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深夜まで食べれるありがたいお店
2019/12訪問
1回
中目黒の立ち飲みクラフトビール屋さん 最近はかなり増えてきたクラフトビール屋さん こちらは立ち飲みで0次会でも行けるし ちょっと飲み足りない、話し足りないときに 二次会三次会でも利用オーケーな立ち飲み どこいくか悩んだらここに来て次の店探したりしてます ただし、調子に乗ってビールを飲みすぎると 結構いい金額になったりするから要注意 立ち飲みのわちゃわちゃ感と 流行りのクラフトビール両方を楽しめるナイスな店
2019/12訪問
1回
池袋駅北口徒歩数分 ハワイアンの雰囲気の不思議なラーメン屋さん クチコミ評判の良さに惹かれ 期待してやってきました が … 店内異常に臭い 下水？ 汚物？ 本当に臭い 何が原因なのかな 我慢しながら待っていると ラーメンちゃく丼 透き通ってスープに 黄色い脂 見た目通り綺麗で美しい旨味 美味しいです 塩も醤油も頂きましたが どちらも素直に美味しい 旨味もしっかりしててただの淡麗とも違うような 少し気になるのは スープにわずかに入ったひき肉 これいるのかな？ 旨みの抜けたひき肉が口当たりが好みではなかった ですが トータルで言えば美味しいラーメン それだけに店内の異臭が気になってしまう 残念 たまたまかと思い 3回訪れましたが 毎回同じ匂いでした 他のお客さんは気にならないのかな？
2019/12訪問
1回
浅草駅というより 田原町の方が近い印象 少し路地を入った小さなお店という感じですが 行列必死の人気店 しかし 回転悪いですね 理由は丁寧な作り？ 良くも悪くもといったところ 接客は好印象です モチモチのちぢれた太麺 これは好み スープは醤油の角のたったタイプ 麺との相性は良いのでしょうけど スープだけ飲むとかなり醤油 お出汁は弱めに感じます 麺は美味しく完食しましたが スープは飲めないですね スープだけだとかなりきつい 麺のためのスープというところでしょうか 帰り際もお客さん並んでますね 人気店というか 席数も少ないし 調理時間も長いのでそりゃ並ぶわな ある程度の時間は覚悟がいるかな
2019/12訪問
1回
三鷹駅 大人気ラーメン店 外観もおしゃれです 運良く並びは少なめ 入店後再び行列してました 店内も綺麗にされてます もちろんラーメンもキレイ 見た目がキレイな店はハズレにくい 勝手にそう思ってます 実際 やはり 美味い うんうん 旨味、塩味、香り、バランス とても良いと思います 肉はふわっとした柔らかい不思議な食感 もう一杯食べたいくらい でもお客さん並んでるのでまた今度にしますかね 今回は醤油だったので 次回は塩も食べたい
2019/10訪問
1回
大塚北口 クチコミの点数の高さに釣られてやってきました 夜でも行列してることもあるようで 人気の具合が感じられます 店内は無音で殺風景ながら 調理場を囲むお客さんの殺気のような眼差しの先に ご夫婦？でしょうか 黙々とラーメンを作るご主人 職人的なオーラ？を感じます 肝心のラーメンは 見た目の分かりやすさ お肉で麺が見えないという大胆さとコスパの良さ これにつきますね 味は思っていたよりも濃くなく 良い意味で普通に美味しいタイプ 言うまでもないですが この日のお客さんは100%男性客でした笑
2020/01訪問
1回
曙橋から 荒木町方面へ徒歩数分 坂を登ったところ 鯛出汁の透き通ったラーメン こういう透き通ったお出汁のラーメン好きなんです 優しい味わい 麺との相性という意味では ラーメンというより温麺的な 細いうどんのような もっと優しいタイプに感じるけど じんわりくる旨味と香りに惹きつけられます 鯛出汁のラーメン屋さんはここ数年かなり増えましたが イマイチしっくりくる店が無くて なんだかんだで、 ここに来てしまう ビジュアル 味 共に ハイレベルだと思います
2019/12訪問
1回
池袋と要町の間くらい 毎日行列するような人気店 この日も少し並び 入店 店主さんのこだわりが詰まっている感の強いらーめん 友人の勧めで 来るのは3度目だが イマイチこのラーメンの凄さがまだ感じられていない 油分の多さ 油分が多いので 塩気を感じにくく ちょうど良い塩梅かと思いきや 結構しょっぱいので 毎回舌が痛くなる 食べ始めと後半と 味の変化を感じられる様に とのことで 丼の手前と奥とで 何やらかけている油が違うのか 確かに奥側と手前の味は少し違うような 気もする が それが 美味い！ とはならず もちろん不味くはないが わかりにくい 旨味とか 香りとか そういうわかりやすい要素ではなくて すこし苦味っぽい 灰汁っぽい 何かのクセみたいなものは感じる わかりにくいので 美味いのかどうかも… ラーメンて1000円以内で食べれて凄い料理だと思う 作るの大変そうな割に安い が それでもその値段でやっている店が多いので この店の場合 店が狭いし 席も後ろが通るのやっとくらいの狭さ 店が狭いならもっと安くていいんじゃない？ と思ってしまった その程度に感じてしまう 玄人好みの店なのかな 自分にはまだ早かったか？
