うが。さんの行った（口コミ）お店一覧

8500円コース一本。 この値段でこの量と質はコスパが良すぎます！ 味付けも濃くなく、落ち着いて寝落ちしてしまいそうな優しい品々。 毎月変わるこのコースですが、店が地元にあれば毎月でも行きたいお店です！ 松の司のにごり酒も美味しかったです。隠し酒もあるようなので、またいつか行ってみたいと思います！

親子丼　1100円 直前に電話させていただき、最後の客として受け入れてもらえました！ とろとろなめらかな甘辛い溶き卵に、炭火焼きされた風味のする鶏肉が同時流れ込み、その下に隠れ出る粒感がはっきりとしたご飯たちがその卵を絡めとりながら喉に落ちていくその流れに感動！ 最高の親子丼です。ぜひ次は夜に伺ってみたいところ ごちそうさまでした

今日は旅行のついでに前から行きたかった『うなぎ桜家』さんに訪問！ 上の階があるので、予約していませんでしたが、5分ほどで入店することができました。 <注文> うなぎ重箱　1匹半　6000円 <感想> 間違いなく、今まで食べたうなぎの中で1番美味しい！ 関東風のふわふわ感が好きな私の好みのせいもあるでしょうが、このうなぎを口に頬張った瞬間、身体中の細胞がその刺激を感じ取り、思わず口からうまい、という一言が溢れ出てしまいました。これは青天の霹靂です。 表面も絶妙な焦げ目がつき、くどくない焦げの風味がタレの塩気と絡まり合う落ち着いた味わい。タレも軽くかかっているだけで、後から調節できるようにしているため、タレの主張がうなぎの旨みを消さない上品な味付け。 たっぷり1匹半とご飯で大満足です ごちそうさまでした

1600円でたっぷりのベジポタラーメンに加えて、お刺身二種、前菜盛り合わせ、角煮とチーズのリゾットまでついてて大満足でした！！ラーメンのスープは野菜と仙台味噌ベースということもありかなり甘めだったのであまり胃に負担をかけずに食べることができました！

牡蠣の天ぷら定食、あまじょっぱいたれとほかほかのご飯自分の好みで胃袋掴まれました。きのこの味噌汁と漬物のあっさりさでくどくなりがちなだれの甘さも軽減され完食できました！赤坂価格でランチにはかなり贅沢な価格でしたが満足感高かったです。

今日は高田馬場駅近くの鰻屋『愛川』さんに訪問。 定食屋的な暖かい雰囲気の店 <注文> 鰻重一尾半　5200円 関西風　　　100円 きも焼き　　500円 倶利伽羅焼　500円 計　6300円＋630円税＝6930円 <感想> 予約の時点であらかじめ、一尾を関西風、半分を関東風で注文。関西も関東も両方試せるところが嬉しい。 鰻重を開けるとなんとも立派に敷き詰まったうなぎがタレの焦げ茶色とうなぎの焦げ色、重箱の黒と調和し、迫力満点。 関西風も関東風もそれぞれ食べ比べる。関西風は外がカリカリで、噛むとそのカリカリな表面に挟まれた身が弾け出る。関東は箸で捉えようとすると、ほろほろ崩れてしまうふわふわの仕上がり。どちらも美味しいが、個人的には関東風の方がほろける口当たりが好みだった。 きも焼きはいかにも新鮮そうな味で、クセがそこまで強くなく、美味しい。 一番驚いたのは倶利伽羅焼。表面はかじるとパリっというほどパリパリに仕上がっていて、そこから解き放たれる綿のような白さの身は口に入った瞬間原型を留めないほど柔らかい。そして、塩加減が丁度いい。間違いない逸品。 ごちそうさまでした。

コシ強め、のどごし最強そば！

今日は渋谷駅から少し歩いたところにある『かつ吉』さんに二度目の訪問 <注文> ロースかつ定食　2500円 <感想> 木目調の内装に取り囲まれ、暖かい灯りを灯す電気たちが店の雰囲気を丸くし、落ち着く空間を作り出しています！ ここの良いところは、青しそごはんがおかわり無料で食べられることですね。もちろんカツも美味しいですが、乗せた盆に溜まった油？でかつの衣がしなしなになってしまっていることがあるため、かつメインというよりは、雰囲気、青しそご飯を求めに来ます しなしなじゃなかったら、、と行くたび考えてしまいます ごちそうさまでした

デラ肉めし: 肉はまるで豚の角煮のようで脂身がスーッと口の中で溶け出しました。大根、豆腐に関して言えば奥まで味が染みてとても濃厚な味わいでした。大根を半分に切ると中までしっかり茶色のつゆの色が染み込んでいました。豆腐に関してはずはらしかった。切ってみると豆腐の中の気泡の部分からつゆが溢れ出るほど凝縮され染み込んでいて、ボリュームもなかなかなので満足感はありました。それぞれの具、ご飯を交互に食べることで味変ができて楽しかったです。欠点があるとすれば、肉の脂身の部分が少し多く感じられたこと、卵がただの茹で卵に汁を浸したものであったことです。半熟でなおかつ汁が染み込んでいるとより一層満足感があったのではないかと思います。 ねぎ玉牛しゃぶめし: なんと言ってもネギの量、タレのうまさがポイントが高かったです。個人的にネギが大好物であったこともありますが、タレと生卵の濃厚さを和らげてくれるネギの役割は抜群でした。肉は薄切りの牛で高い肉ではなさそうですが、薄切りにしていることによってその特有の硬さがちょうど良い歯応えとなって機能していていた様に感じました。はみ出んばかりの肉の見た目のインパクトだけでなく、満腹感もありました。肉、ネギ、ご飯を巻いて食べると、タレのついたご飯とその主張を出させないネギが肉を噛んだ瞬間に溢れ出て絶妙な味わいでした。 タレは醤油ベースで少しニンニクが効いていた気がします。甘さもあったのですが、みりんのような強い甘さではなく、もうすこし爽やかなまとまりのある味でした。全体的にたれはくどくなく、かつ病みつきになる味だったと言えます。ただ、食べ話切るときにタレが下に溜まっていたので、若干その量を減らしても良かったかもしれません。 個人的には牛しゃぶめしが好きでした。成長期でお腹空いていたので丼2杯1人で頼んでしまったので価格帯が1000〜になっています。 この店の並のご飯の量はすき家の牛丼で言う並より少し少ないくらいです。 卵かけミスっちゃったのは目を瞑ってください。

かなり並んでいるランチタイム。11時過ぎに行きましたが並んでいて、1時間ほどカフェで休憩してからお邪魔しました。おかずはそこそこでしたが、ご飯とその上に乗っかるおこげが日本人で良かったと思わせる味わいでお腹いっぱい食べてしまいました！

落ち着く味

季節メニューのはまぐりの霙鍋を注文。 大粒のはまぐりとそこから出る出汁が野菜と大根おろしと相まって落ち着く和風鍋に仕上がっています。値段は3000円近くとランチにしては張りますが、疲れをどっと癒してくれる一品でした。