wwrbmさんの行った（口コミ）お店一覧

新宿駅ミロード7F メンショーグループの逆輸入版とでも言いますか 今回はちょっと贅沢に黒毛和牛のラーメンに お客さんもまばらで 広い店内 ソーシャルディスタンスもほどよく取られ 安心なお店かと思いましたが 目の前には食べ終わったどんぶりがそのまま放置され 結局着丼まで20分近くかかる始末 唯一良かったのはスタッフさんの話し方や接客態度 丁寧に接客されてますが どうしちゃったのかな かなりバタバタ模様 肝心のラーメンは ドーンと 和牛のローストビーフが乗った 映える一品 ローストビーフというよりは もう生肉みたいな色 スープの熱で少しずつ火が通って 脂が柔らかく しゃぶしゃぶのような食感 ただ もともと油分の多いらーめんスープには さらに脂が加わって重すぎるような 麺は乾麺みたいに中に芯が残っていて 固めのゴムのような 食べるのが疲れます さらにメンマも固め 青菜も固い 歯応え十分すぎて なんだか疲れました この固さは好みが分かれるでしょうね 食べる前から印象を悪くしてしまい残念でした 2000円のランチとしてはがっかり たまたまだったと願います

オシャレな外観

恵比寿駅から徒歩10分ほど 大阪の人気店 チャーシューが目玉のこちら 見ての通り 大きめの角煮風のチャーシューがドンと 乗っかってます このチャーシューは食べ応えありますね 柔らかく煮えていて かつ食感もあり よく出来ています そして肝心のラーメン本体 スープは透明ほんのり魚介と貝の味わい そして甘味 この甘味はビックリ 全体的な甘めな味付け 麺は太めで ラーメンて言うよりは 甘めのうどんという印象ですね 流行のラーメンとは違って面白さはあります でも一度で良いかなぁ

新宿駅と代々木駅の中間 一見すると、バーのような 店内はかなり狭いカウンター お洒落な雰囲気は出てます こちらはかんすいを、使わないラーメン？ うどんに近いのか？ 透き通るスープは優しくもしっかりとした味わい 麺はかんすいなしの弊害か 粉っぽく酸味も感じる 前半はスープの味がしっかりしていたので にゅうめん感覚で美味しく食べれる が 後半麺の量が多いのもあって 粉っぽさがスープに溶け スープは茹で汁のような味わいになり食べづらい 美味しいとは言えない味になってしまう トレードマークの筍も大きいのはインパクトがありますが 味にインパクトはなく 太くて食べずらいというのが正直な感想 一杯のストーリーとしてはかなり残念 味変アイテムが有れば少しは誤魔化せるかも 1000円を超える特製はコスパも良いとは言えず 家賃は高いのかもしれないので この値段で妥当かもしれませんが 席は広いとは言えず 麺の量減らして価格も下げれば お腹にも財布にも美味しくいただけそうな気がします

大塚駅北口 駅の目の前 懐かしい臭い 若い頃は良く食べたホープ軒 店外からは独特のホープ軒の臭いがします ビビットな黄色に赤い文字 懐かしいです ぱっと見お世辞にも綺麗とは言い難い ザ、らーめんてんといった感じ ですが店内は思ったよりも綺麗にされてますね 夜も遅くまでやっていることもあって 飲んだ後の一杯としての利用や 男性向けなラーメンな印象 豚骨スープは白濁していても 意外とあっさりで旨味たっぷり ボリュームもなかなか ラーメン店としては長生きで ファンも多いお店ですね

巣鴨駅南口徒歩数分 蔦の跡地 まだオープンしたてで白ベースでキレイな店内 広くはありませんので少し密は気になるかな 予習通り大きな器にたっぷりスープ 透き通ったスープは 昔ながら感もある化学調味料感多めのスープ 最近は醤油と鶏油みたいな店が多い中 化学調味料感の強いこの手のスープはかなり久しぶり 最初の一口は塩気がガッっと押し寄せて その後油分と旨味成分でカバーされて スープのバランスをとっています ナトリウム量が多めで水が美味しく感じます 麺は黄色く縮れスープとの相性は良さそう トッピングのチャーシューは炙られた香りがスモークの香りか 香りが強くスープにも溶け出してます あっさり化学調味料スープにはこの香りがアクセントになって よく合ってます チャーシューから遠い位置のスープは少し野暮ったい印象 肝心のチャーシュー自体は味が抜け塩気も少なめで 程よい歯応えの繊維を食べているよう スモーキーな香りも強めで バランス悪く チャーシュー自体は味のバランスは取れていない印象 スープにとっては好材料でも チャーシュー自体は残念 チャーシュー増やさなくて良かった こちらはチャーシューを一枚から追加でき 売りにもなっている様ですが あまりお勧めではないです 全体的に安っぽい味わいですがバランスは取れていて 夏の汗をかいた時期には程よい塩気かな デフォで850円は高く感じました スープを減らして680円てのが自分的な妥当な値段ですね すでに食べログでは高評価なのでラヲタ的な人たちには受けるのかもしれません

