「福岡県」で検索しました。
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「個人的最高炉端焼。」 炉ばた焼が食べたくなって初訪問。 なかなか予約のとれないこちらですが、 何とか短い時間で予約が取れてラッキーでした。 まずはオススメされる焼き鳥のセット。 つくねやモモなどいくつかの部位が提供されます。 目の前で炭火でじっくりと焼いていきます。 こちらのお店は店員さんが丁寧に焼き上げてくれます。 火加減が最高でここの鶏肉はかなりおいしかった。 その後は、車海老、万願寺唐辛子、はまぐりなど、 壁に貼ってあるメニューを見ながら追加で注文しました。 特に車海老は、頭から尻尾まで全てパリッと食べれちゃいます。これもまた美味。 ここのお店は今回の福岡訪問でも1番に入るかもしれません。またお伺いします。
2023/05訪問
1回
「カワイイ餃子と深い豚骨。」 近くの屋台、「おかもと」って何杯か飲んでから、 来たいと思っていた、こちらに初訪問。 深夜0時ぐらいに訪問したが、 何人かはお店の前で並んでいました。 注文したものは、 ・1口餃子 ・ラーメン ・瓶ビール 1口餃子は見た目も可愛く、本当に1口。 味が凝縮されていてとってもおいしかったです。 ラーメンは、とんこつの濃厚な深みを感じつつ、 すーっとすべての旨味成分がバランスされている。 いろいろなとんこつラーメンが福岡にはありますが、 こちらはどちらかと言うとすっきり目な気がします。
2023/05訪問
1回
とりかわが食べたくなって初訪問。 開店時間に合わせて夕方お伺いしました。 すでに20人ほどの人が並んでおり、入店を待っていました。 まず、とりかわの本数を聞かれます。 今回は2人で10本を注文後はやっぱり瓶ビール。 とりかわは目の前で焼かれキャベツに乗って提供されます。皮の旨味が凝縮されており、とてもおいしかった… 他の串もとても美味しくて、感動しました。 最近行った焼き鳥屋さんの中でもトップスリーには入るかな。
2023/05訪問
1回
「福岡来たら、こちらの胡麻鯖。」 今回初めて訪問しました。 2軒目のお店だったので、 胡麻サバだけクイックにいただきました。 飲み物はもちろん瓶ビールでスタート。 お通しは茶碗蒸しだったり、そら豆だったり丁寧に作られていて好印象。お通しを食べながら胡麻サバを待ちます。 ほどなくして胡麻サバが到着。 濃厚なタレとよくかき混ぜて食べてください。 とても新鮮な鯖と濃厚なタレがよく合います。 今度はお刺身も食べてみたいなー。 ごちそうさまでした。
2023/05訪問
1回
ビリヤニが食べたくなって初来店。 開店時間に合わせて11時半ごろお店に伺いました。 並びもなくスムーズに着席。 ビリヤニとチキンカレーのセットを注文しました。 セットにはラッシーもついてきます。 ビリヤニは数年ぶりに食べましたが、 スパイスの味が凝縮されていて、とてもおいしい。 カレーだったり、ヨーグルトソースと合わせて食べると味変になって、最後まで飽きずにペロっと食べられちゃいました。
2023/05訪問
1回
「変わり種寿司が印象的。」 ふとお寿司が食べたくなり、初訪問。 天神のひょうたん寿司も覗いてみたら大行列だったので、 急遽こちらに電話をしてお昼に伺いました。 旬コースを注文。こちらのコースは2000円です。 他にも5000円位までのコースが用意されています。 全体的に薬味とセットになったお寿司が基本です。 赤身にはにんにくの風味が付けられていたりします。 個人的には、薬味の味が強すぎて、 素材、本来の味があまり楽しめなかったかな… 後はどんどんとお寿司が出されるので、 あまりゆっくり食べれなかったかな。 最後にはお好みで何か握ってもらいました。 印象に残っているのは「あら」。 こちらでしか食べれないいなり寿司とかもあります。 ごちそうさまでした。
2023/05訪問
1回
「昭和へタイムスリップ。最高空間。」 以前から気になっていたこちらに初訪問。 何とか予約が取れたので心待ちにしていました。 7人から8人ぐらいが座れるカウンターと、 テーブルが2つのコンパクトなお店です。 昭和感が満載で、これ以上ない良い雰囲気。 お父さん、お母さん、息子さんでやられているそう。 今回注文したのは、 ・瓶ビール ・大根 ・糸こんにゃく ・巾着 ・椎茸 ・春菊 ・厚揚げ 全部しみしみで最高でした。 特に春菊はさっぱりして美味かった、、 こちらで仲良くなった方と二軒目へ。