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夜の点数：4.0
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2020/08/25 更新
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県外から友人が来てくれた時は、"近江牛"を堪能してもらおうと、お邪魔させてもらっています。
白和えは自然な甘みがあり少しずつ頂きながら
楽しめます。
近江牛のタタキは文句なし~甘みがありとても柔らかく
オススメの一品です。
生麩好きとしては、こちらもモチモチとしてて
食べ応えがあります。
牛肉の時雨で餅米を包んであるんだと思いますが、
甘ったるくなく重すぎないのでこちらはぺろり。
近江牛のコロッケは甘味もあり、カラッと上がっている
ので、こちらも堪能してほしいです。
握りは生と炙りがありますが、炙りの方が甘みを感じて食べやすかったかな…好みですね。
最後のすき焼きですが、こちらは蒸篭虫、鉄板焼きと選べたと思います。
自宅で美味しい割下ですき焼きを食べるのは難しいので
すき焼きを選びました。
ザラメと割下が運ばれてきて、1枚目の食し方を丁寧に教えてもらえます。
お野菜も一緒に炊いて最後まで、幸せを噛みしめながらいただけるコースです。
コロナあけにはぜひ、両親にご馳走したいお店です。