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ピノキオ大山、下板橋、板橋区役所前/喫茶店、パンケーキ
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昼の点数：4.7
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2022/09/04 更新
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日曜日1530頃到着
前に3組ほど、待つこと20分くらいで入店。
さらに待つこと3.40分で、パンケーキと飲み物がきました
時間にはゆとりをもってきた方が、余裕をもってこのお店を堪能できると思います。
お店の雰囲気、音、人柄、見た目、味全てが素敵でした。
パンケーキの卵の香りがふわっと香ったり、ナポリタンの匂いがふわっと香ったり、夫婦お2人でお店をまわしているようで、お2人の掛け合いだったり、都内の忙しい雰囲気を忘れ、(お店は忙しそうでしたが笑)ゆっくりと自分の時間を過ごすことができました
パンケーキ550円
アイスコーヒー400円
待ちに待ったパンケーキは、フォルムがコロッとしていて可愛い、焼き色もムラなく綺麗、、
こんなパンケーキ絵でしか見た事ありません。笑
外はサクッと、中はふわっと、フォルムを崩さないためにも固めの生地で、コロッとしてますが食べ応えあります。ほんのり卵の甘い味とバターのほんのり塩味、メープルシロップの甘さの掛け合いは、これが正真正銘のパンケーキだなと。笑
最近は、スフレっぽかったり、色んなパンケーキがありますが、喫茶店のパンケーキ。っていうパンケーキで、味も食感も見た目に劣らず、凄く美味しかったです。
コーヒーもスッキリとした苦味で、飲みやすかったです。
48年間2人で切り盛りされてきたそうで、土日はやはりパンケーキ目掛けた行列で忙しく、休む暇もなくバタバタしているそうですが、お会計の時には待たせちゃってごめんなさい、の一言をかけてくださったり、本当に人柄の良いお2人で、、、
無理せず、できる限り続けて欲しいなぁ。と。
定期的に通いたいなと思った、喫茶店でした。