「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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神奈川の名店、1000へ。 大好きな焼き鳥屋さんのひとつです。 十四代で乾杯 もも 皮カリカリ、お肉ぷりぷり。一串目から幸せ気分に。 きんかんとささみ 一口でぱくり。口の中できんかんが弾けます。 サラダ 鳥の巣に見立てたかわいいサラダ。チーズがいい感じ。ワインにも◎。 鳥刺 パウダー状のごま油をつけて。このパウダーが不思議な感じで美味しい! たたき 柚子胡椒で まるはつ ハツはもちろん、ネギもとても味が濃くてあまくて美味しかった きんかん いうまでもない ぎんなん とりつくねの茶碗蒸し 上にかかった海苔がいい風味。とりつくねがジューシーふんわりコリコリ、百合根も美味しかった! ウチモモ うまみが溢れます レバーペースト とってもなめらか 厚揚げ ナス ふわふわで綿菓子みたい! じゃがいも 甘くて美味しかった レバー 大根ジュース しっかり系の間でいいリセット ソリ 皮がカリッカリ、弾力あるお肉、今日イチでした! つくね トリュフと濃ーい卵黄を絡めて。美味しいしかない! 〆 鳥そば、焼きおにぎり、カレー (お友達の選んだのも一緒に)
2023/02訪問
1回
お友達にお誘い頂いて訪問。 かなり前のことなので、特に記憶に残っているもののみご紹介します。 暑い日だったので、まずはビールで乾杯。 スタイリッシュな黒のグラスでいただく冷えたビールでリフレッシュしたら、始まりです。 フルーツの白和え。シャインマスカットとブルーベリーがなめらかな和え衣とマッチ。 鳥刺。まったり滑らか、臭みが全くないレバーが特に美味しかったです。 きんかんとたたき ひとくちでぱくりといただくと、口の中でうまみが弾けました。 串 ねぎまのパリッとした皮とジューシーなお肉、かしわのたれの味、つくねの弾力がよかったです。 とうもろこしご飯 美味しくておかわりしてしまいました。 お味はもちろん、雰囲気や器も素敵でリラックスして楽しめました。 また機会があれば伺いたいです。
2021/07訪問
1回
久しぶりの新規開拓。夜遅めの時間だったので、7本のコースにしました。 キンカンの醤油漬けからスタート。トロッとしていて美味しい。 焼物は手羽先から。ラストに出てくることが多いですが、辿り着かなかったりお腹いっぱいになってることが多いので、ちゃんと味わえて嬉しかったです。 串は、他に、モモ、レバー、うずら、ししとう、ささみ、つくね 一品料理は、牛蒡のスープとそら豆、鴨の燻製、他に鬼おろし。 恵比寿でこの内容でこの価格、遅くまでやっていて、美味しいしとても使い勝手も良いお店だと思います。またお邪魔します。
2024/04訪問
1回
食いしん坊友達にお誘い頂き、お邪魔しました。2回転目、串メインのコースです。 大好きな砂肝が出てきて、最初からテンション上がり目。せせりやレバーはもちろん、普段あまり皮は頂かないのですが、腰皮もネギ巻きも皮目がパリッとしていて、とても美味しかったです。赤ワインがとてもよく合いました。美しい麺で〆。 また機会があったらお邪魔したいです。 ご馳走様でした!
2022/12訪問
1回
会食で訪問。老舗の雰囲気があって、気取らない感じ。 鶏ハムとお口休めからスタート。 さび焼き。しっかり目の焼き。 まるはつ、 うずら ごまがまぶされています。 もも、タレの味が美味しかった。 つくね、 さえずり、今日イチ好きな串でした。 しいたけ、大きくて美味しかったです 追加でせせり。 白い唐揚げ 優しめの唐揚げ。ビールに合いますね。 すごい卵かけご飯 メレンゲに醤油漬けの黄身のお味が◎ 個人的にレア目が好みなので、☆マイナス0.5にしましたが、美味しかったです。駅から近いし会食に使いやすいなと思いました。 ご馳走様でした!
2023/10訪問
1回
友人との新年会で訪問しました。 飲み放題付き鴨鍋のコースを。 先付、サラダの後に、串物がでてお鍋のコースです。 焼鳥専門店というには、中途半端な印象ですが、全般的にちゃんと美味しく、みんなで楽しく集まるのに良さそうです。 ご馳走様でした!
2024/01訪問
1回
関西の会員制のお店が都内に進出と聞いて行ってきました。 まず電話で予約の時点で鳥刺しがおすすめと言われてこちらも予約して訪問。 選べる〆は気になっていた卵かけご飯はなく、お茶漬け一択とのこと。 一串目はももねぎ。しっとり目の焼きです。 雲丹ムネ 鶏胸肉のウニ風味のとろろ和えです。雲丹は感じられませんでしたが、普通に美味しかったです。 丸ハツ 口直しのおろし&芝漬け つくね 塩がひとつ、タレ二つ 梅やげん さっぱり 野菜串 しいたけ1/4.オクラ、ミニトマト 皮 砂肝 と、ここまで来ても鳥刺しが出て来ず。 確認すると、注文してないと?! 予約の時に勧められて頼んだことを伝えていると、予約してる人も今日はいいものが入らなかったから出せない、と。こういうことは最初に伝えるべきでは? 手羽先 追加で、レバー、せせり、膝軟膏をそれぞれ。レバーは奥沢のよく行くお店の一切れ分の小ささ!膝軟膏も?? 〆 雲丹茶漬け 食べている途中で下げられそうになりました(!!) ほうじ茶プリン 今メニューを見てみたら、サラダがあったらしいですが、これも出てきてない? 他にドリンクで@7500円位。 ポーションもどれも小ぶりで特筆すべき串もなく、何よりこのサービス。 色々な観点で再訪はないかな…。 ご馳走さまでした。
2020/11訪問
1回
外はぱりっと、中はしっとり。一串のボリュームもしっかりの焼鳥やさん。有名店はコースやおまかせのところが大半ですが、こちらはアラカルトで頼めるので、その日の気分やお腹の具合に合わせて注文できるところが◎。 つくね 外カリッと、中は粗挽きでお肉のうまみや食感が楽しい。 レバー 臭みがなく、トロトロ! 砂肝 綺麗に処理されているけど、一切れが大きくて食べ応えもしっかり。 せせり 柔らかくてとてもジューシー。 ねぎま 焼き鳥屋さんの定番。ネギもしっかり甘くて美味しい。 抱き身 胸肉もしっとり、外の皮はパリパリ。あっさりだけど食べ応えのある一串です。 ズッキーニ 大ぶりでジューシーな焼き上がり。火傷覚悟必須です。