久しぶりに来ました 何回か来ましたが いつもあまり混雑してなくてすぐに入れるのは良いです でもこの日は美味しくなかったなと言うのが率直の感想 以前よりも塩味が濃くなってた たまたまかもしれませんし ラーメンファン向けに濃くしたのかもしれませんし 久しぶりだったので 味の方向性を変えたのかもしれませんし 進化の途中なのか 味ブレなのかは分かりませんが 残念ながら好みではなくなってたと言う印象 色々と限定もやられてる様ですね そちらに力を入れているのなら そちらにしたほうが良かったのかな 大塚駅北口徒歩5分ほど 煮干しと、ハマグリの二枚看板 店内は白くて真新しい綺麗なお店 ハマグリに惹かれながら今回は店員さんオススメという煮干しの醤油に スープは優しめで角の取れた味わい 麺は独特の歯応えでしなやかな麺 少し麺同士が絡まって食べづらい 序盤優し目かと思った味わいでしたが やけに喉が乾く 塩分か化学調味料か若干の違和感 終盤まで単調で やや飽き始める トッピングは 鶏胸肉チャーシューと 豚の三枚肉 この三枚肉はペラペラで残念 その上にお粥みたいのと昆布の佃煮的な何か 味変に使うのかな？ と考えながらも 少量で、特に変化はなく 煮干し臭くなく 女性向けという感じの一杯 ただ 口の渇き感が、気になるのと 味が単調 もう少し何かあるともっと良くなりそう ハマグリの方はまだ食べてないので期待してます 大塚エリアには 煮干しなららあめんあじるく ハマグリならみや穂 共に夜は絶品の料理屋で 二毛作な訳だが どうしても比べてしまう この2店舗は和食をベースにしたしっかりとしたお出汁と調理でかなりレベルが高い 今のところこの2店舗にはまだまだ及ばないが 大塚ではまともなラーメン店になりそう 採点とは別に気になった点 ラーメン提供時にカウンターの上の台に置かれるわけだが この台がかなり高い 40センチはありそうな台で 女性には届かなそうだし もちろん男性でも座ったままだとこぼしそうで怖い 二人体制での営業なら まわって横から提供した方が良いと思う そして二人体制の割にお客さんを見てなくて気が利かない レジが奥で動線が悪い など気になりました

JR常磐線三河島駅徒歩数分 こちらもなかなか縁のないエリアでしたが 近くに用事があったので 足を伸ばしてみました 以前何かの雑誌で掲載されているのを見て 来てみたかった店の一つ 来てみて驚いたのは イメージしてたのと違う店内（勝手にイメージしてた） そしてメニューの豊富さ 二郎系メニューもあるんですね この日はオススメと言われた 鶏と浅利の塩ラーメン 太麺で 蓋付きで提供されるスタイル 意味はあまり感じられない… ほんのり白濁したスープは 塩気が少し強いものの 貝らしい味わいと旨味 麺はかなり固い茹で加減 平打ちで食べ応えありますね 全体にしっかりした味付けなので 細麺だと塩っぱく感じそうです 好みは分かれるかと思いますが 太麺、固茹で好きな方にはオススメです

大塚北口 クチコミの点数の高さに釣られてやってきました 夜でも行列してることもあるようで 人気の具合が感じられます 店内は無音で殺風景ながら 調理場を囲むお客さんの殺気のような眼差しの先に ご夫婦？でしょうか 黙々とラーメンを作るご主人 職人的なオーラ？を感じます 肝心のラーメンは 見た目の分かりやすさ お肉で麺が見えないという大胆さとコスパの良さ これにつきますね 味は思っていたよりも濃くなく 良い意味で普通に美味しいタイプ 言うまでもないですが この日のお客さんは100%男性客でした笑

九段下駅 駅から徒歩数分くらい 見た通り説明不要の 美しいラーメンです お昼時を外せば並ばずに食べれますね 透明で透き通るスープに 整った麺線 美しいですね サラッとした魚介系のスープ 油分は鳥？ 旨味はそこそこ 麺はパツパツ系 もう少し香りがあると好みでしたが 雑味は少なめで食べやすい 綺麗な色のチャーシューは 薄切りで食べやすくハムのよう 白と黒と ありますが 塩と醤油だと思われます 何度かきましたが 毎回白を頼んでしまってるので 次こそは黒に挑戦したい

