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初めての訪問で、シェフのお任せコースをいただきました。最初のアミューズが黄金桃とクリーム、次のサワラのミキュイに細切りの梨、フォアグラにはルバーブジャム、とフルーツが続きました。最初メニューを見たときは、フルーツ使いが得意なのかな?と思いましたが、食べ進めるうちに逆のベクトルの組み合わせでワクワクしてきました。 黄金桃の瑞々しさとクリームのこってり感。 サワラのぷりぷり食感と梨のシャキシャキ。 フォアグラの甘味とルバーブの酸味。 このセンス、好きです。 デザートのショコラは苦味がある程度主張する、好みの感じでしたが、カヌレはもっと小さくて中がもっちり、外がカリカリのコントラストがあるほうが好きです。
2023/09訪問
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3,850円のランチコースは、心もお腹も満たされる豊かなものでした。4人で予約したところ、3方が壁に囲まれる半個室のようなスペースに案内していただき、お喋りが弾みました。質も量も大満足で、夕飯が入らないくらいでした。その後の予定の兼ね合いで、ノンアル(サンペレグリーノ)にしました。 デザートは抹茶のプリンを選びましたが、友人が頼んでいたガトーショコラやナポレオンパイが美味しそうに見えました。(美味しいと言ってました)
2024/01訪問
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鴨の塩加減、焼き加減が適切でおいしかったです。盛り付けや店内の雰囲気が、敷居が高すぎずちょうどいいオシャレ感で肩の力を抜いてお喋りが弾みます。+1000円で焼き菓子(写真2枚目)とコーヒーなどおかわり自由でした。ゆっくりお喋りしたい相手と来るのに最適です。