wwrbmさんの行った（口コミ）お店一覧

ホタテらーめん

池袋駅北口徒歩数分 ハワイアンの雰囲気の不思議なラーメン屋さん クチコミ評判の良さに惹かれ 期待してやってきました が … 店内異常に臭い 下水？ 汚物？ 本当に臭い 何が原因なのかな 我慢しながら待っていると ラーメンちゃく丼 透き通ってスープに 黄色い脂 見た目通り綺麗で美しい旨味 美味しいです 塩も醤油も頂きましたが どちらも素直に美味しい 旨味もしっかりしててただの淡麗とも違うような 少し気になるのは スープにわずかに入ったひき肉 これいるのかな？ 旨みの抜けたひき肉が口当たりが好みではなかった ですが トータルで言えば美味しいラーメン それだけに店内の異臭が気になってしまう 残念 たまたまかと思い 3回訪れましたが 毎回同じ匂いでした 他のお客さんは気にならないのかな？

浅草駅というより 田原町の方が近い印象 少し路地を入った小さなお店という感じですが 行列必死の人気店 しかし 回転悪いですね 理由は丁寧な作り？ 良くも悪くもといったところ 接客は好印象です モチモチのちぢれた太麺 これは好み スープは醤油の角のたったタイプ 麺との相性は良いのでしょうけど スープだけ飲むとかなり醤油 お出汁は弱めに感じます 麺は美味しく完食しましたが スープは飲めないですね スープだけだとかなりきつい 麺のためのスープというところでしょうか 帰り際もお客さん並んでますね 人気店というか 席数も少ないし 調理時間も長いのでそりゃ並ぶわな ある程度の時間は覚悟がいるかな

曙橋から 荒木町方面へ徒歩数分 坂を登ったところ 鯛出汁の透き通ったラーメン こういう透き通ったお出汁のラーメン好きなんです 優しい味わい 麺との相性という意味では ラーメンというより温麺的な 細いうどんのような もっと優しいタイプに感じるけど じんわりくる旨味と香りに惹きつけられます 鯛出汁のラーメン屋さんはここ数年かなり増えましたが イマイチしっくりくる店が無くて なんだかんだで、 ここに来てしまう ビジュアル 味 共に ハイレベルだと思います

池袋駅東口 新宿店は大行列していて 食べるのに小一時間必要なんですが 池袋店は比較的入りやすいですね 時間によっては並ばずにスイスイ入れます 鴨と丸鶏のスープということですが 香り味わい共に タップリの鶏油から来る鶏の甘味や旨味全開 鴨感は自分にはさほど感じませんが 深みや厚みを出しているのかもしれません 醤油の香り塩気もちょうどよく バランスの取れた一杯 最近よくあるタイプの味わいですが その中でもバランス感良くまとまっているなと感じます 店も清潔感があり好印象

池袋駅東口徒歩10分ほど 明治通りと春日通りの交差点近く 緑色の麺と アニマルフリーな無添加スープ 店内もグリーン系で統一されてます スープは無化調アニマルフリーですが あっさりながらも旨味がしっかり 塩気は少し強く感じますが 許容範囲内 脂と醤油頼りのスープじゃないのも良いですね ただし 肝心の緑色の麺は スープと合っているかというとなんとも言えず 色自体に味はさほどないようです 体にはとても良いものが入っているということで ラーメンと健康は 反比例していると思いますが そこは緑色で相殺してくれます 見た目は奇抜なグリーンですが 味はハイレベルなあっさり系

池袋と要町の間くらい 毎日行列するような人気店 この日も少し並び 入店 店主さんのこだわりが詰まっている感の強いらーめん 友人の勧めで 来るのは3度目だが イマイチこのラーメンの凄さがまだ感じられていない 油分の多さ 油分が多いので 塩気を感じにくく ちょうど良い塩梅かと思いきや 結構しょっぱいので 毎回舌が痛くなる 食べ始めと後半と 味の変化を感じられる様に とのことで 丼の手前と奥とで 何やらかけている油が違うのか 確かに奥側と手前の味は少し違うような 気もする が それが 美味い！ とはならず もちろん不味くはないが わかりにくい 旨味とか 香りとか そういうわかりやすい要素ではなくて すこし苦味っぽい 灰汁っぽい 何かのクセみたいなものは感じる わかりにくいので 美味いのかどうかも… ラーメンて1000円以内で食べれて凄い料理だと思う 作るの大変そうな割に安い が それでもその値段でやっている店が多いので この店の場合 店が狭いし 席も後ろが通るのやっとくらいの狭さ 店が狭いならもっと安くていいんじゃない？ と思ってしまった その程度に感じてしまう 玄人好みの店なのかな 自分にはまだ早かったか？

