「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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10年近く前になるだろうか、カルネヤサノマンズさんには何度か行かせて頂いたこともあり、非常に気になっていたナスキロさんへ初訪問。 気さくでフランクな高山さんのお話は、とても楽しく料理以外の話題もあり、飽きない空間です!笑 店内は、LDKな感じでまさにシェフ高山さんのアトリエ的な要素が満載です。 料理の提供スタイルも独特で、 その日召し上がるお肉を選び、焼き上がるまで4プレートの前菜を食べながら待つスタイル。 提供される前菜のクオリティの高さは、素晴らしさ前回です。 また、目の前の前菜を食べ終えると要望に応じて次の4プレートの前菜が提供されるのだからスゴい。 しかも、前の4プレートとは全て異なる種類なのだから面白い。 そして、全体をこがすナスキロ焼きのお肉は、 表面のコゲを味わいながら中もレアな見た目ながらもしっかりと温もりを感じる温度感が素晴らしいです。 この日は、サーロインだけでなくヒレも焼いて頂き、非常に満足度の高いお肉でした! お肉を食べた後は、黒板に書かれたメニューを各々注文していくスタイルとなり、トマトパスタとティラミスをチョイスしました。 こちらも非常に美味しかったです! 肉吸いも美味しそうだった。。 次回はチャレンジしたい 料理だけでなく、ナチュラルワインをお肉や料理に合わせて提供して下さる高山シェフのセンスの高さにも脱帽しっぱなしでした 次は、もっと飲みたい笑 非常に美味しく、大満足でした。 また、再訪させて頂きますので、よろしくお願いします。
2023/11訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
新橋、内幸町、銀座/ステーキ、鉄板焼き
三田牛美味い! 美味しいワインもたくさん頂き、 オーナー様ありがとうございました!
2022/12訪問
1回
町田で焼肉と言えば一頭両騨さん系列に行くようにしております。 この日は訳あってか町田で食事をする約束があり、先方から焼肉が食べたいとの要望があったとくれば久々にこちらへ行こうと考え、予約させて頂きました! 部位によっては若干質が落ちる印象のものもありますが、全体的に安定しており美味しかったです。 中でもトッピングのネギ塩昆布は単品でも頼むほど好きです! これだけでお酒が進みます笑 また、ここの牛出汁で炊いたご飯はありそうでなかなか出会えない美味しさで好みです。 牛出汁の主張が強過ぎず、弱過ぎずほんのり香り、じわりと旨味が感じられる風味はオススメ出来るものかと思います! 早い時間に行けば、品切れの商品もないでしょうし、素晴らしい組み合わせで食事出来るお店かと思います。
2023/10訪問
1回
仕事絡みで相模大野近辺にいた際、無性にステーキを食べたい衝動に駆られてこちらを訪れました。 横浜うかい亭好きの私からするとうかい亭出身の店主が展開するこちらのお店は非常に良いです! 鉄板ステーキとなるとどうしても高いところが多い中で庶民的な雰囲気でありながらも清潔感がある店内も好印象です。 牛刺しは若干サシが入り過ぎてるようなら見受けられますが、意外と食べやすいです。 コーンスープやエビフライもとても美味しかったです。 ステーキは、うかい亭仕込みの鉄板での加熱調理で程良い火入れ加減でこちらもとても美味しかったです。 改めて振り返り、ステーキ特化型の町の洋食屋という印象ですが、店主のお人柄も良く、バイトの女の子達も生き生きと楽しく働いてる素晴らしいお店でした! また、必ず再訪しますので、よろしくお願い致します。
2023/09訪問
1回
転職祝いの友人との会食で0次会ということで軽くビールでも飲みますかとこちらへ訪問。 0次会なのにビールを4杯程頂き、唐揚げに燻製卵は最高でした! ちょい飲みにもガッツリ飲みにも最適なお店。 ちょくちょく使わせて頂きます!
2023/03訪問
1回
町田で仕事仲間と会食することになり、初訪問させて頂きました。 こちらに伺うのは初めてですが、「焼肉一頭両騨 町田本店」には何度か通わせて頂いているので、外さないだろうとの想定のもと利用させて頂きました。 この日は、土曜のランチで4000円のコースのみ。 前菜の品々から美味い! 肉の盛り合わせも美味い! 獺祭レモンサワーも美味い! 系列店同様、ここは牛出汁で炊いたご飯がとにかく美味い! 都心に行けば、倍近くは取られるであろうクオリティもここ町田であれば4000円! 非常に良いと思います。 欲を言えば、(欲しかないのだが) 土曜のランチであったとしてもアラカルトメニューも追加オーダー出来るとより満足度が高いと思いました。 人によっては、タンやハラミをもう少し、お摘みをもう少し、ご飯と合わせるお肉をもう少し・・・等の追加オーダーをしたくなる人も少なくはないはず。 逆を言えば、それほど美味い店なのです。 町田での会食時は、この系列非常にありだと思いますので、継続して通いたいと思います。 あぁ〜、ご飯が美味かったなぁ〜
2023/07訪問
1回
地元の方と付近で食事していたので、 2軒目否3軒目に利用させて頂きました。 店内も広く若者が多いにも関わらずゆっくり過ごせました。
2023/03訪問
1回
恒例のうかい亭。 思い出補正があるのは認めます。 それでも、特別な気分にさせてくれるこのお店は本当に好きです。 これから、もっと通うことになるかもしれませんがよろしくお願い致します!