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Kavi Tang (20代後半・男性)
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1～3 件を表示 ／ 全 3 件
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
中電前、袋町、市役所前/フレンチ
3.83
85人
夜￥20,000～￥29,999
昼-
夜の点数：4.4
カリフラワーのムースを固めたもの キャビア コンソメジュレ フォアグラムースのクリームブリュレ パリパリのカンパーニュと共に 焼き立てのパイ生地とフルーツトマト イベリコ豚ロースのハム ヨーグルトのアイス リコッタチーズ シソ バジルのオイル ブロッコリー カリフラワー 菜の花 ロマネスコ 菊芋 ささげ スナップえんどうの温かいサラダ 15種類のマイクロハーブ 焦がしバター 広島三良坂フロマージュの３年熟成花かごチーズ 鮎の魚醤のソース 甘鯛とクエをベースにしたスープドポワソン 蓮根 アニス ふぐ白子の炭火焼き 白子のフラン 山口県産天然の海うなぎの白焼き セミドライトマト エシャロット バルサミコのソース 赤ワインのリゾット げたの赤ワイン煮 新ごぼうのソテー コンソメスープ 山椒オイル シロアマダイの炭焼き 6日熟成 春菊のソース 芽キャベツとカブのソテー 榊山牛イチボの炭焼き 冬野菜のソテー 赤ワインソース ココナッツのブランマンジェ 紅ほっぺ フランボワーズ ハーブのジュレ ブラウンスイス牛乳のアイスクリーム オリーブオイル ホワイトチョコのパウダー
2023/02訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
八丁堀、胡町、立町/フレンチ
4.06
104人
夜￥15,000～￥19,999
昼￥10,000～￥14,999
夜の点数：4.9
唯一無二な料理
2023/11訪問
2回
古江、高須、草津/フレンチ
3.75
102人
夜￥10,000～￥14,999
昼￥8,000～￥9,999
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