル板の仕切りもあり感染症対策もしっかりしている。 頼んだのは塩ラーメン800円+しそ梅トッピング150円+煮玉子トッピング200円。しそ梅と聞くと和風な感じだが、ちょこっと垂らしたオイルも相まってジェノベーゼのような味わい。やわらかな大きめのしっかり紫蘇に浸かった梅干しがサッパリしている。 麺は細めのストレート。茹ですぎておらずコシがある。 塩分を控えているためスープは飲み干さない主義なのに、止まらなくてだいぶ飲んでしまった。 しそ梅は汁なしの冷やしにもできるらしいのと、2種類のスープのつけ麺が気になるので、是非また行きたい。