「ラーメン」で検索しました。
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仕事終わりにラーメン食べたくて見つけました! カウンターのみ10席のお店。 食券買ってから並びます。 10分ほど並んで入れました^_^ 一番人気の牛貝清湯醤油中華そばを注文。 真ん中に綺麗なピンク色のチャーシューが綺麗に並んだ美しいスープのラーメンです。 牛骨✖️貝出汁のコラボらしい。。 スープは出汁がしっかり聞いていい醤油の香りで寒い体に沁みます。 ストレート麺でスープとよく合う! 長ーいメンマも入っていてコリコリ美味しい、 味玉は半熟でとろとろ、、 あっという間に食べてしまい、 替え玉(100円)を追加。 スープが冷めなくて最後まで熱い! ピンク色だったチャーシューはスープに浸すと火が通る。 二段階のチャーシューを楽しみました。 替え玉入れて胡椒を入れたらもう最高! 全て飲み干してしまいました。 閉店時間近かったので空いていたが、お昼はかなり並ぶんだろうなと、、 うますぎました! つけ麺も食べてみたい!
2024/03訪問
1回
ストリートスタイルがコンセプトのラーメン^_^ 西武新宿駅から徒歩1分のところにの看板が目印。 こだわりの醤油ラーメンが美味しいみたいなので行ってみました! 店内の壁はストリートアートのような絵が書いてあり、おしゃれな雰囲気です! 全てカウンター席。 supreme-特製ラーメン 替え玉 ビール を注文しました♪ 席に着くと目の前に卵の山が、、 よくみると海苔と生卵は無限に食べていいそう。 すごい、、、 ラーメン到着 ビストロシェフが考案したらしいこだわりの醤油スープ。 ほんのり生姜が効いていてうまい。 麺は太麺、細麺選べます。 太麺にして替え玉細麺にしました。 全粒粉入りの麺はツルツル。 海苔が食べ放題なので、海苔と共にいきました! トッピングは メンマ、低音調理のチャーシュー2種、ネギ、カイワレ大根がおしゃれに盛り付けてあります。 卓上に黒胡椒と鰹節とニラ胡椒があり、 味変グッズもおしゃれに置いてあります♪ オススメはニラ胡椒を少し たくさん入れると多分めっちゃ辛いです。 一掴みが丁度良い⭐︎ 替え玉した時にやってみてください! 替え玉はバラチャーシューも、ついていて良心的 鰹節をスープに足してもまた良い。 またきます!
2024/03訪問
1回
芦花公園の百名店! 友人が一度は行ってみたいとのことで上陸。 塩そばと肉丼を注文。 風味たっぷり透き通ったスープ、昆布と動物と魚介のトリプルスープ。美しい、、、 柔らかい低温調理されたチャーシュー。 メンマと白ネギ、三葉が添えてあり芸術的。 田村製麺製という中細麺。がまた上品! 絶妙なコシとのどごし、、文句なし。 チャーシューが肉の甘味がすごい、、 丁寧に調理されているのがわかります。 飽きが来ないスープにシンプルなトッピングがベストマッチしています! 肉丼はこんな綺麗な肉丼初めて。。 洋風な感じで低温調理のチャーシューにフライドニンニクとオニオンのダブルパンチ! 柔らかいチャーシューにカリカリなフライがたまらない。食感も楽しみながら贅沢な肉丼を堪能いたしました。 もちろんスープにもだいぶさせると美味! 記憶に残る最高のラーメンでした。
2024/02訪問
1回
背脂を体が欲していたので二葉さんへ来ました! 背脂煮干しラーメンをいつも食べます^_^ ネギとチャーシュー、海苔、中央にきざみ海苔。 玉ねぎと柚子皮入り。 たっぷりの背脂が泳ぐ、煮干しのスープはたまらんです。 お肌がプルプルになる感じします。。 麺は平打ちてもみ麺 平たく波打ってる麺でコシがあってツルツルです! そのおかげか背脂とスープをうまく絡めてくれて最高の味になります。 きざみ海苔も絡めやすく海苔の良い香りを感じながら食べれます。 豚バラチャーシューはスープによく漬け込み食べるのが好き。 半ライスも頼んでミニ丼作ります。 背脂欲しくなったら是非行ってほしい。。
2024/02訪問
1回
つけ麺好きな友人と行きました♪ 自分的にはつけ麺といえばと思うくらいのお店です! 坦々つけ麺を注文。 10分後くらいに提供してもらえました! スープは胡麻の香りが聞いたピリ辛坦々スープ なるととほうれん草が色鮮やかで食欲をあげてくれてます。 挽肉も旨味と甘味があり、スープとよく絡んでおり、箸が止まりません。。。 麺は太麺ストレート、もちもちで坦々によく絡みます。 麺の方に海苔とメンマがおります。 太めのこりこりメンマがさっぱりで間で食べるとコンディションよく毎くち食べれます^_^ 程よい汗をかきながら夢中で食べてしました。 濃厚なスープは最後割スープを、少し入れて食べてもgood。 ライスで〆ても最高です!
