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小腹が空いたのでうろうろとお店探しをしていたら通りかかりましたこちらのお店、閉店間際です売り切れていないようでした。整理券を発券してすぐに順番がきました。 本日は塩ラーメンをオーダー。マスターがいつものように手揉み麺を仕込んでくれます。しばしまって配膳。 安定のおいしさですね、ふわっとサフランが薫る透き通ったスープ、おいしいです。夏なので気持ち塩気が強めかなと思いますがぐいぐい食べ進んでしまいます。鴨肉と豚のチャーシューもメンマもどれをとっても満足の行く味です。 スープの一滴までおいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 なせがラーメンが食べたくなってやってきました。浅草界隈のラーメン屋さんといえばまず思いつくこちらのお店。 日曜の12時すぎに向かうと想定通り十数人が並んでいます。店頭の機械で順番待ちのチケットを発券して、あとはのんびひ待つことに。こちらのお店はカウンター5席余りで着席してから麺を茹ではじめるため開店は遅いんです。15組くらい待つこと1時間半弱、ようやく番号が呼ばれて店内に。待つに足るお味だと知っていなかったらきっと帰っていたでしょう。お腹もいい感じに空いてきました。 今日は定番の醤油ラーメンがではなくあえて変化球、生姜焼きラーメン900円と一口カツご飯400円をオーダー。カウンター越しにマスターの無駄のないラーメン作りを堪能していると配膳。 なるほど、器の底に生姜を敷いて全体に香りがたってます。ネギ油風の醤油ベースのテイストですね。てもみ麺と一緒にいただきます。やはりおいしいです。チャーシューもいうことないですね。塩に比べて繊細さは影を潜めていますが、ガツンと生姜です。浅草のあさひさんの生姜ラーメンは塩ベースだったので塩を想像してましたがこちらは醤油。これもまたいいです。あとをひく味です。 一口カツはやや薄めで、丼としてではなくラーメンの箸休めとしていただく感じです。味がしみておいしいのですがややラーメンと被ったかな。ほどなくスープまで完食いたしました。 今回も満足しました、ごちそうさまでした。 路地裏に佇むラーメンの名店。ようやく行くことができました。 コロナの折並ぶことなく入店。前払い制とのこと、しょうゆラーメン手もみ麺と、鶏そぼろごはん950円をオーダー。 カウンター越しにマスターが黙々とラーメンを作っていきます。テラッテラに光るお玉、磨かれたステンレスの壁、厨房を見ただけでも丁寧な仕事が伺えます。 暫し待つこと、出てきました。 キレイなラーメン。鶏そぼろはおかわりできるとのこと。 一口。うまい。ラーメンのスープは、鳥の旬列なダシがすっきりと深くでていて、醤油の優しい甘さに思わず笑顔になります。チャーシューと薄切り肉もいわずもがな。薄切り肉というか、もはや生ハムですね。ラーメンの具材にするのはもったいないクラス。手もみちぢれ麺は、柔らかいのに腰がある不思議な食感でこれまたうまい。大当たり。 鶏そぼろもしっかり粒がたっていていいですね。箸休めにもなります。 店内は静かで、みなさんラーメンを堪能されている様子。静かに完食いたしました。
2021/08訪問
3回
毎朝の朝食はこちらの食パン。飽きないおいしさです。ちょうど一斤を食べきったので開店と同時に買いに行ったところ並んでました。さすが人気店です。 さっそくいただきます。たぶんですが先週くらいからパンの味を変えたのかなと思います。小麦感が弱くなっていてその分もっちりとした食感が増しています。個人的には前の方が好みかなあと。しっかりと実がつまった食パンはペリカンさんならではですね。 ごちそうさまでした。 浅草界隈にはパンの名店がたくさんあります。生クリームなどの菓子パンはテラサワさん、アンパンはまとばさん、惣菜はセキネさん、ハードパンはマニュファクチャさん、そして食パンはペリカンさんです。これら全部のお店の食パンはどれもおいしいですが、なかでもペリカンさんは質感な濃厚さではピカイチ、ヨーグルトやバナナ、ジャムとあわせても負けることなく、毎朝の朝食に彩りを与えてくれます。 一斤に5、6食分に切り分けて一週間でなくなると買い足すのがルーチンです。いつも作りたてで、2、3日は常温で以降は冷凍で保存します。 本日も一斤430円を買ってきました。何回食べても安定のおいしさです。もっちりしっとり、濃厚は小麦の味があります。トーストにしてもおいしいです。 ごちそうさまでした。 何回もリピートしてます。一斤買って、切り分けて冷凍すれば一週間毎日おいしい食パンがいただけます。冷凍しても自然解凍するか、タッパで乾燥しないよういして冷蔵解凍すればしっかりおいしい。