大塚駅北口 ガチャガチャとした 夜はギラギラしてそうな街並み こちらは ザ博多豚骨という感じなのでしょうか にしては気になるのはコスパですかね 店前は少し豚骨臭 九州の方からしたら 豚骨臭少なめと言うでしょうね 肝心の味は 自分の中では 博多豚骨ってやつですね サラッとして濃すぎず 程よい豚骨 パツパツの粉っぽい細麺 麺量は少なめ 替え玉しないとランチには足りない この手のタイプは 博多天神とか 風龍とか ワンコインで食べれるところがあるので どうしても比較しちゃいます こちらはデフォで750円 替え玉100円 850円 そうするとコスパが気になるところ 一蘭に比べれば安いですが…

巣鴨駅 徒歩10分くらい コロナ禍の中オープンした 白河ラーメンのお店ですね 化学調味料不使用 自家製手打ち麺と 期待が膨らみます 居抜き店舗らしく 新店の匂いなどはなく 程よい使用感も見えます そんなこんなで着丼 まずは スープを一口 ん？ 脂 脂 脂が多い かなりの量ですね 30ccは入っている模様 熱々のラードラーメンとは違い 口の周りにまとわりつくような脂 化学調味料不使用とのことですが これなら 脂少なめで化学調味料ちょっと使ってる店の方が食べやすいかな 体に悪そうだなと スープを飲むのをためらいます なぜ化学調味料不使用と拘っているのに この脂の量なのだろう？ と疑問 スープをこだわっているというよりも 脂で誤魔化していると感じました レンゲですくって 脂を避けて飲んでみると 角が強く旨味は弱いスープです もちろん脂が入って完成ということだとは思いますが 自分の歳になるとどうにも脂が苦手で 最初の一口は 甘味とか感じつつ 美味しいかと思いますが 脂がキツい 最近は鶏油たよりのラーメン屋さんが多すぎて ラーメン好きの中年としてはいただけない 同じような味が多いし もっと本格的な化学調味料不使用ラーメンを期待しておりました まぁ ラーメンなんて油が入ってなんぼという方も多いと思いますが この巣鴨という土地で この油の量は今後どうなるかなと少し心配 麺は程よく揉まれて 白河ラーメンらしさを感じます この麺は好みの味です チャーシューも昔ながら感と焼けた香りもあり 好印象 個人的にですが スープ以外は良かったと思います スープが好みではなくて残念でした 若い方には気にならないことかもしれないですが…

東長崎駅徒歩数分 比較的静かな街で 店までの道のり通行人とかほとんどいなかったのに オープン前についてすでに7人待ち 人気の高さが伺えます 定刻より少し遅れてオープン 8番目なので1回転目に入れます がしかし 丁寧に作ってるとか そういうことなんだかどうだかは中が見えないので分かりませんが 11:30分オープンで 着丼まで20分 11:50分にやっとおいでました まぁ8番目なのでこんなもんでしょうか ちなみに食べ終わって帰る時 1回転目の1番最後の方 12番目くらいかな？ まだラーメン来てませんでした このスピード感だと並んじゃいますね〜 さてさて肝心の味はというと 鶏油から来る鶏の良い香り スープは醤油全面でやはり鶏油のまったり感 醤油の香りが強いのでスープ自体の旨味は弱めに感じちゃいます 出汁が弱く感じるのでその分あっさりと頂けます これは狙ったバランスなのかな 麺は細麺でプリッと歯応え こちらも上品 玉子は前回来た時より味が薄めでしたね スープに負けてて無味に感じるほど でもこれはこれで良い 茹で加減は程よく美しいですね 低温でしあげられたチャーシューは赤身のところは柔らかいですが筋が固くて噛みきれませんでした 残念 残してしまった 総じて 鶏のラーメン＝鶏油ラーメン て感じの今風のラーメンですかね 鶏油や油分が苦手な方にはキツイかも 前回も思ったけど 期待しすぎててすみません あと 店内 カウンターの前の壁とか もう少しちゃんと清掃して欲しいなと 汚れてるし 衛生面で若干減点しました

下北沢駅 ミシュランビブグルマンにも選ばれている人気店 小さな店で 席はかなり窮屈 隣の席は肩が当たりそうなくらい近い 客席に比べ 厨房は広く 丁寧な作業が伺える 肝心のラーメンはクラシカルな味わいながら 今風のモダンな洗練さも感じられる 丁寧に作られた東京の醤油ラーメンといったところ 一度に4食ほど麺を茹でられていて 4番目に提供されたわけだが 盛り付けや、 やはり茹でてからの時間もあるのか 若干ぬるいのと麺がのびてる ちょっと残念だな 回転によっては良い状態で食べれるかも

