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一人で日本橋へ買い物へ行ってきました。 日曜で周りの店が休みのところが多いせいもあってか、行列が出来てました。でも12,3人だったので、そんなに待たないだろうと思ったら。。。 席数がカウンター10席のみで、ボリュームもあるから、回転が思ったより遅く、なんだかんだで4,50分待ちました。 画になるので、とりあえずカツ丼（普通盛り）を注文。衣は薄く、肉はとても柔らかいです。これまで食べたカツで1番柔らかいと思う。 味付けはやや甘みを感じる感じです。 お肉も250グラムなので、とにかく腹パンでした。 美味しかったです！
2024/01訪問
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昔から行ってみたかったお店のひとつ。 嫁の誕生日で行ってきました。 このクラスでは当たり前だけど、細部まで手のこんだ料理というのが伝わってくるところが幸せを感じる。 再訪したい気持ちもあるけど、頻繁に行けるレベルではないので、来年はまたいいお店を探すでしょう。 ごちそうさまでした。