三鷹駅 大人気ラーメン店 外観もおしゃれです 運良く並びは少なめ 入店後再び行列してました 店内も綺麗にされてます もちろんラーメンもキレイ 見た目がキレイな店はハズレにくい 勝手にそう思ってます 実際 やはり 美味い うんうん 旨味、塩味、香り、バランス とても良いと思います 肉はふわっとした柔らかい不思議な食感 もう一杯食べたいくらい でもお客さん並んでるのでまた今度にしますかね 今回は醤油だったので 次回は塩も食べたい

池袋駅西口すぐ はやし田のグループらしいですね この日はお腹が空いていたので特製中華そばを 大きめのチャーシューと玉子 メンマもたくさんのってます スープは少し醤油強めで今風の仕上がり 食べ進めるとやはり少し塩気が強すぎる気がする 麺と合わせてちょうど良い作りでしょうか 別日に 気になっていた 京鰆そばを こちらはあっさりながらも旨味たっぷり 山椒の香りも爽やかで さらっと完食いたしました 個人的にはこちらの方がおすすめ 京鰆そば　4.2 中華そば　3.6 あいだをとって　3.9です

新宿駅と代々木駅の中間 一見すると、バーのような 店内はかなり狭いカウンター お洒落な雰囲気は出てます こちらはかんすいを、使わないラーメン？ うどんに近いのか？ 透き通るスープは優しくもしっかりとした味わい 麺はかんすいなしの弊害か 粉っぽく酸味も感じる 前半はスープの味がしっかりしていたので にゅうめん感覚で美味しく食べれる が 後半麺の量が多いのもあって 粉っぽさがスープに溶け スープは茹で汁のような味わいになり食べづらい 美味しいとは言えない味になってしまう トレードマークの筍も大きいのはインパクトがありますが 味にインパクトはなく 太くて食べずらいというのが正直な感想 一杯のストーリーとしてはかなり残念 味変アイテムが有れば少しは誤魔化せるかも 1000円を超える特製はコスパも良いとは言えず 家賃は高いのかもしれないので この値段で妥当かもしれませんが 席は広いとは言えず 麺の量減らして価格も下げれば お腹にも財布にも美味しくいただけそうな気がします

大塚駅徒歩数分 新大塚駅からも近いです 牛骨を使ったラーメン 銀座店は何度か行ったことがありましたが 大塚店ははじめて 居抜き店なのか 新店舗のはずですが すでに散らかってる印象 テーブルはタイル張りで 丼が安定しないしガチャガチャします 是非改善してほしい スープはあっさりとしていて臭みはなく 万人うけしそう 麺は今時の感じではなくスーパーの生麺みたいな 以前食べた時の感動はないものの　　何度も食べたからか？ 美味しくいただきました

巣鴨駅徒歩数分 和食店風に作られたおしゃれ系ラーメン店 鶏と煮干しのラーメン コの字カウンターの中では チャーシューを炙っています 炙りたてをのせてくれるようです スープは程よいとろみのにごり 鶏白湯よりは色がついてます 煮干し由来でしょうか？ 塩気もバランスよく 美味しくいただけます 味変アイテムで レモン生姜と キノコ が別皿で提供されます こちらは個人的には使わなくてもよかったかなという感想 好みによるところかと思われます お昼時に伺いましたが 続々とお客さんが途絶えず入ってきます なかなかの人気店のようですね