2024/02訪問
1回
友人に勧めてもらって行きました! めんぺきくねん 麺壁九年 さん。 いりこそばを勧められたので注文。 プラスでアプリチャーシュー丼も⭐︎ まず見た目がとても美しいです✨ 輝くスープはあっさりでいりこ出汁の風味を濃く感じます。 しっとり旨味が凝縮された低温調理のチャーシューも存在感あり。 ツルツルなストレートの細麺がまたスープとマッチしていてうまい。。 メンマ、ネギも良い脇役になっております。 チャーシュー丼は温泉卵が中央に載せてあり感動 そのまままず食べ、たまご崩してまろやかに、 胡麻の香りでより繊細な味に、 噛む必要ない丼です。 替え玉しようとみたら 和え玉 なるものがあり注文しました。 味付きの追加麺。 そのままでもいける! つけ麺みたいに食べたら美味、、 とても仕事が綺麗で職人の技を堪能いたしました。 みなさまも是非ご堪能していただきたいです。
2024/02訪問
1回
味噌ラーメンで人気のふっくさんへ初入店! 並ぶとは思ってましたが、やっぱり人気店ですね! 40分ほど並んでようやく座れました^_^ 店内入ってもうラーメンの香りでよだれやばい、、、 味噌ラーメン到着でよだれMAX! 深いコクのある味噌、、 信州味噌と仙台味噌を使い分けて丁寧に作っていそう、、 麺は極太ストレート麺 相性良すぎです。 丁寧なラーメンで満足度やばいです。 並んでよかった、、、 また来ます!
2024/02訪問
1回
注文してから手打ち麺を作るこだわり!! 濃厚な味噌ラーメン、 コクと深い旨味を感じるスープにこだわりの自家製手揉み麺が絡み合って箸がトマラナイ、、、 もやしと長ネギがシャキシャキでまたスープに合う! ビールも進むし、食欲暴走です。 ライス入れて〆させていただきました。。
2024/02訪問
1回
昭和時代のしょうゆらあめん。。 仕事終わりにラーメン食べたくて見つけました! 昔ながらの醤油ラーメンって感じで、行った時は6人くらい並んでました。 麺にこだわりがあるらしくワクワク^_^ 店内は昔ながらの雰囲気のカウンターのみ。 10分ほど待って席に到着! もう10分経つとラーメンが来ました! 調味料はこしょうとお酢のみ。 シンプルだ、、、 麺は茹で時間を日によって変えてるらしい。 職人だ、、、 ねぎ、チャーシュー、ほうれん草、のり、メンマ のシンプルな具。 麺はツルツルしこしこでのどごしさいこうです! スープは鶏ガラのやさしい透き通ったしょうゆ味。体に沁みます。。。 ノーマルの量で頼みましたが、食べ応えあり満足。 大盛りは180円。結構大盛りっぽいです! 3口くらいたべたらコショウかけて食べ終わる頃にお酢をたらし〆るのがオススメ☆
2024/02訪問
1回
