rosehappy26さんの行った（口コミ）お店一覧

冬期限定一日10杯の落とし蓋を堪能

今日は2/2にオープンしたばかりの麺うら山さんへ✨ 鮨うら山本店は何度かお邪魔させていただきましたが、富山出身の大将の握るお寿司は美味しくて。 麺うら山さんが岐阜から名古屋に移転されると聞いて楽しみでした✨ 場所は鮨うら山の離れの隣の地下で、ブラックカラーの階段を降りると落ちついたカウンターだけの大人の雰囲気の店内。 今回はこちらのお店の推しの塩をオーダー。 貝の風味が強めの魚介のスープ。 見た目は優しそうだが案外パンチはある。 だからといって塩辛いとか強すぎたりはしないので、最後にご飯を投入してお茶漬けにしても合うと思う。 麺の硬さも全粒粉入りで今時の麺かと思いきや、軟すぎない硬さがスープと合う。 平打ちの中細のほどよい縮れ具合。 途中で添えてある良い香りと上品なアオサを麺と合わせ置くと、雰囲気良いイメチェン。 さすがお寿司屋さんの選ぶアオサ。 少し厚めに切ったゆずも麺と頂き、はんなりと。 和風美人に色変幻。 スープにドーンと入れるのは最後にすれば、一杯で何度も楽しめておすすめ。 メンマも厚いが柔らかく甘く。 白髪葱は相性合う。 チャーシューは美味しいけどまだ伸び代がありそう。 昼から夜遅く、金土は朝までやってるのにこのレベルなら高すぎ。 飲んだ後にもいいね^_^ 通し営業なのも嬉しい。 お気軽に。 お寿司屋さんが作るラーメンも好きです。 塩以外のもの楽しみ 愛知県名古屋市中区栄3-9-20 ルパルクMKビル B1F @men_urayama_sakae_honten 【月〜木・日】 11:00〜23:00（L.O 22:45） 【金・土曜日】 11:00〜翌05:00（L.O 翌4:45） 不定休 栄駅から8分 券売機 カウンター16席のみ 2023/2/2open #麺うら山#うら山#鮨うら山#塩ラーメン#ラーメン新店#新店舗#住吉#名古屋グルメ#中区ラーメン#中区グルメ#矢場町#錦三丁目#名古屋ラーメン #ラーメンインスタグラマー #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #栄ラーメン #ラーメン女子#一人ラーメン #麺navi東海 #麺スタグラム#nagoya

いつかのハイキング前に多治見の味軒さん。 最近テレビでラーメン屋さんで食べられる鍋焼きスパゲッティが放送されて多治見で有名なお店。 そちらも美味しそうで気になりましたが、中華そばをオーダー。 昔ながらのビジュアルでほっこり。 スープはちょうど良い優しい味の中にほんのり生姜を感じる。 小さな背脂が控えめに浮いていて、程よいアブラで潤えた。 最後に胡椒で味変で引き締めた。 小さめなメンマ、ノリ、ナルト、ネギ。手作りチャーシューも蕩けて美味し。 黄色のプリっとした中太中華麺。 まさに昔ながらの正統派の中華そば。 唐揚げラーメンやスパゲッティやうどんなど変わり種も多い。 チャーハンや餃子などもあり立派な町中華である。 家族でやられていて、名物母さんもいらっしゃる。 1人1つポケットティッシュもくれる。 オープンと同時に地元のお客さんでいっぱいだった。 また色々食べにこよう。 岐阜県多治見市住吉町5-1 [月・水～日] ★お昼の営業11:00～14:30 ★夜の営業17:00～22:00 火曜日金曜日休み 多治見駅から1020m 駐車場あり 後払い

いつかのランチは2022/12/15にオープンしたエゾ麺ロックサッポロラーメン名駅店さんでみそラーメンを。 いわゆる2号店。 本店は振られていて行けてないので比べられないのですが。 味噌ラーメンで美味しいと評判でしたので確かめたく。 濃厚の中に甘味ある北海道から直送の白味噌とニンニクで独特なクセのあるスープ。生姜をくずすとさっぱりとしてくる。 ちなみにここは味噌ラーメンあるある、ずっと熱いままというのはなかった。 厚いチャーシューは脂身としっかりした部分。キクラゲとネギと炒めたてのもやしでさっぱりと。 スープは途中でくどくなってきて、起きたての私の胃に重かったけど。 西山製麺さんの中太縮れも北海道から。 とにかくジャンクでワイルドな一杯だった。 コッテリ好きな男子に人気 ワンオペでしたが提供は遅くなかった。 記録として。