2020/04訪問
1回
志村坂上 ニボニボ系とでも言うのか セメント色の煮干しの鱗やらなんやらギラギラした 濃いタイプの煮干し この手のタイプは 好みが分かれる 好きな人は好き 嫌いな人は嫌い 評価しづらいタイプ 5点をつける人がいるなら 1点をつける人もいるはず なので できるだけ 客観的にお伝えしたいと思います その日により 煮干しの濃度が変わる模様 店主の気分か その日の天候なのか はたまた 煮干しの仕入れによるものか 明確な理由はわからないが 濃さが変わる それがまたファンを惹きつけるのかもしれない 中華そば と言うネーミングからは想像できないほどの グレーカラー ベースのスープは動物系の白湯 濃いと言っても このベースのスープと煮干しのバランスはしっかりと取れていて 煮干し特有のビターさが 中毒を生むのかもしれない 旨味は十分すぎるほど 麺はお菓子を食べるような感覚の歯応え 程よいジャンクさ 塩気は少し気になるものの ファンを魅了する理由は感じられる 煮干しのエグミや臭み この辺が好きな方にはオススメできる そういう人しか行ってはいけない 逆に 味の濃いものや 煮干しの臭みが苦手な方は 行くべきではない お客を選ぶ店 なのかもしれない
2019/08訪問
1回
板橋区役所前 有名なすみれに似ているとかなんとか そもそもすみれを食べたのは遠い昔のような 記憶があまりなく 比べようがないのですが オープンしたばかりの綺麗な店内 オシャレという感じではないけれど 馴染みやすいような そんなつくり 寒い日には熱々濃い味が欲しい時もありまして 普段は味噌ラーメンは味が濃い店が多くて敬遠しがちでしたが こちらは味は濃すぎず 旨味とバランスが取れ お 美味しい うんうん 味噌ラーメンあまり食べない私にも美味しくいただけますね 万人に受けそうな味噌でした
2020/03訪問
1回
九段下駅 駅から徒歩数分くらい 見た通り説明不要の 美しいラーメンです お昼時を外せば並ばずに食べれますね 透明で透き通るスープに 整った麺線 美しいですね サラッとした魚介系のスープ 油分は鳥？ 旨味はそこそこ 麺はパツパツ系 もう少し香りがあると好みでしたが 雑味は少なめで食べやすい 綺麗な色のチャーシューは 薄切りで食べやすくハムのよう 白と黒と ありますが 塩と醤油だと思われます 何度かきましたが 毎回白を頼んでしまってるので 次こそは黒に挑戦したい
2019/07訪問
1回
生ハムと日本酒のお燗のお店 とぼとぼと大塚駅から歩くこと10分ほど こじんまりした 古い建物 狭い間口をくぐると 不思議な空間が オススメという 生ハムの盛り合わせと それに合うお燗酒を合わせていただきました 極薄に切られた生ハムはふわっと 脂の余韻を残して消えていきます そこにお燗酒を流し込む うんうん なるほど 合うとか合わないとか そんなことはわかりませんが 暖かいお酒の方が脂の香りが立ちますね ワインかビールか と思っていましたが お燗で良かったなと 駅から遠く 席も少ないので 予約した方が良さそうなお店です
2020/01訪問
1回
大塚駅北口 ガチャガチャとした 夜はギラギラしてそうな街並み こちらは ザ博多豚骨という感じなのでしょうか にしては気になるのはコスパですかね 店前は少し豚骨臭 九州の方からしたら 豚骨臭少なめと言うでしょうね 肝心の味は 自分の中では 博多豚骨ってやつですね サラッとして濃すぎず 程よい豚骨 パツパツの粉っぽい細麺 麺量は少なめ 替え玉しないとランチには足りない この手のタイプは 博多天神とか 風龍とか ワンコインで食べれるところがあるので どうしても比較しちゃいます こちらはデフォで750円 替え玉100円 850円 そうするとコスパが気になるところ 一蘭に比べれば安いですが…
2019/12訪問
1回
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根津駅徒歩数分 日本酒好きにはたまらない店 こじんまりしているが 店員さんとの距離も近く 美男美女の夫婦経営の 美食料理店 基本はコース料理で、 飲み物はお任せがおススメ 魚主体の料理は熟成加減など雑妙な味わい お燗酒と、発酵料理 落ち着くし 楽しい 気持ちも良い 料理のレベルはかなり高い 日本酒好きは行くべし 最近はミシュランビブグルマンに載ったとか もちろんそれも納得できる 都内屈指の料理店