「餃子」で検索しました。
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久しぶりの訪問 父親に教えてもらってかれこれ10年以上前から好きなお店 1年くらい前の訪問のさいに何か味が甘くて、しばらく行っていなかったが久しぶりに食べたくなった 肉そば大盛りと餃子白 餃子は赤と白があって赤はなかなか辛いから白ばっかいただいてます。 今回は甘さ感じず美味しかったです。 餃子もgood ただ、このご時世、入店前にアルコール消毒を求められるのだがそのアルコールにハッカみたいなの混ぜてて、最初はスッキリして良いなぁと思ったんだけど、食べてる時に手からハッカが香る時あって、それだけが残念。 コロナ前はトイレがハッカの香りしてたからハッカ好きなのか分からないけどアルコールに混ぜるのはナンセンスかなぁ、、、 うーふーしん くってみー
1回
4年ぶりくらいに来店 福島市にある分店の石川屋は好きで良く行っていたのだが、ここは過去に一度食べた時にあまり美味しかった印象がなく久しぶりの来店。 その理由はとある方に勧められた伊達鶏トロ丼を食べるため ラーメンと伊達鶏トロ丼をオーダー まずはラーメンを頂くが、以前食べた時よりも美味しく感じた。スープのコクや香りが絶品。 チャーシューもしっかりと味付けされつつも豚の旨味を感じることができた。 ラーメン完食後ついに伊達鶏トロ丼。 一口頂く。めっちゃ美味い!! ご飯だけ頂く。タレが染みて美味い!! だがこの伊達鶏トロ丼美味いが、どんな調理法でこうなっているのかがさっぱり分からん。 ミニ¥350、大盛りだと¥460だったかな? ラーメンオーダーせずに伊達鷄トロ丼大盛りだけでも良いくらい美味い。 店内の他の客は塩ラーメンやコク辛ラーメンをオーダーしていた。別の味も食べてみたい。 ここから目と鼻の先に春木屋があるのは罪だなぁ 伊達鶏トロ丼 くってみー
2020/08訪問
1回
すっげーうまい塩ラーメン ここの塩つけ麺が大好きでずっと塩つけ麺ばかり食べていたが、 塩ラーメンを頂いてみた 塩中華そば普通盛り(¥850)にメンマ大トッピング(¥350)で¥1,200と高めではあるがメンマ好きとしては やらないわけにはいかない、、、 (新中華そば 塩味じゃなくて塩中華そばね!!これマジで全然違うから!!要注意ね) 見た目はつけ麺のスープと変わらないが、いかがなものか 一口スープをすすると、旨味が口の中に広がる。 上手く言い表せないが、味が濃いのだが旨味の濃さとでも言うのか。スープ自体の味よりも貝出汁の旨味が強すぎて濃い味わいになっているという感じ。 何年かぶりにスープ完飲してしまったが罪悪感を感じないくらいに美味かった!! こことは別で最近好きになった塩ラーメンの美味しい手仕事麺屋 創とは違った塩ラーメンを頂ける 春木屋の塩ラーメン くってみー 衝撃の塩ラーメン 美味しいと紹介されてハマった春木屋。 つけ麺や醤油ラーメンなんでも美味い。 とある方から塩ラーメンを推されて食してみることに。 今までの人生で色んなところの塩ラーメンを食べたが「サッポロ一番塩ラーメンに落とし卵orかき玉」が一番美味いと思ってた小生だったが、ここのは衝撃を受けた。 着丼時の匂い。これが他店とは格が違う。醤油や辛味噌に負けない強くそれでいて柔らかな香り。 スープを一口啜るが味・香り全てが他店を無に返すほどの美味しさ。 塩ラーメンといえば素材に拘った(笑)黄金で透き通ったスープなどとなんとかの一つ覚えで物申すラーメン屋が多いが、ここは違う。黄金でも透き通ってもいない。にごり、沈殿物が多い。おそらくスープの出汁を取る際の物だろう。その分魚介の香り味をしっかりと感じることができる。 4振りほど胡椒を振るが胡椒よりも強い香り。 麺もすごい。細ストレート麺でかなり小麦粉多め。胡椒よりも強い小麦粉の良い香りが麺を啜るたびに感じることができる。細くて小麦粉が多い分伸びやすい。ただ、麺同士がくっつきやすくて、スープを大量に引き揚げてくれるというメリットもある。 次は塩つけ麺を食べてみよう。 辛味噌つけ麺も美味しいよ。 春木屋郡山分店 くってみー