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夜の点数：4.6
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料理・味 -
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鰻の最高峰。
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2023/10/01 更新
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当日の電話でまさかの予約が取れたため訪問。
予約時に注文をする感じだが、店員さんからオススメされた特上と特の食べ比べをするべく1品ずつ注文。
見た目も違う両者だが一番の違いは食感と味。
特は3年、特上は6年育てられた鰻とのこと。
特でも鰻の肉厚とタレ、ご飯の相性が抜群なのだが、特上の肉厚の凄さは言葉では言い表せなかった。
店員さんの温かさにも感動。
調理前の特上の鰻を実際に見せて頂いたり、私の座っている席は本田技研工業の創業者である本田宗一郎氏が好んで座っていた席との説明を伺い、テンションが上がりました！
鰻といえば鰻家で食べるしかないと思えるような絶品の一品でした！