「日本料理」で検索しました。
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天皇陛下のお誕生日を御祝して、家族で美味しい鰻を食べました。ひつまぶしの「江戸焼き」と「名古屋焼き」とが選べるのが面白く、食べてみて、「東京でいつも食べに行くとある鰻の名門店を超えたかも」と話題になりました。
2011/12訪問
1回
ひつまぶしの味が他店とは全然違いました。私の好みの味で大変美味でした。 天婦羅の天つゆの出汁も美味しく、鰻肝唐揚げも珍しく、またうまきも大きくて美しい器でした。
2023/12訪問
1回
今回は特別料理。 喫茶ではカプチーノをアイスにかけて(裏メニュー)。 お吸い物の出汁が最高。お米も龍の瞳の土鍋御飯が食べられる。 夜のショットバーで美味しかったお酒は「ピーチアップル」。 朝食も、豆腐をメインとした優しい料理で、味は申し分ありません。 やっぱり料理が最高に美味しい。温泉も最高! 飛驒地方で一番料理が美味しいとの評判でしたが、その通りだと思います。喫茶のコーヒーも苦みが程よく絶品、他とは違う。 素材のひとつひとつ水にいたるまで板長自ら選び抜いたものを利用しているとのことで、独創的な料理は下呂温泉らしいのに、味覚は全国レベルで、まさに飛驒地方で料理が一番美味しいお店という評判通りだと思いました。夕食も朝食も、ラウンジのコーヒーも最高でした。
2023/07訪問
7回
夜膳を初めて頂きました。価格も外に掲示されており、安心して入れる料理屋さんです。令五、五、十一。 昼膳を堪能しました。「懐韻」は京料理なので、「もっと名古屋らしい味覚を」と言われれば特に「鯛めし楼」をオススメしますが、「とにかく美味しいランチを」と言われれば、私にとっては「懐韻」が特にお気に入りのお店の一つです。 八寸 薄い豆、人参鱈子、赤大豆、高野豆腐、蓬麩、信太巻、南瓜、茄子、人参、薩摩芋檸檬煮、ベビー帆立、鶉卵、稚鮎、金平桜海老、マンゴー酢の物、小松菜 蒸物 馬鈴薯団子、挽肉、玉葱 焼物 万願寺味噌焼鮭 食事 御飯、留椀、香の物 甘味 醤油麹氷菓 令ニ、五、二十七。
2023/06訪問
4回
ようやく訪問出来た憧れのお店です。 大阪の串焼きの名店で、素材も新鮮、下処理も手をかけており、焼き加減も塩加減もよく、大将と女将さんとの会話が楽しく、大将はお酒も通です。 名物こころのこり等の他、美味しい味御飯も満喫。 驚いたのは、本当に美味しいチキン南蛮は今まで一回しか飲食店で食べたことが無いのですが、今日は久し振りに絶品のチキン南蛮を頂きました。 写真をご覧下さい、見るだけで美味しいと分かるチキン南蛮を。 また訪問するのが楽しみです。