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紅葉の季節の週末、当日に2名予約ができました。 1番人気と書いてあった懐石のコースをオーダーしました。特に心に残ったのは、２日寝かせた鯛のお鮨。旨みが凝縮された鯛と少ししっかり目にお酢が効いたシャリでした。お鮨は味が付いていて、自分で醤油をつけなくて済むスタイル。 天ぷらの塩は3種類あって、からすみ味、わさび味、カレー味。味に変化をつけられて楽しく食べられました。 こちらは大人2人でカウンターでしたが、個室が複数あって、子連れのファミリーが利用していた様子。
2023/12訪問
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今年9月にオープンしたタイのオシャレホテル、デュシタニ京都から徒歩2分のパン屋さん。朝ご飯用にサンドイッチを買いにきたところ、看板商品らしきカリフォルニア宇治がラストひとつだったので買いました。プレーン部分に小豆とくるみが練り込んであり、抹茶生地と合わさってる天然酵母のハード系。焼かずに食べるのはどうかな…と思ったら、小豆と抹茶の甘味と苦味が味わい深く、噛めば噛むほど旨味が伝わって、そのままで充分楽しめました。ハード系ゆえ、日持ちもするでしょう。次回はお土産に複数入手したくなる逸品でした。 ツナと卵のサンドイッチは特筆すべき点は見つかりませんでしたが、連れは水菜のサンドイッチが美味しかったと申しております。