北品川駅徒歩数分 こんなところに？ というような場所にあるんですね ラーメン店としては珍しい2階 スープは出汁の旨味は少なめで あっさりした味わい 無化調らしく？ 優しめの旨味 醤油の塩味や香りの角がだち スープ単体だと少しきつい 麺はしなやかで小麦らしい甘みや旨味も感じられ 美味しい スープとも絡んで 醤油の角がまろやかに感じる どちらかと言うと麺が主役のように感じる 中毒性の強すぎない上品な味わい チャーシューは 薄っぺらくてボリュームにかけるなぁ 全体的に上品で 大人っぽい印象 味わいボリューム共に ラーメン好き男性には物足りなさがあるかも

池袋駅北口徒歩数分 ハワイアンの雰囲気の不思議なラーメン屋さん クチコミ評判の良さに惹かれ 期待してやってきました が … 店内異常に臭い 下水？ 汚物？ 本当に臭い 何が原因なのかな 我慢しながら待っていると ラーメンちゃく丼 透き通ってスープに 黄色い脂 見た目通り綺麗で美しい旨味 美味しいです 塩も醤油も頂きましたが どちらも素直に美味しい 旨味もしっかりしててただの淡麗とも違うような 少し気になるのは スープにわずかに入ったひき肉 これいるのかな？ 旨みの抜けたひき肉が口当たりが好みではなかった ですが トータルで言えば美味しいラーメン それだけに店内の異臭が気になってしまう 残念 たまたまかと思い 3回訪れましたが 毎回同じ匂いでした 他のお客さんは気にならないのかな？

池袋駅西口 要町方面へまっすぐ 東口にある六感堂の2号店になるのかな 東口の店とは内容は異なり 昔ながら風の中華そばメイン 麺は手もみの中太麺と細麺から選べます 味わいは見た目とそのまんまのような どこか懐かしさも感じつつ 完成度も高い中華そば ただし狭い店内で居心地良くないということと 真新しさなどは感じず 新鮮さはなく わざわざまた食べに来るかというと うーん という感じ もちろん美味しいのですが

大塚駅北口徒歩数分 久しぶりの大勝軒だな 若い頃、池袋の大勝軒に並んだことがあった ラーメン屋は並んでいれば美味しいなんて 勘違いしていた頃 味なんてほとんど覚えていないが 美味しかったと記憶している 程よい魚介の風味ととろみ 程よい酸味と 程よい化学調味料感 そしてたっぷりの麺 大きめチャーシュー どこか懐かしく ジャンクさも感じる 今風のラーメンとは違う 大勝軒的なラーメン このボリューム感は 若い人たちや 男性の味方 ナルトも雰囲気があって良い この日も味を覚えたかは定かではないが 美味しかったと記憶

浅草駅徒歩数分 蔵前にある改の姉妹店 鴨ラーメンのこちらは 手もみの自家製麺も売り 待ちはなく比較的空いている時間でしたが 着丼までは15分ほど 早くはないですね 揉んだりする時間がかかるのかな？ 鴨出汁と聞いて伺いましたが 結果から言うと どうやら鴨だけではなく 鳥とか煮干しとか 鴨メインではない模様 かなり多めの黄色い脂に覆われ キラキラと 鴨脂かと思いましたが 鴨脂ってどちらかというと黄色いイメージはなく… 鳥の脂かな？ 臭みはなく というより香りは控えめ 良い意味でも悪い意味でも 鴨感は少なめ 意外とクラシカルなラーメンスープの味わい 鴨肉のチャーシューは若干薬剤のような香り？ 低音で仕上げられているのか 綺麗なピンクで 筋もなく柔らかく仕上げられています 好みを言えば少し甘すぎる味付けで スープよりも浮いてしまっている印象 もう少し肉を活かしているのが好みでした スープは油の量の割にあっさりした味わい 若干の酸味 麺は手もみのもちもち系 歯応えも、コシも 甘味も 好みな味わい 塩気もちょうど良いかと思いましたが 油分の多さで隠れていたのか 後半キツめ 水が進みます スープと麺のバランス良く 麺はとても美味しく食べれました 青菜もとても良いですね スープは鴨かどうかわからず クラシカルな雰囲気 油分多め 塩気も最初はわかりづらいですが 途中からキツく感じます なのでほとんど飲まずに残してしまった もう少し鴨の感じが出ていると好みだったのかな？ 癖をなくした結果なのかもしれません これで正解なのかもしれませんし そこは好みだったり 店の考え方なのでわかりませんが とりあえず 麺はとても美味しかったですね満足です この麺だけでも食べる価値あり