職場の近くでラーメン探して見つけました。 鶏白湯ラーメン。 濃厚なスープに鶏団子、チャーシュー、ネギ、のり、トロトロの半熟味玉。 卓上調味料が豊富です。 オススメの味変が書いてあって親切。 スープはドロドロで鶏白湯の中ではトップクラスで好きです! 味変で一味と黒煎七味をそれぞれかけて食べてみたが風味が良くて良い味変になります。 味玉の半熟具合が最高です。 もう一個食べたくなる、、 他にもつまみメニューも、あって飲みでも来れそうです。 トータル的に今まで食べた中で一番美味しかったです。 鶏白湯食べたい方は絶対来た方が良い。 飲みのつまみメニューも美味しそうだったので仕事終わりに軽く飲みに行きたいと思いました! 締めの鶏白湯も最高でしょうね、、 次回楽しみです! 職場からも近いので同僚とまた来たいと思います。
2024/02訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
のどくろラーメンが気になり、行ってみました。 店内はカウンターのみ、 入店するなりオススメはのどぐろです! と声かけ。。 言われるがままに食券購入。 10分ほどしてきました。 綺麗なスープにこだわりの麺。 薄切りのチャーシュー、 太めメンマ、ネギ、ナルトは黒い。。 刻んだ玉ねぎも入っている。 スープはのどぐろの出汁なのかコクがあり、香りも良し。 麺との絡みが絶妙で美味しい。 チャーシューもスープに合っていて極上。 どんぶりの形の効果なのか、スープが全然冷めない。 最後までコンディションよく食べれました。 気づけば飲み干してました。 上品な中華そばって感じで贅沢な感じがして大満足。 つけ麺、坦々麺、汁なしもあり。 とてもこだわりを感じる一杯でした。 全メニューを制覇したいと思ったお店でした。 新宿で中華そばを食べたくなった方は是非食べて欲しい一杯です。
2024/02訪問
1回
大宮で人気の家系ラーメン❗️ いつも並んでいる武蔵家さん、、 2人並んでいて今だと思い行きました! 割と回転率は早いので10分ほどで入れます。 ラーメン中盛り、旨辛トッピング 麺 硬め 味 普通 油 普通 普通でも割と濃いめです! チャーシュー、ネギ、海苔、ほうれん草が デフォルトトッピング。 テーブルには豆板醤、ゴマ、ニンニクおろし があるのでお好きな方は足せます^_^ ご飯無料で大、中、小を最初に伝えます! おかわり無料!! きゅうりのキューちゃんも無料! 学生さんやたくさん食べたい方にはめっちゃオススメ。 味が濃いめなので麺がめっちゃすすみます! 海苔と共に口に放り込むとまた美味い ご飯にもチャーシューとスープ入れて海苔巻くとまたgood 最近追加された旨辛トッピングは唐辛子系の辛味で良い刺激、、、 食欲爆発 レディースラーメンもあってどんぶり重いのでテーブルに下ろしてくれる優しさもある素敵なラーメン屋です! カウンターのみのお店なので、行っても2人で行くのがベスト! 早めの時間に行くとちょっとサービスがあるらしい。。 女性にもオススメなので大宮来たら是非言って欲しい!
