mementomoripantareiさんの行った（口コミ）お店一覧

八王子自然派ワイン第一人者。完全紹介制で初めての方は入店できません。ここは料理に合わせたワインのセレクトが大変すばらしく、ワインの作り手さんの話しやブドウの品種など細かく説明してくれます。もし、八王子でこの店いったことある人がいたらぜひ、紹介してもらってください。名店です。

今日はテイクアウトさせていただきました。レバーパテはとろけるほど滑らかな口当たりで美味しく、パテ　ド　カンパーニはかなり厚みがあり食べごたえあり。リエットは全然油っぽくなく赤ワイン呑みながらだと最高のアテでした。ソーセージボールはパン生地にソーセージが入ったのを揚げたものですがビールがグイグイすすむ感じです。全て美味しかったです。国立に来ていただき感謝です。 世界一うまいハンバーガー!とサラダ。と、先に言いたいです。注文したのはハンバーガーセットにチーズをトッピングしました。まず、サラダが出てきましたが焼き野菜、生野菜、温野菜をミックスしたサラダに驚きました。味としましては色々な食感がありつつ、シンプルな味わいでそれぞれ味が独立していました。サラダの概念が変わります。ハンバーガーはバンズを1から作っている様子で、肉にしっかりと負けないバンズでした。正直食べログ100名店の店でもバンズはイマイチのところもあります。バーガーのパテの味ですが肉汁はもちろのこと固すぎず柔らかすぎず、とても素晴らしい食感でした。ハンバーガー専門店でないのに専門店を凌駕する味でした。ご馳走樣でした。

立川で人気のテパトモカのテイクアウトです。全体的に味は濃いめです。ワインでもタンニン強めの赤ワイン(バローロ系)なら合う感じがしますが、素材の味が生かしきれてない感じがします。ただ、保存を考えての味付けか、お酒を沢山飲んでいただく感じの味付けかもしれません。若い人ならちょうどいいかもしれません。