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2020/08/06更新
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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札幌の中心部から少し離れたところにぽつんとある、老舗寿司店。明治創業で、今は３代目が握ります。明治の頃は、とにかくネタの種類が少なくて（それは当時の寿司屋はどこでも同じ）、３種類くらいで出していたそう...
2020/08/07更新
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2020/03訪問
裏磐梯のスキー場はどこも素晴らしいですが、年に何度も行くと、夕食に飽きてくるし、そもそもスキー宿の食事には、ちょっと疑問があります（すみません）。
年に何度も裏磐梯方面に行く私が好きなのは、小西...
2020/08/07更新
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
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2020/02訪問
田幸さんとのお付き合いも、前の店から、ずいぶん長くなりました。
行くたびに、感動する料理を出してくれる、大阪で一番好きなレストランです。
美味しいものを出すためには、妥協せず、一皿のために一週...
2020/08/07更新
1回
八戸によく仕事に行くのですが
市内には、どうしてもまた行きたくなるような店がなくて、どうしたもんかな、と思っていた時に、ホテルの支配人からすすめれれたのが、五戸の馬肉料理店。
ここら辺も、馬肉...
2020/08/07更新
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2020/01訪問
松阪牛を担当する遠いうと、別の老舗が真っ先に出てきますが
私が好きなのは、このお店です。
別の老舗が鉄筋コンクリートのでかいビルなのに対し
海津さんは、和風のしもた屋で、お庭も大変風情があり...
2020/08/09更新
1回
友人何人かに、素晴らしい、と勧められ、星野さんも絶賛の店なので、頑張って静岡まで行きました。
全然予約が取れないので、地元の金融機関の偉い人に、予約を譲っていただくことでようやく実現しました。
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2020/08/09更新
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2020/02訪問
伊丹空港を使う時は、ここに寄るのが、ずっと楽しみでした。
とんかつもサクッとして美味しいし、店の雰囲気も本格的で、接客のよく、空港内で一番良い店だと思います。
ここと京都だけのお店だと思っ...
2020/08/09更新
1回
2020/02訪問
熊本の繁華街で、地の魚を食べたいならオススメのお店です。
ご主人の小杉さんは、博多の名店で修行され、地元でお店を出されました。
店の内装も素晴らしいし、ご主人も、すし職人らしい佇まいで、こちら...
2020/08/09更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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2020/04訪問
和食の店にとって、冬の食材の終わる４月から鮎の時季までは、筍など少ない季節の食材で工夫する必要があります。
その点、この店は、４月の後半から、花山椒のしゃぶしゃぶを提供することを初めて、今では、
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2020/08/09更新
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2020/01訪問
友人の飲食ビルが完成するので、その前にネットで調べていきました。
神戸って、何が名物なのかわからないので
好きなぎょうざにしました。
懐かしい味でホッとする感じ、皮が薄めで野菜の味がして...
2020/08/10更新
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2019/09訪問
友人が、鳥海山でワイナリーを開いたので、そこで雑草取りや農作業を手伝いに行きました。
疲れた後に軽自動車のトラックで、蕎麦屋さんに。
普通の外観の、鄙びた蕎麦屋さんですが、
無情に美味しく感...
2020/08/10更新
1回
2019/10訪問
夜行列車サンライズで酒を飲み飲み、出雲大社にお参りに行きました。
思ったよりもコンパクトなお宮でしたが、心が清々しい気持ちになったので
近くの蕎麦屋で名物のそばを食べました。
３種類でて、違...
2020/08/10更新
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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2020/02訪問
世界遺産に登録された隠れキリシタンの教会を回った際に、ランチに予約していきました。観光客に有名な店が２、３あるのですが、有名な料理プロヂューサー絶賛のこの店にしました。
幸い、ご主人の前に座るこ...
2020/08/11更新
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子供の頃から毎日前を通っていたのに、最近になって、通うようになりました。
とんかつが一番の好物な私ですが、よく考えると、ソースが美味しいのが自分的なポイントなので、
本当にトンカツ好きと言える...