2024/03訪問
1回
川越で好きなラーメン屋さんなベスト3に入ります^_^ 川越駅から徒歩3分くらいのところにある家系ラーメン。 ラーメンも美味しいがつけ麺も好きです⭐︎ 五葉つけ麺 特盛1090円。注文。 ちょうど同じタイミングで5人くらい入ったので少し提供時間はかかりましたが、 いつもなら10分以内くらいには出てきます! トッピングは 半熟たまご 炙りチャーシュー 海苔 ほうれん草 メンマ 家系なので、つけ麺スープも家系っぽい 味濃いめの油も入ったスープ。 あっさりめの家系です! 中太ちぢれ麺なので、スープとの絡みも相性も抜群です^_^ 私のオススメはスープにラー油を2周入れるとピリ辛でさらに美味しくなります! 辛いの好きな方は是非! 激辛好きな方は激辛つけ麺がおすすめ! 麺に唐辛子が練り込まれていて激辛激うま! 辛いの苦手な方はやめた方が良いです。。
2024/02訪問
1回
〆に家系ラーメン^_^ 吉祥寺で飲み会のあとに〆に行きました。 六角家の姉妹店。 家系ラーメン好きには一度は行きたいお店です。 家系ラーメンの中では優しいスープな印象。 〆にぴったりです! 麺 硬め 味 油 普通 で行きました。 定番の海苔とチャーシューとほうれん草 のシンプルなトッピングも好きなところです。 自分流の食べ方はチャーシューを初めにスープのそのに沈めて味染み込ませす。 麺をすすって海苔を挟み口にかけこむ。 生唐辛子を入れて味変。 最後の方に味染み込んだチャーシューを食べ、 ライスに乗せて丼にしてかけ込む! ご参考まで
2024/02訪問
1回
大宮で有名な狼煙さんへようやくいけました! 人気なのでやはり並んでました、、 10分ほどで入れました。 辛つけ麺の中もり(300g)を注文。 辛いやつは別皿できます。 麺はこだわりの全粒粉入りのツヤツヤ麺。 こと時点ですでによだれ。 スープはドロドロ濃厚、魚粉の島が浮かんでいて、シャキシャキネギと海苔、ナルト まずは辛いのなしで、、。 ドロドロのスープに麺が絡みます。 スープの底から絡めるとちょうどよく熱々でうまいです。 魚介の風味と香りでさらによだれが、、、 辛いのぶっ込んでしっかりまぜまぜ、 自分的にはピリ辛くらいです。 いいアクセントになりやみつきになります。 麺の量は大盛りでもいけたかも。(400g) 男性のお客さんは大体大盛り頼んでたっぽいです。 女性は並盛りが多かったです! 食券機のすぐ横の席だったのでめっちゃ注文聞いてました、、、 ご参考までに、 残った濃厚スープはご飯のお供にしては少なかったのでスープ割りを少々、 入れすぎ注意みたいで、 ちょっとどろっと感残るくらいに入れて飲んだところ、さいこーでした、、、 さすが人気のつけ麺さんでした! まぜそばやラーメンもあるので是非とも制覇したいものです。
2024/02訪問
1回
大宮駅西口を出て、まっすぐいった階段を降りてファーストキッチンの隣くらいのビル2階にあります。 煮干系のラーメンを食べたくなり、見つけました! 店内は満席で人気店、、 定番の濃厚煮干しそばを注文。。 麺の量は三段階で選べます。 スープは濃厚なので、ドロドロしっかり魚介って感じで麺と絡み合っていい感じです。 危うくスープぜんぶ飲み干しそうになりました。 魚介だからいいのかな?w 替え玉もあるので是非。 回転率が早いので多少並んでいてもすぐ入れますょ。 大宮西口で魚介食べたいなら超オススメです!
2024/02訪問
1回
友人に勧められて行ってみました! 最近、家系やら二郎系やらが多くて、中華そばを食べかったのでワクワクで行きました。 狼煙系列みたいでさらに期待感、、、 特製中華そばを注文。 店内はカウンターのみ、 綺麗な内装で、女性ひとりの方もいたので、 女性にもオススメできそう、 透明感あるスープでワンタンが入ってる、 特製頼むとチャーシューが3種入っている。 鶏胸肉、豚肩ロース2種。 卵は絶妙な半熟でとろけます、、 麺は手揉み麺でスープとよく絡む! ワンタン激うま、是非食べてほしい。 レンゲにスープにワンタン浸して一気に口に流し込む。(猫舌の方はお控えください。) 今回はお昼時だったが並ばずに行けた! いつもは並ぶのではないでしょうか、、 ラッキー それくらい大満足のラーメン、、、 最高の1杯でした。。
2024/02訪問
1回
仕事帰りに行きました。 提供スピードが早いので、サクッとガッツリ食べたい時、きます。 赤桂花ラーメンを注文。 太肉(ターロー)をトッピング。 ほろほろで美味しい。 替え玉もあり。(150円) スープの旨味がしっかりあって体に染みるー 麺は基本硬めみたい。 他のラーメン屋さんの麺と比べると硬め感あるが慣れるとハマる。 替え玉は細麺になる。 食べやすいのでついつい頼んでしまう。 割と辛めです。ご飯でも良さそう。
2024/02訪問
1回
昔ながらの中華料理店❗️チャーハンが、激うま^_^