東武東上線中板橋駅 徒歩15分ほど 川越街道沿い 駅からは遠く 決して良い場所ではないですが 行列が絶えない人気店 カップラーメンで食べたことはありましたが 初訪問 店主さんは体調を壊してしまったらしく 臨時休業など多め Twitterなどで要確認とのこと 営業されている日でも ゆったりと営業されてきます それもあり回転率はかなり悪く 時間に余裕を持って行きましょう およそ1時間ほど待ち入店 豚骨ラーメンと言っても 独特な香り マー油が覗く熊本系でしょうか？ それとも少し違うような 豚骨独特のクセはなく クリーミーですが なんだろうか 別の癖が少しありますね 全体的に丁寧な仕上がりで 化学調味料も使わず ジャンクさが少なめです この辺りがよそのお店との味の違いかもしれません ファンの方も多いようですが 店主さんお身体に気をつけて頑張ってほしいです

巣鴨駅南口徒歩数分 蔦の跡地 まだオープンしたてで白ベースでキレイな店内 広くはありませんので少し密は気になるかな 予習通り大きな器にたっぷりスープ 透き通ったスープは 昔ながら感もある化学調味料感多めのスープ 最近は醤油と鶏油みたいな店が多い中 化学調味料感の強いこの手のスープはかなり久しぶり 最初の一口は塩気がガッっと押し寄せて その後油分と旨味成分でカバーされて スープのバランスをとっています ナトリウム量が多めで水が美味しく感じます 麺は黄色く縮れスープとの相性は良さそう トッピングのチャーシューは炙られた香りがスモークの香りか 香りが強くスープにも溶け出してます あっさり化学調味料スープにはこの香りがアクセントになって よく合ってます チャーシューから遠い位置のスープは少し野暮ったい印象 肝心のチャーシュー自体は味が抜け塩気も少なめで 程よい歯応えの繊維を食べているよう スモーキーな香りも強めで バランス悪く チャーシュー自体は味のバランスは取れていない印象 スープにとっては好材料でも チャーシュー自体は残念 チャーシュー増やさなくて良かった こちらはチャーシューを一枚から追加でき 売りにもなっている様ですが あまりお勧めではないです 全体的に安っぽい味わいですがバランスは取れていて 夏の汗をかいた時期には程よい塩気かな デフォで850円は高く感じました スープを減らして680円てのが自分的な妥当な値段ですね すでに食べログでは高評価なのでラヲタ的な人たちには受けるのかもしれません

巣鴨駅 徒歩10分くらい コロナ禍の中オープンした 白河ラーメンのお店ですね 化学調味料不使用 自家製手打ち麺と 期待が膨らみます 居抜き店舗らしく 新店の匂いなどはなく 程よい使用感も見えます そんなこんなで着丼 まずは スープを一口 ん？ 脂 脂 脂が多い かなりの量ですね 30ccは入っている模様 熱々のラードラーメンとは違い 口の周りにまとわりつくような脂 化学調味料不使用とのことですが これなら 脂少なめで化学調味料ちょっと使ってる店の方が食べやすいかな 体に悪そうだなと スープを飲むのをためらいます なぜ化学調味料不使用と拘っているのに この脂の量なのだろう？ と疑問 スープをこだわっているというよりも 脂で誤魔化していると感じました レンゲですくって 脂を避けて飲んでみると 角が強く旨味は弱いスープです もちろん脂が入って完成ということだとは思いますが 自分の歳になるとどうにも脂が苦手で 最初の一口は 甘味とか感じつつ 美味しいかと思いますが 脂がキツい 最近は鶏油たよりのラーメン屋さんが多すぎて ラーメン好きの中年としてはいただけない 同じような味が多いし もっと本格的な化学調味料不使用ラーメンを期待しておりました まぁ ラーメンなんて油が入ってなんぼという方も多いと思いますが この巣鴨という土地で この油の量は今後どうなるかなと少し心配 麺は程よく揉まれて 白河ラーメンらしさを感じます この麺は好みの味です チャーシューも昔ながら感と焼けた香りもあり 好印象 個人的にですが スープ以外は良かったと思います スープが好みではなくて残念でした 若い方には気にならないことかもしれないですが…

九段下駅 駅から徒歩数分くらい 見た通り説明不要の 美しいラーメンです お昼時を外せば並ばずに食べれますね 透明で透き通るスープに 整った麺線 美しいですね サラッとした魚介系のスープ 油分は鳥？ 旨味はそこそこ 麺はパツパツ系 もう少し香りがあると好みでしたが 雑味は少なめで食べやすい 綺麗な色のチャーシューは 薄切りで食べやすくハムのよう 白と黒と ありますが 塩と醤油だと思われます 何度かきましたが 毎回白を頼んでしまってるので 次こそは黒に挑戦したい

