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見ての通りです。このビジュアル、ヤバくないですか？？^_^ このあみあみにそってフォークでカット、優しくフォークをさしこんでから口に運びたくなる衝動。これはなかなか抑えられません。(冬はとくに)。個人的には世界発信レベルの大阪名物だとおもいます。休日は少しならびますが、それでも開店少し前の訪問なら大丈夫です。このあたりが大阪の良いところ^_^ ただ冷やしておかないと崩れてしまうので、長時間移動される方は保冷剤多めがおすすめです。焼き菓子も秀逸(並んでいる間に試食あったりしますよ〜)ですので、ぜひぜひみなさんで確認してみてください。ご馳走さまでした♪
2024/02訪問
1回
ランチ訪問。ちょうど入店を始めた頃に到着で、2巡、約1時間まち。大将が並んでる方にカイロくばっておられました。ありがたいです。 入店、鮪づくし丼をオーダー。ワンオペで一丼づつ、めっちゃ丁寧につくってる。なるほど待ち時間長くるわけだ。シャリをよそっているところをチラ見して、ご飯少なめでお願いしました。10分くらいして着丼。ワンダフルなビジュアル。このボリュームはすごい!! 海外からのお客さんがいなかったのが不思議ですが、供給量に限界があるのかもしれません。 お味噌汁、優しい塩加減。丼のまぐろは赤身、トロ、たたきと、写真以上のボリューム。厚みがエグい‼️それぞれ存分にたのしめます。 個人的には、トロ以外は、もうすこし薄くきっていただけるとより食べやすくサイコーと感じましたが、豪快にほうばって、口中いっぱいのマグロとシャリをたのしむスタイルなら、現状がベスト。いづれにしても、美味しいマグロを存分に楽しめます。少食の方にはご飯少なめでまぐろをめーいっぱい楽しんでもらうのがおすすめかな。 夜メニューのまぐろ出汁茶漬けが気になりました^_^ また、伺います。ご馳走さまでした。
2023/12訪問
1回
お昼の用事がおわって遅ランチをさがしていたところ”昼飲みできます。〆もできます(←こんな感じの文言でした)”の看板とかっこよい入口に惹かれてふらっと入店。 “鯵のきずし”醤油におろししょうが、わさび、2種たのしみながら、八仙でチビチビ。最高⭐︎ 季節野菜の天ぷらも素晴らしいサクサク具合。おくらと山芋がよかっなぁ。 せせりの炭焼きと麦焼酎の水割り。せせりの脂と表面のパリパリ感に炭の薫り。うまい。 〆にもりそば(十割そば)つるつる感よし。 このツルツル感なら、気持ち細いとさらに好み。 わさびもかなり良いです。
2023/10訪問
1回
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夏のお蕎麦と日本酒。 私はいまのところ、こちらのお店ほど、通年安定してこの香りと喉越しを提供していただけるお店をしりません。あくまで蕎麦を引き立てるための蕎麦前たちと、添えられる日本酒。 最高のバランス。(以下、妄想ですが)蕎麦前に天ぷらや煮穴子、燻製モノなどが加わればどうなるのかとおもうところありますが、長時間並ばずにこのおそばを楽しめる伺えるところも失いたくなく、現状で満足しております。 また伺います^_^