飽きのこない味です。コロナの影響か、平日なら昼過ぎにふらっといっても食パンもロールパンも残ってること多いですね。 浅草にはパンの名店が多いですが、コスパと味はかえがたいお店です。 はじめてペリカンのパンを食べました。 コロナの影響でテイクアウトのみの営業なので、食パンをテイクアウト。 さっそく買って帰って、実食。 一口、モグモグ。 なるほどモッチリ。しっかりとした味。 おしいいですね。 スーパーで売ってる100円食パン東京と比べて 味が濃いです。 1000円の高級食パンよりからっとした味で 生感はないけれどなつかしい味かな。 おいしいけれど、並んで食べることはないかな。 タイミングがあえば、また買います。
2020/07訪問
4回
なぜかラーメンが食べたくなって、蔵前にある食べログ上位のこちらのお店に。ラーメンの専門雑誌でも取り上げられてますよね。貝を具材とした新しいラーメンを食べさせてくれるようです。 オーダーしたのは貝の塩ラーメン880円かな。しばし待って配膳。少し塩気が強いスープですが貝の出汁がよくでていておいしいですね。やや太めのちぢれ麺もこしがありつつもニュルッとした食感であいます。チャーシューというかハムもあっさりしっかりお肉でおいしい。たけのこがトッピングされていますがとてもおいしいたけのこで風味が強くて驚くほどです。どれもスープに負けない逸品です。 おいしかったので追い麺で、和えめん280円かなを追加オーダー。こちらはチャーシューの橋切れにストレートの細めんがついていて違った味わいです。 ごちそうさまでした。
2021/02訪問
1回
銀座に行ったついでに、立ち寄ってきました。 銀座マロニエゲート二番館の地下二階にありますが、行き方が少し分かりづらいです。一番舘との間の路地に面した階段口から降りていけます。 バゲットをテイクアウト。その場で切り分けてくれるので助かります。 さっそく帰って、一口。うまい。 小麦の味が際立っています。 濁りのないパン、孤高の品格を感じます。 残りは冷凍して、翌朝食べましたが しっかり風味が残っていておいしいです。
2020/07訪問
1回
今夜はおいしいラーメンが食べたいなということで前から気になっていたこちらビリケンさんに来店。さすが人気店で平日の7時すぎはほほ満席で入れ替わりお客さんが来てますね。 初見なのでここは薄口てもみラーメン850円をオーダー。カウンターで待ちます。 カウンター越しにスタッフがなにやらうまみ調味料入りの料理酒をドバドバと醤油とブレンドしてますね。少しおやっと思います。 しばし待って配膳。スープはキレイな黄金色に透き通っています。さっそく一口、ネギと鴨のサッパリした熱々の油が口になだれ込んできます。想像以上に油感で舌が油コーティングされたかなと思ったらサラッと油が消えてうま味が舌に残ります。面白い味わいです。油のせいか醤油を感じとるまでに少し時間がかかります。 具材は、鴨チャーシューはジューシーで肉感もあっておいしいですね。三切れありましたがちょうどいい。ホウレン草やメンマも自家製ですね、一つ一つ丁寧に作られていて素材の味が活きています。手もみ麺はほどよくモチモチ、スープとよく絡んでおいしいです。 不思議なスープに包まれながらすすっているとあっという間に完食してしまいました。 ありそうでなかったラーメンですね、おいしかったです。 ごちそうさまでした。
2021/06訪問
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
浅草(つくばEXP)、浅草(東武・都営・メトロ)、田原町/フルーツパーラー、カフェ、かき氷
いつも行列ができているこちらのお店平日のお昼時ということもあってたまたますいていたので入店。 店内にはフルーツがディスプレイされていて、おいしそうですね。柿1個1000円とかすごい。 本日のパフェ950円をオーダー。りんご、ぶどう、バナナ、パインといったお馴染みの果物と、りんごソースのアイスです。 さっそくいただきます。 フルーツは、うん、おいしいですね。アイスもおいしいです。高級フルーツの盛り合わせをアイスをおかずにして少しずつつまみ食いする感覚ですね。すこくおいしいって訳ではありませんが、フルーツ好きにはよいかもしれません。 正直1000円の価値があるかは分かりませんがおいしいことには間違いないので、一度行ってみてはと思います。おいしいフルーツは、シンプルにフルーツだけで食べるのが一番かなあ。 ごちそうさまでした。
2020/11訪問
1回
