「北海道」で検索しました。
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2023/11訪問
1回
滅多に口コミは書きませんが、あまりにも目に余ったため、書かせていただきます。 蔓延防止期間にも関わらず、席は間隔が極めて狭い席に相席。 料理提供後も特段の説明無し。(これは店員さんによると思います。) 接客も雑。 味も普通、値段不相応の完全観光地価格です。 もう行くことも無いですが、私みたいに食べログ評価の高さを参考に行った結果、残念な思いをする方が減りますように。
2022/03訪問
1回
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数年前からずっと行きたかったお店。 たまたまねじ込めた有給の日を利用して予約にトライし、無事予約できたことからほぼこのためだけに大阪から訪問。 結論、再訪を心に誓うレベルでのバカうまクオリティでした。 全ての料理が繊細かつ丁寧で、米の炊く硬さ１つにも根拠があり、それを食すことで美味しさとその理由まで分かる最高な体験が出来ました。 目の前で作られる手の込んだ料理と、合間合間に2〜4枚提供される様々な生ハムが、いずれもワインと見事にマリアージュしており、ペアリングとしても完璧でした。料理を待たされてワインのアテが無いなどということもなく、間延びして退屈になることも一切無かったです。 店主も気さくで、こだわりは強いが決して押し付けがましく無く、思い出深い北海道旅行となりました。 素晴らしい体験を有難うございました、ご馳走様でした！