いつかのランチは今年2/24にオープンにしたばかりの多奈賀さんへ。 大門横丁の中にあるお店で女性店主が一人で奏でる。 ラーメン好きが高じてラーメン塾に通って始めたとか。 丁寧に作り上げた煮干し系醤油ラーメンは、ほっこりする優しい味。 鳥ガラと控えめな煮干し感。 旨みはしっかりあるのにちょうどよく。 トッピングもそれぞれに味のついたもの。 麺は林製麺の細ストレートは昔ながらの中華そばらしく。 この日のランチにはライス、ブロッコリーサラダ、春巻きがついてきてこのお値段はサービス感が高い。 ブロッコリーのマヨネーズは直接かけずに横に添えてあると嬉しい。 昔人気だった鶏そば蒼だった場所で懐かしかったな。 テレビももうすぐつけるみたい。 味噌ラーメンと醤油ラーメンがおすすめだそう。 他のお客さんはみんな味噌を注文していたので次回は味噌にしてみよう。 ほっこり系でまた行きたくなるお店 愛知県名古屋市中村区太閤通5-20 @ramen_tanaka_jp 11:30～14:00 18:00～21:00（Lo20:30） 水曜日夜と日曜日休み 太閤通駅から8分 カウンター6席 後払い 2023/2/24open

元気になるパワースポット！店主は二郎本店出身

小牧の新店正統派熟成中華そば

東海ナンバーワン家系ラーメン。

いつかのランチは4/18に藤が丘にオープンしたばかりの担々麺こころ家藤が丘店さんへ。 初めてなのでデフォの担々麺をオーダー。 辛すぎなく、スパイスの素材を丁寧に配合してまとめられたことがわかるスープ。 やわすぎない細ストレート麺とスープは最初は主張し合い孤立しているように感じたが、途中から絡み合い仲良くなってくる。 途中で卓上の秘伝の十七味の香りも複雑に香り、途中でふりかけ大人の担々麺に変化していく。 好きですね。 麺を食べ終わったころライスと海苔が出されて、スープに投入して担々リゾットでスープを最後まで楽しめる。 卓上の調味料で味変して楽しんで。 こころ家さん本店昔に行きましたが、今は色々な部門展開しているんですね。 ですがまだチェーン店ぽくなく、手を抜かずに美味しいものを提供されてるから良きですね。この日は指導もされてました。 お店も新しく綺麗でカウンターもテーブル席もあります。 まぜそばや醤油ラーメンやおつまみも多いのでまた伺いたいです。 夜遅くまでやられててお酒もあるので飲みに行くのもあり。 愛知県名古屋市名東区明が丘113 サン李世 1F @kokoroya_fujigaoka 11:00～14:30 17:00～24:00 藤が丘駅徒歩3分 駐車場なし近くにパーキングあり 券売機 2023/4/18open

元祖好来発祥の地。癒しのかたまり

いつかのランチは懐かしいあのお店。 一世を風靡した汐そば雫さんへ。 百名店を2017年からずっと獲得しているロングセラー。 こちらは10年以上前に何度か通いコンプ済みだが、久しぶりにどうなっているか確かめに。 スープは節を感じる無化調の優しいもの。 平打ちよりな麺も、ほど良きしなやかさとムチムチ感とのどごし。 落ちついた優等生タイプ。 懐かしい味は落ちつきますね。 待ちはないものの、常にお客さんは入り満席になっていた。 進化することも大事だが、最高まで持ってこれたら守ることも大事。 自分が正しいと思ったことは貫けばいい。 愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15 スターリア1F 11:30～15:00(L.O.14:50) 日曜日祝日休み 堀田駅から10分 駐車場６台 10席内カウンター8席 券売機 2013/7/31open

金山駅近にオープン！麺屋しゃちほこで鶏白湯

金山駅近朝ラーメンから夜遅くまで！煮干し特化していてお得メニュー多し

丸長桜台。野菜とチャーシューたっぷりのつけ汁。ノスタルジックな聖地

新店つけ麺一位。個性派でグラマーな自家製麺

話題の人気店への醤油ラーメン

新しいジャンル登場。麺との組み合わせが新しい

進化し続ける日本の名店トイボックスさんで塩ラーメンを食す

絶品。気品漂う割烹料理と掛け合わせた韮つけ麺

朝ラーメンから夜まで通し。貝の旨みがたっぷり味わえる