wwrbmさんが投稿したRamen にじゅうぶんのいち（東京/東尾久三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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Ramen にじゅうぶんのいち東尾久三丁目、町屋二丁目、赤土小学校前/ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/08 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.7
- | 雰囲気4.0
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

都電荒川線東尾久三丁目から
徒歩数分
町屋駅からだと徒歩10分ほど

なかなか縁のないエリアでしたが
たまたま近くに用事ができたのでやってきました

2時前くらいでしたので
待ち時間もなくスムーズに着席

この日は塩そばを

スープはほんのり濁った感じ
味わいはかなり優しめ
昨今のラーメン屋さんの中では
かなり優しめです

その後麺を
麺はぬるっとした独特の食感
固茹でやコシで勝負するタイプではなく

優しいスープとの相性を意識した茹で加減

麺を食べてからまたスープを飲んだ時に驚きました
優しいスープですが
かなりしっくりきます
旨味をさらに感じました

塩気ではなく
旨味で食べさせるんですね
麺と合わさってさらに旨みが増して驚きました

味わいは終始優しいめですが
あっさり完食

途中チャーシューの歯切れの良さにも驚きつつ
ハイレベルな一杯でした

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2021/09/03 更新

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