師走はやはり気忙しいですね、こんな日はのんびり鰻でも食べたいなと伺いましたこちらのお店。前日に電話したら運良く空いていました。 佇まいや内装、接客サービスすべて明治時代にタイムスリップしたかのような感じです。店内は撮影禁止で、稀勢の里のサインがあったり、中村勘九郎のポスターがあったり、旅の小物やら、立派な鬼瓦やら、独特でいて懐かしい雰囲気です。 鰻重上と肝吸いをオーダー。こちら注文を受けてからうなぎを焼いてもらうスタイルですね。最初にお漬け物をかじりながら20分くらい待っていると、肝吸いが配膳。こちらおすましですね、透明に透き通っています。分葱やスダチ、コロンとした肝がはいっています。うすく醤油と潮が効いていて、落ち着く味です。呑みすすめるとだんだん体が暖まってきます。半分からに飲んだところで、鰻重が配膳。 初小川とかかれた器をとると、ふんわりとうなぎの脂が香って、敷き詰められた鰻と対面。一口いただきます。 食感がふわふわです。ミディアムレアのような焼き加減ですが中まで火がはいっていてうなぎの旨味を感じられます。口に含むと鰻の繊細な脂身と甘み、臭みが薫ってきます。おいしい。ご飯は少し固めでタレが絡んでいます、やや角がたったタレですね。江戸前って感じで肝吸いとよくあいます。 ご飯と一緒にかきかこむと口のなかが幸せで満たされます。 パクパクと食べすすんで、注いでもらったお茶で洗い流して、さっと退店しました。 うわさに違わぬ名店ですね、近代的なサービスや綺麗は皆無てすがその分、昔気質のうなぎにこだわる姿勢が嬉しいです、さすが浅草。 地元にはうなぎ田代がありますが、江戸前の上品さと丁寧な焼きは一味違うおいしさでした。また来ます。 ごちそうさまでした。
2021/12訪問
1回
フォローしているレビュアーさんの評価が高かったこちらのお店、行って来ました。平日のお昼でしたが店内は満席で並んでいます。立地柄サラリーマンや学生、カップルまで様々ですね。10分ほど待ってカウンターに通されました。カウンターは決して広くはありませんが、前と横に仕切り板があるので安心できます。 海老丸ラーメン880円をオーダー。厨房を覗いてみると、オーダーを受けてから計量器できっちり綿の重量を測っていたり、スープと麺を合わせるタイミングを見ていたりとかなり細かく丁寧に作られています。10分ほどで配膳。思ったよりかなり大ぶりな器です。トロッとした海老色のスープをて揉み麺が絡まっていて食欲をそそります。 スープのうえにフランスパンが浸されていてそこにサワークリームが乗っています。テーブルのうえの壺には海老を材料とした辛み調味料があります。味変も楽しめそうです。 さっそくスープを一口。想像以上に海老の風味が立っていてもはやスープですね。これはおいしい。麺はもちもちブリっとした食感でスープに負けていません。うーん、おいしい。 チャーシューのほのかに柚子のような風味の下味がついていて爽やかで、ホウレン草もソテーになっていておいしいです。煮卵は当然半熟です。どの具材も手を抜かずに作られています。食べ進めつつ、サワークリームを投入すると今度はまろやかなポタージュに近いスープに。最後は海老ラー油を。こちらもかなりの海老の風味が楽しめます。 追加でリゾット300円をオーダー。こたら熱した鉄皿のうえにタイ米のような角がたった日本米が盛られていてその上にスープを移して、最後にチーズを削ってくれます。これで300円は安い。グツグツ煮えるリゾット、おいしいです。 浅草のみついさんは和のラーメンの頂点とすると、こちらは洋のラーメンのトップかな。海老ラーメンは各地にあるけれどここまで贅沢に出汁を費やしいてるラーメンには出会ったことがありませんでした。 ごちそうさまでした。
2021/05訪問
1回
土曜日の11時半頃に立ち寄ってみました。5組くらい並んでいました。人気ですね。10分ほど待って、だいぶん売り切れていましたが残っていた丸パンとプレーンなスコーンを購入。コーヒーとともにいただきました。たしかにうまいですね。もっちりはっきりとしたお味。小麦の風味もよくおいしいです。しかし、パンはどれも小さいのでお腹は満たされませんね。おやつとしていただくには十分に満足できます。
2020/05訪問
1回
今日は朝からパンな気分だったので、ひさしぶりにこちらの元祖カレーパンをいただきました。店内は五人制限になっています。店の外には行列ができていて、さすが人気店です。 お目当ての元祖カレーパンをテイクアウトして、帰ってから早速いただきます。いまやどこのお店でも定番のカレーパン、こちらのお店が最初に考案したとの事でです。 少し小ぶりか外見ですが、薄目のパン生地のなかにぎっしりとカレー餡が詰まっています。お子様カレーのような甘さのなかにほんのりスパイスが効いていて、万人受けする懐かしい味わいですね。 あっという間にたべてしまいました、おいしかったです。 ごちそうさまでした。
2021/08訪問
1回
まだ見ぬ味の世界に誘ってくれます♪最高峰の創作フレンチ、浅草でよかった