池袋駅西口 要町方面へまっすぐ 東口にある六感堂の2号店になるのかな 東口の店とは内容は異なり 昔ながら風の中華そばメイン 麺は手もみの中太麺と細麺から選べます 味わいは見た目とそのまんまのような どこか懐かしさも感じつつ 完成度も高い中華そば ただし狭い店内で居心地良くないということと 真新しさなどは感じず 新鮮さはなく わざわざまた食べに来るかというと うーん という感じ もちろん美味しいのですが

東長崎駅徒歩数分 比較的静かな街で 店までの道のり通行人とかほとんどいなかったのに オープン前についてすでに7人待ち 人気の高さが伺えます 定刻より少し遅れてオープン 8番目なので1回転目に入れます がしかし 丁寧に作ってるとか そういうことなんだかどうだかは中が見えないので分かりませんが 11:30分オープンで 着丼まで20分 11:50分にやっとおいでました まぁ8番目なのでこんなもんでしょうか ちなみに食べ終わって帰る時 1回転目の1番最後の方 12番目くらいかな？ まだラーメン来てませんでした このスピード感だと並んじゃいますね〜 さてさて肝心の味はというと 鶏油から来る鶏の良い香り スープは醤油全面でやはり鶏油のまったり感 醤油の香りが強いのでスープ自体の旨味は弱めに感じちゃいます 出汁が弱く感じるのでその分あっさりと頂けます これは狙ったバランスなのかな 麺は細麺でプリッと歯応え こちらも上品 玉子は前回来た時より味が薄めでしたね スープに負けてて無味に感じるほど でもこれはこれで良い 茹で加減は程よく美しいですね 低温でしあげられたチャーシューは赤身のところは柔らかいですが筋が固くて噛みきれませんでした 残念 残してしまった 総じて 鶏のラーメン＝鶏油ラーメン て感じの今風のラーメンですかね 鶏油や油分が苦手な方にはキツイかも 前回も思ったけど 期待しすぎててすみません あと 店内 カウンターの前の壁とか もう少しちゃんと清掃して欲しいなと 汚れてるし 衛生面で若干減点しました

東武東上線ときわ台駅と上板橋駅のちょうど間 駅からは距離がありますが 雑誌などに掲載されているチャーハンを目当てに 小さめなお店ですが 有名人のサインなどもチラホラと飾られていて 人気店なのが伺えます パーテーションなど設置されて しっかりとコロナ対策もされていました チャーハンはシンプルながら ザ、チャーハンらしい味わいで 大満足 町中華と言った雰囲気で メニューも豊富にありますね 日曜日の昼あたりに ビールを飲みながら食べに来たいお店です

茗荷谷駅徒歩数分 春日通り沿いを池袋方面へ 何年か前に訪れて以来 久しぶりの訪問 少し雰囲気変わったかな 鶏と水のみのお出汁 デフォルトで1000円 強気な価格設定 もちろんこだわりが多ければこの値段にも納得ですが 1番ベーシックな 醤油を頂きました 鶏と水のラーメンは いわゆる鶏油が多めの店が多いですよね こちらもやはり黄色い脂が多めに 香りは鶏らしい食欲をそそる香り スープは油分のせいもあってか 塩気はキツくなく 優しさも感じながら旨味も 麺は醤油をまとって しっかりと塩気を感じれます バランスも良く美味しい ですが やはり単調 鶏油があるうちは旨味しっかりですが 鶏と水のみのお出汁にありがちな 旨味不足というか 食べ進み鶏油が減ってくると 途中から少し物足りなさが出てきますね 店主さんのこだわりだと思うのでもちろんこれで良いのだと思いますが 好みを言えば 他の材料入れてもう少し旨味のあるスープの方が良かったな 好みの問題ですが 食べ終わりも若干満足感に欠け もう一つ気になるのは 席の狭さ 1000円が高く感じてしまった しかもコロナ禍においてこの席は隣と近すぎるよね 大変な時期だとは思いますが その辺気になるのと 頑張ってほしい応援の気持ちと 頭の中で葛藤しましたね